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10 posts![[2주차 과제 샘플] 산타의돌짜장, 브랜드 슬로건 및 핵심가치 사례](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[2주차 과제 샘플] 산타의돌짜장, 브랜드 슬로건 및 핵심가치 사례
#외식업컨셉기획자과정13기 #2주차과제 #브랜드슬로건 #핵심가치3가지 #고집3가지 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 외식업컨셉기획자과정2주차 과제 샘플을 만들어서 공유해 드립니다. 과제를 하시는데 참고하시기 바랍니다. 산타의돌짜장, 브랜드 슬로건 및 핵심가치 사례 이천 맛집 산타의돌짜장을 한마디로 정의(브랜드 슬로건)하면 다음과 같습니다. "짜장요리 끝판왕. 갓심비에 갓성비 그리고 갓서비스까지 경험할 수 있는 이천 맛집“ - 김영갑교수가 산타의돌짜장에서 만족도가 높은 소비자의 이야기를 분석해서 개발한 사례 위 슬로건을 기초로 만든 산타의돌짜장 핵심 가치 3가지 1. 압도적인 맛 (짜장요.......
식당 파사드(외관) 디자인을 단계별로 완성하는 실전 가이드
#온라인마케팅MBA27기 #외식업컨셉기획자과정13기 #파사드디자인 #파사드리뉴얼 #개인별멘토링 온라인마케팅 27기 수강 후 외식업 컨셉 기획자 13기 수강 중인 제자 점포 탐방 후 진행하는 개인 멘토링 내용을 공유하여 드립니다. 파사드 왜 중요해? 파사드는 손님이 식당을 만나기까지 3초 안에 ‘맛·가치·스토리’를 한눈에 각인시키는 브랜드의 얼굴이다. 식당의 얼굴이며 첫인상을 결정하는 파사드(외관) 디자인을 단계별로 완성하는 실전 가이드 1단계 | 브랜드 핵심을 15자 이내 슬로건으로 압축하기 파사드는 간판보다 먼저 ‘브랜드가 누구에게 어떤 경험을 약속할지’를 정의해야 합니다. 메뉴 유형(예: 초밥·칼국수), 감성 키워드(정.......
[김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “슬로건이 곧 전략이다 – 한 줄로 정리되는 식당의 본질”
#외식업컨셉기획자과정13기 #브랜드슬로건 #브랜드스토리 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. “메뉴는 입으로 기억되지만, 슬로건은 마음에 남는다.” [김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “슬로건이 곧 전략이다 – 한 줄로 정리되는 식당의 본질” ✅ 식당에도 ‘한 줄 메시지’가 필요합니다 김영갑 교수는 컨셉 기획에서 슬로건의 중요성을 이렇게 설명합니다. “슬로건은 고객이 그 식당을 한 번에 이해하게 만드는 가장 압축된 전략 언어입니다.” ✅ 좋은 식당 슬로건의 조건 4가지 1. 단순해야 한다 10자 이내, 기억하기 쉬운 문장 예: “매일 먹고 싶은 집밥” 2. 브랜드 철학이 녹아 있어야 한다 단순히.......
서울돈 브랜드 슬로건 만들기 위한 카피라이팅
#외식업컨셉기획자과정11기 #브랜드슬로건 #카피라이팅 이 고깃집, 이 부부 사장님을 어떻게 표현해야 꼭 들어가고 싶은 매장이 될까? 오늘 하루 종일 서울돈 카피라이팅에 집중했습니다. 단 하나의 단어로 가장 매력적으로 표현하고 싶었습니다. '연신내에 숨겨진 보물'이 떠오르는데는 오랜 시간이 걸렸어요. 특별한 사람, 보물같은 사람 특별한 가게, 보물같은 가게 드디어 서울돈의 브랜드 슬로건을 완성했습니다. 매장 입구에 붙일 대형 포스터에 넣을 카피는 이렇게 마무리하였습니다 "특별한 메뉴, 보물같은 고깃집 312시간 숙성 한돈생갈비!" "특별한 메뉴, 보물같은 고깃집 312시간 숙성 한돈생갈비!"는.......
