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[성공하는 식당은 이유가 있다 시리즈 8편] 청주짜글이 진주식당 박점장과의 카카오톡 멘토링

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 9일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA 장사 초보에서 장사 천재로! 청주짜글이 진주식당 박점장의 변화 과정 📍 "반찬을 줄였는데, 매출이 오히려 늘었다?" 보통 식당을 운영하면서 반찬을 줄이면 손님이 불만을 가질 거라 생각합니다. 하지만, 진주식당 박점장은 전략적으로 반찬을 줄이고, 그 원가를 메인 메뉴 강화에 집중했습니다. 그 결과는? 💡 매출 상승! 💡 손님의 만족도 증가! 💡 운영 효율성 극대화! 어떻게 이런 변화가 가능했을까요? 박점장의 성공적인 식당 운영 전략을 카톡 대화 내용을 바탕으로 풀어보겠습니다. 📌 1. 반찬이 아니라 ‘메인’을 강화해야 한다 📍 ".......

성공하는 식당(5)청주짜글이 진주식당(3)박점장(2)카카오톡 멘토링(1)식당 운영 전략(3)

KYG 진주시 소상공인 발전협회, 설립 목적과 활동 계획

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 7일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #진주동문모임 안녕하세요. 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 특별한 소식을 공유하여 드립니다. "KYG 진주시 소상공인 발전협회" 출범 목적과 활동 계획 설립 목적 "KYG 진주시 소상공인 발전협회"는 인공지능 상권분석 전문가 과정, 외식업 컨셉 기획자 과정, 온라인 마케팅 MBA 과정을 수료하거나 수강 중인 진주시 소상공인 대표님들이 모여 설립한 협회입니다. 협회는 회원들 간의 협력과 상호 발전을 도모하고, 지역 경제와 외식업계의 지속 가능한 성장을 목표로 합니다. 특히, 회원들의 친목 도모와 상부상조 정신을 바탕으로 네트워.......

온라인마케팅MBA(353)진주동문모임(1)외식업컨셉기획자과정(323)인공지능상권분석전문가과정(153)

[성공하는 식당은 이유가 있다 시리즈 5편] 통문어 한 마리가 통째로! 남다른 칼국수, 고집통문어칼국수의 성공 스토리

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 30일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #성공하는식당은이유가있다 #고집통문어칼국수 안녕하세요. 소상공인 식당 사장님들께 인사이트를 드리기 위한 목적으로 "성공하는 식당은 이유가 있다"를 연재하고 있는 김영갑 교수입니다. "통문어 한 마리가 통째로! 남다른 칼국수, 고집통문어칼국수의 성공 스토리" 1. 브랜드의 시작: 작은 고집이 만든 큰 차이 고집통문어칼국수는 단순한 칼국수집이 아니다. 이곳은 "남다른 한 그릇"을 만들겠다는 작은 고집에서 시작되었다. 칼국수는 한국인들에게 친숙한 음식이지만, 흔한 조개육수 칼국수에서 벗어나 특별한 무언가를 만들고 싶었다. 그러던 중, 창업자는 제주.......

칼국수맛집(50)외식업컨셉기획자과정(323)온라인마케팅MBA(353)푸드트렌드(1)웨이팅관리(1)

[인천 맛집 군봉묵은지김치찜의 기적] 이벤트 없이도 네이버 영수증 리뷰가 하루 35~40개씩 쌓이는 노하우 배우기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 29일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA #군봉묵은지김치찜 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 고객들이 네이버 영수증 리뷰를 무조건 쓰도록 만드는 신박한 서비스 능력을 가지신 군봉묵은지김치찜의 이야기를 해 드리도록 하겠습니다. 매일 인천 맛집 군봉묵은지김치찜에서는 어떤 일이 일어나고 있는 것을까? 어떻게 해야 이벤트 없이 하루 35~40개의 네이버 영수증 리뷰가 쌓이는 것일까? 외딴 입지에 위치해서 유동인구가 거의 없는 군봉묵은지김치찜, 어떻게 이런 연관검색어가 계속 생겨나는 것일까? 대한민국의 식당 경영자와 마케터라면 누구나 군봉묵은지김치찜에서 매일 일어나고 있는 기적같은 현장을 확인하고 벤치마킹해서 따라해.......

군봉묵은지김치찜(22)온라인마케팅MBA(353)

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