냉파요리

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오리불고기 단호박찜 만들기 미니밤호박 찌는 시간 방법

향기의 행복한요리|2024년 8월 2일|음식정보

오리불고기 단호박찜 만들기 이번주가 휴가 피크죠? 그래서인지 뭔가 좀 한가한 느낌... 아이들 방학도 이제 중반이고 느긋함과 나른함이 공존하는 중인데요. 고3맘이라 사실 조용한 가운데 마음은 분주해서인지 장보러 가기도 귀찮아짐.. (사실 원래 그럼..ㅎㅎ) 오늘도 냉장고파먹기 메뉴라는 이야기를 길게 한 거예요. 오늘 냉파요리로 처분할 식재료는 한창 맛있는 미니 밤호박 되겠습니다. (사실 얘는 냉장고 아니고 실온에 있었던... 쿨럭!!) 단호박찜은 원래 속 파내고 다양한 재료를 넣고 오븐에 다시 쪄 내는 단순한 방법으로 보기에도 근사한 일품요리 만들기 좋은 메뉴죠. 이렇게 잘라놓으면 더 근사해지는 비주얼의 단호박찜 만들기.......

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냉파요리 소고기 유부국수 만들기 여름방학 점심메뉴

향기의 행복한요리|2024년 7월 29일|음식정보

냉파요리 소고기 유부국수 만들기 방학... 그것도 여름방학은 엄마들에겐 정신력 싸움 같은 것 ㅎㅎㅎ 삼시세끼 다 해 먹이기엔 환경이 너무하잖아요. 올해는 특히 습하고 덥고 반복하니 몸이 영 부대끼는 느낌. 이럴 때 점심메뉴는 최대한 간단하고 만들기 쉬운... 그것도 장보기 최소화 한 냉파요리가 최고죠. 여름엔 냉장고 냉동실에 넣어둔 재료도 너무 오래 보관하지 않는 게 안전하니까... 냉장고파먹기 모드로 소고기 유부국수 만들기 입니다. 냉동실에 있던 불고깃감 소고기와 역시 냉동실에 늘 쟁여두는 유부를 꺼내고... 김치냉장고에 있던 양파와 대파 약간... 그리고 중화면 2인분이 있어서 간택. 재료가 다 투명하게 보이는 진짜 냉.......

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훠궈소스 활용 집에서 마라탕 만들기 냉장고 파먹기 요리

끝도없는 인기|2024년 7월 15일|음식정보

훠궈소스 활용 집에서 마라탕 만들기 냉장고 파먹기 요리 냉장고에 애매하게 남아 있는 식재료를 처치하기 위해 냉장고 파먹기 메뉴를 고민하다가 집에 있는 훠궈소스가 생각나 마라탕 끓였습니다 훠궈와 마라탕은 둘 다 중국에서 유래한 요리지만 조리방법과 재료 차이가 있는데요 훠궈 마라탕 차이를 잠시 알려 드리면 훠궈는 신선한 재료를 테이블에 놓고 샤브샤브 처럼 양고기나 소고기를 익혀가며 먹는 요리이고 마라탕은 미리 준비된 육수에 다양한 야채 위주의 재료들을 넣어 끓여서 담아 나오는 요리랍니다 이날 활용한 훠궈소스는 사골육수 베이스면서 고추기름과 다양한 향신료로 얼얼한 맛이라서 훠궈뿐 아니라 끓여서 완성해 내는 마.......

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토마토 치킨스튜 만들기 꼬꼬뱅 스타일 닭요리 만드는법

향기의 행복한요리|2024년 6월 7일|음식정보

토마토 치킨스튜 만들기 닭 없이 어떻게 살았을까요? 맛있는 닭요리도 참 많고... 장 보러 나가서 닭고기 세일하면 자동반사로 사오게 됩니다. 그렇게 사 온 절단 닭.. 볶음탕용 닭이 냉장고에 있어서 냉장고 파먹기 모드로 만든 닭 요리 하나. 딱 보기엔 닭 조림 같지만 토마토 치킨스튜 만들기 랍니다. 세 식구가 함께 먹으려고 푸짐하게 담았더니 소스가 좀 적어 보이지만.... 토마토 소스 국물이 자작한 치킨스튜 맞습니다. 다만 가정식 냉장고 파먹기 스타일의 요리라 국물이 자작하고 넉넉한 그런 스튜는 아니고요. 냉장고에 남은 토마토소스가 약간 적어서 국물이 좀 넉넉하진 않아서 국물요리보다는 토마토소스 치킨요리 정도. ㅎㅎㅎ 스.......

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