남해 마늘쫑 삭히기 소금절임 마늘쫑장아찌 담그는법 고추장 마늘쫑무침 레시피By 깡이맘 | 2024년 6월 20일 | 방송/연예마늘쫑삭히기 마늘쫑소금절임 소금 마늘쫑장아찌담그는법 고추장마늘쫑무침레시피 제철 식재료만큼 좋은 건강 음식은 없는것 같아요. 여름이 오기전인 6월이 과일이 제일 맛있는 계절이에요. 7월이 되면 장마가 오면서 과일이 싱거워지고 채소값고 금값으로 껑충 뛰니, 지금부터 밑반찬 재료를 준비하면 가족들이 건강을 챙길 수 있어요. 그런 의미로 남해마늘쫑으로 소금에 절여 놓으면 일년치 든든한 반찬이 됩니다. [소금마늘쫑장아찌만드는법] 마늘쫑 650g 물 900g 천일염 130g 소주 35g 1. 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 소쿠리에 밭쳐 물기를 먼저 빼주고, 남은 물기는 키친타올로 닦아줍니다. 지난번에 담근 소금 마늘쫑장아찌는 작게 썬 상태에.......마늘쫑요리(41)레시피(170)마늘쫑무칢(1)마늘쫑소금절임(2)마늘쫑(34)남해마늘쫑(1)마늘쫑장아찌(16)마늘쫑장아찌담그는법(14)고추장마늘쫑무침(17)마늘쫑무침레시피(18)소금마늘쫑장아찌(1)마늘쫑삭히기(2)마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 11일 | 다이어트@ 고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑무침레시피 마늘쫑고추장무침 © 윤스 이제 조금 있으면 보기 어려워지는 국산 마늘쫑이라 요즘 자주 반찬으로 만들어 먹고 있는데요. 볶음 요리도 맛있지만 무침 반찬 좋더라고요. 오늘은 고추장무침으로 만들어 보았어요. 아작아작한 식감과 알싸한 향이 좋은데 생으로 먹으면 좀 아리고 맵더라고요. 끓는 물에 살짝 데친 후 무쳐주면 아작한 식감은 유지하면서 매운맛은 많이 중화되어 맛볼 수 있답니다. 데친 후 물기 제거해 주고 매콤달콤 고추장 양념에 버무려주면 되는 과정이라 빠르게 만들 수 있는 반찬 중 하나랍니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 마늘쫑 200g(손질 후). 양념 : 고추장 2 큰 술, 고.......고추장마늘쫑(5)고추장마늘쫑무침(17)마늘쫑무침(21)마늘쫑무침레시피(18)마늘쫑(34)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑무침 마늘종 장아찌 고추장무침 마늘쫑장아찌무침 레시피By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 6월 4일 | 다이어트마늘쫑무침 마늘쫑장아찌무침 마늘쫑장아찌 마늘종장아찌 마늘쫑고추장무침 마늘쫑무침 레시피 마늘종장아찌무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 4월부터 6월 초순까지가 제철인 마늘쫑! 이제는 그 맛을 볼 시간이 얼마 안남았죠~ 내년을 기약해야할 순간이 머지 않았는데요, 그래서 1년 내내 맛을 보려고 레시피 중에서도 장아찌를 담궈두는 경우가 많을거에요. 저 역시도 올해에 담궈둔것이 있지만, 작년에 담궈두었던 것이 남아있거든요. 시간이 지나도 아삭한 식감과 맛이 고스란히! 그래서 오래도록 맛보고 싶을때에는 장아찌만들기를 해두는데요. 그대로 맛보아도 좋지만, 고추장양념에 버무려서 맛보아도 여름반찬으로 새콤하니 아삭하니.......마늘쫑장아찌무침(2)마늘쫑장아찌(16)마늘쫑무침(21)마늘종장아찌(8)마늘쫑무침레시피(18)장아찌무침(2)마늘쫑고추장무침(16)고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 24일 | 음식정보고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마늘쫑이 나오는 시즌이에요. 제철 음식이 맛도 좋고 영양도 풍부해서 반찬으로 자주 올리게 돼요. 마늘쫑 요리 레시피는 볶아서도 먹고, 장아찌도 만들고, 무쳐서도 먹어요. 마늘종을 무쳐 놓으면 아작아작 씹히는 식감이 좋은데요. 이 식감으로 인해 저절로 손길이 가요. 국산 마늘쫑은 봄에만 만날 수 있고 다른 시즌에 나오는 건 중국산이에요. 제철 음식은 나오는 시즌이 정해져 있어서 어느 날 갑자기 안 나오게 되니 눈에 보일 때 구입하는 게 좋더라고요. * 재료 * 마늘쫑 200g → 손질 후 150g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1.3큰술, 올리고.......5월반찬(1)마늘종요리(19)마늘쫑무침(21)마늘쫑요리레시피(3)제철반찬(30)고추장마늘종무침(3)마늘종무침(6)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑반찬(11)마늘쫑무침레시피(18)마늘쫑요리(41)고추장마늘쫑무침(17)12345Last