고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 24일 | 음식정보고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마늘쫑이 나오는 시즌이에요. 제철 음식이 맛도 좋고 영양도 풍부해서 반찬으로 자주 올리게 돼요. 마늘쫑 요리 레시피는 볶아서도 먹고, 장아찌도 만들고, 무쳐서도 먹어요. 마늘종을 무쳐 놓으면 아작아작 씹히는 식감이 좋은데요. 이 식감으로 인해 저절로 손길이 가요. 국산 마늘쫑은 봄에만 만날 수 있고 다른 시즌에 나오는 건 중국산이에요. 제철 음식은 나오는 시즌이 정해져 있어서 어느 날 갑자기 안 나오게 되니 눈에 보일 때 구입하는 게 좋더라고요. * 재료 * 마늘쫑 200g → 손질 후 150g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1.3큰술, 올리고.......5월반찬(1)마늘종요리(19)마늘쫑무침(21)마늘쫑요리레시피(3)제철반찬(30)고추장마늘종무침(3)마늘종무침(6)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑반찬(11)마늘쫑무침레시피(18)마늘쫑요리(41)고추장마늘쫑무침(17)마늘종무침 만드는법 고추장마늘쫑무침 레시피By 하우매니 심플레시피 | 2024년 5월 20일 | 음식정보마늘종무침 만드는법 고추장마늘쫑무침 레시피 지난주 시골살이 갈 때 냉장고속 채소들 챙겨 갔는데요. 고흥 한별농원 농산물 꾸러미에 들어있던 마늘쫑을 시골집에 가져가서 마늘종무침 만들어서 사돈할머니네와 이웃 형님에 조금 나눠드렸답니다. 도시집에서도 시골집에서도 주로 하는 일이 반찬 만들어 나눔 하는 일이 되었는데요. 이웃 형님께는 반찬 조금 갖다드렸는데 먼저 딸기하우스 2동에서 딸기 따 간거 잘 먹는다고 했더니 끝물이라 얼마 없지만 또 딸기 하우스 2동 털어가라고 하시는 거예요. 반찬 조금 나눠드렸는데, 제가 받은게 더 많아 감사하지 뭐예요. 지금도 그 딸기 먹으면서 포스팅한답니다. 마늘쫑 한단으로 다양한 요리해.......마늘쫑무침(21)야채반찬(34)마늘종요리(19)봄제철음식(12)마늘종고추장무침(3)마늘쫑무침만드는법(4)마늘쫑무침레시피(18)고추장마늘쫑무침(17)고추장마늘종무침(3)채소반찬(39)마늘종무침만드는법(3)마늘쫑요리(41)마늘쫑고추장무침(16)마늘종무침(6)고추장 마늘쫑무침 마늘쫑 고추장무침 마늘쫑요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 29일 | 음식정보고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑고추장무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마늘쫑이 나오는 시즌에는 다양한 마늘쫑 요리를 만들어 먹어요. 볶아서 먹어도 맛있지만 고추장을 넣고 무쳐 먹어도 맛있거든요. 데친 후에 양념을 넣고 버무려주면 쉽게 완성이 되고 아작아작하게 씹히는 식감이 좋아요. 마늘쫑은 비닐봉지에 들어있거나 한단으로 묶여서 판매가 되는데요. 꽃대 위쪽을 손질하고 나면 중량이 많이 줄어드니 실 중량을 기준으로 양념을 맞춰주셔야 해요. 마늘종 고추장무침 레시피 시작해 볼게요. * 재료 * 마늘쫑 230g → 손질 후 160g, 고추장 볼록하게 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 진간장 0.5큰술, 올리고당 1.4큰술, 참기름 1큰.......고추장마늘종무침(3)고추장마늘쫑무침(17)마늘종반찬(2)마늘쫑요리(41)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑무침(21)마늘종고추장무침(3)마늘쫑반찬(11)마늘종요리(19)