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고추장 마늘쫑 무침 레시피 마늘종 요리
#마늘쫑무침 #마늘쫑 #마늘쫑요리 #마늘쫑고추장무침 #마늘종무침 #마늘종요리 #마늘종고추장무침 #마늘쫑무침레시피 #고추장마늘쫑무침 달달한네뜨입니다. 어제 막국수 만들면서 마늘쫑을 위에 올려서 먹었는데요. 오늘은 무침으로 만들어봤어요. 제철 맛있는 국산 마늘쫑 시기는 조금 지났지만, 중국산이나 국산도 아직은 구매가 가능하더라고요. 마늘의 꽃줄기인 마늘쫑은 특유의 맛과 향이 있는데요. 알싸한 맛은 강하지 않아서 다양한 요리로 활용이 가능해요. 반찬으로도 여러 가지로 만들 수 있지만, 이번에는 무침으로 만들어봤어요. 살짝 데쳐준 후 물기를 잘 제거한 다음 고추장 기본양념으로 만들었어요. 기본 재료들인데 조합하는 방.......
마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 마늘쫑요리
마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 황금연휴는 잘 보내셨는지요. 쉬은 날은 언제나 빠르게 지나가지만, 주말에 쉬고 이틀이나 더 쉬어서 기분 좋게 연휴를 보낸 것 같아요ㅋㅋㅋ 5월은 마늘쫑이 나오는 시즌이라 이 시기를 기다리게 돼요. 매일 밥상을 준비하다 보니 어떤 반찬을 올려야 할지 고민이 되는데요. 마트를 한 바퀴 돌다 보면 그날 메뉴가 정해져요. 저희 집은 제철 음식을 좋아하는데요. 지금은 마늘쫑이 나오는 시기에요. 이맘때 나오는 건 국산이고, 다른 계절에 나오는 건 중국산이어서 저는 제철에만 주로 먹게 돼요. 마늘쫑 요리 레시피로는 볶음으로 자주 만들어 먹고, 데친 마늘쫑무침으로 만.......
마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 만드는 법
마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 만드는 법 주말 아침에 재래시장 갔다가 여러 가지 채소를 잔뜩 사 왔는데요. 채솟값이 많이 싸져서 여러가지 장을 봤는데도 저렴하게 많이 살 수 있었는데요. 봄에는 신선한 채소들이 많이 나와서 제철 재료들이 영양도 좋으니 많이 챙겨 드셔도 좋겠습니다. 마늘쫑도 제철이라 눈에 많이 띄어서 한 다발 사 왔는데요. 일부는 마늘종 장아찌 만들어 놓고, 반찬으로 먹으려고 마늘쫑무침을 만들었습니다. 마늘쫑은 생으로 먹을 때는 매콤한 맛이 있는데, 데쳐서 익히면 단맛이 나서 맵지 않게 먹을 수 있습니다. 마늘쫑무침 레시피 간단한 양념으로 만드는법 알아보겠습니다. 마늘쫑무침 레시피 고추장 넣고 새콤하.......
마늘쫑 무침 레시피 마늘종무침 마늘쫑요리
고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘종무침 마늘쫑요리 햇마늘 출하에 앞서서 요즘은 마늘종이 한창 나오기 시작하지요 마늘쫑은 마늘의 속대로 마늘 특유의 맵싸한 맛이 살짝 나면서 마늘이 가진 효능들을 모두 갖추었다고 하죠 하지만 냄새만큼은 마늘만큼 심하지가 않아서 먹기엔 부담이 조금 덜하답니다 마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데치면 훨씬 부드러운 아삭한 식감 덕분에 먹기에 더 좋아진답니다 이렇게 살짝 데친 마늘종에 양념을 하여 무치면 밥 한 그릇은 순삭 하게 되는 밥반찬이 된답니다 특히 요즘 같은 봄철 지금만 맛볼 수 있는 별미 메뉴이기 때문에 더 귀하고 맛있는 것 같아요 요런 반찬은 무조건 먹어줘야겠지요? 저는 이웃 동생에게.......
