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초간단요리 오이반찬 오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 만들기 오이요리
오이요리 레시피 오이탕탕이 레시피 중국식 오이무침 만들기 오이반찬 오이탕탕이만들기 초간단요리 오이무침 레시피 유난히 더웠던 여름도 어느새 끝을 향해 달리고 있네요. 아침저녁으로는 무더위가 살짝 가셨는지 조금은 살 것 같지만, 한낮의 더위는 아직 따끈따끈해요. 여름철 밥상에 오르는 시원한 오이반찬도 어느새 인사를 나누는 시점인데요. 아삭하고 시원한 식감을 그대로 살려서 간단한 양념만으도 뚝딱 만든 중국식 오이무침, 일명 '오이탕탕이'는 슴슴한 간을 좋아하는 아들이 좋아하는 오이반찬이에요. 봄에서 여름으로 넘어가는 시점의 오이요리는 그야말로 보들보들한 껍질로 식감도 좋은데 끝물이어서인지 껍질이 그.......
햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 일본식 솥밥 오이탕탕이
햇살마미네 집밥 이야기 혼밥 점심 메뉴 추천 일본식 솥밥 오이탕탕이 햇살마미네 집밥 이야기 오늘은 일본식 솥밥과 오이탕탕이를 메인으로 차렸습니다. 일본식 멸치 솥밥, 미소된장국, 오이탕탕이, 대파김치, 낙지젓 무침, 김구이 일본에서 건너 온 솥밥 양념이라고 해야 할까요? 전기밥솥에 똑같이 쌀과 물 넣고, 솥밥용 양념을 넣어서 지으면 맛있게 완성되는 제품이에요. 이날 사용한 건 잔멸치솥밥 양념이었습니다. 전기밥솥으로 아주 편하게 밥을 짓고, 완성된 후 시오콘부와 쪽파를 올려 마무리했습니다. 사진 보니 또 먹고 싶은데요. 요즘은 무인양품에도 솥밥키트가 나오고, 종류도 꽤 많다고 하니 저도 들러봐야겠습니다. 햇살마미네.......
오이탕탕이 레시피 만들기 중식 오이탕탕이
오이탕탕이 레시피 오이탕탕이 만들기 중식오이 탕탕이 제철 여름에는 시원하고 수분많은 오이 반찬 만한게 없는데요. 오늘 저녁에는 간단하게 무쳐서 만들 수 있는 오이탕탕이 만들어 먹었는데 아삭아삭 상큼하게 입맛을 돋웁니다. 밥반찬으로 먹어도 좋고 맥주안주로 곁들여도 맛과 식감이 잘 어울린답니다. 새콤달콤하게 오이탕탕이 레시피 만드는 방법도 쉽고 가족들 모두 잘 먹어도 여름 내내 만들어먹고 있습니다. 먹기좋게 세척 손질한 오이는 쓴맛이 나지않게 양끝부분은 잘라내고 가볍게 탕탕 두드려 자연스럽게 모양이 갈라지도록 한입에 먹기좋게 자른 다음 소금, 설탕, 식초, 깨소금 양념 더해 버무려 무치면 완성입니다. 신맛과 단.......
오이탕탕이 레시피 새콤한 중국식 오이무침 만드는 법
오이탕탕이 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 여름에 만들면 좋은 새콤한 맛의 중국식 오이무침 만드는 법 계속 생각나는 오이요리 새콤한 음식이 생각나는 여름 나는 여름이면 괜히 새콤한 음식이 더 생각난다. 한 입 먹으면 느껴지는 상큼한 산미 덕분에 뜨거운 날씨에 잃어버린 입맛이 돌아오기도 한다. 특히, 중국식 오이탕탕이는 아삭한 식감에 새콤한 양념이 어우러져 그 자체로도 시원함이 느껴지는 요리이다. 여름 밥상에 이거 하나 있으면 젓가락이 절로 간다. 이번 여름 유독 많이 만들어 먹은 오이탕탕이. 개인적으로 오이냉국보다 더 좋아하는 오리요리이다. 재료 TIP 1 / 오이 두드릴 때 힘 조절 필수 중국식 오이무침은 방망이.......
