오이탕탕이만들기
Posts
12 posts오이탕탕이 레시피 만들기 물 안 생기게 아삭한 오이무침 반찬
오이탕탕이 레시피 만들기 물 안 생기게 아삭한 오이무침 반찬 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 오이를 저렴하게 판매하고 있더라고요. 저희 집 냉장고 속에 항상 있는 채소라 세척한 후 생으로 씹어 먹는 것도 좋아하는데요. 새콤달콤한 오이무침 먹고 싶어 간단하게 만들 수 있는 오이탕탕이 레시피 만들기 준비했습니다. 수분이 많이 생기는 채소라 시간이 지나면 물이 많이 생겨 맛이 싱거워졌던 경험들 다들 있을 것 같아요. 그래서 양념을 강하게 만드는데요. 이번 글에서는 간이 잘 배고 아삭한 식감 강하게 만드는 법을 소개해 드릴게요. 오이무침 만들 때 단맛 양념으로 가정에서 사용하는 설탕, 대체당 사용하.......
오이탕탕이 레시피 소스 만들기 오이요리
오이탕탕이 레시피 오이탕탕이 만들기 오이탕탕이 소스 오이요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 오늘은 오이요리 중에서도 보기만해도 상큼하니 입맛 돋구기에도 좋은 레시피 들고 왔어요. 매번 오이를 활용한 무침이라고 하면 고추장을 넣은 빨간 양념부터 생각나기 마련인데요, 요 레시피를 알고나서부터는 새콤달콤한 음식이 생각날때면 먼저 생각날 정도로 애정하면서 찾아서 맛보게 되었다죠~ 오이를 탕~탕 쳐서 오이 자체의 맛과 향을 더욱더 극대화 시켜준 뒤에 설탕, 식초, 통깨를 넣어서 새콤달콤고소하게 맛보기에 요즘같을때 뭔가 상큼한 반찬 맛보고 싶을때 제격이고요, 또한 오이가 제철일때면 더더욱 맛좋은! 앞으로 더 찾게 될.......
김가연 오이탕탕이 레시피 만들기
김가연 오이탕탕이 레시피 오이탕탕이 만들기 오늘은 입맛 없을 때 상큼하게 먹기 좋은 김가연 표 오이탕탕이 레시피를 소개해보려고 해요. 요즘처럼 날씨가 풀리기 시작할 땐 식탁에도 봄의 느낌을 담고 싶어서 초록초록한 채소들을 올리게 되는데요, 오이탕탕이도 그런 느낌이라 이제부터 잘 활용할 레시피가 아닐까 싶어요. 오이탕탕이는 이름처럼 오이를 칼로 예쁘게 써는 대신 방망이로 탕탕 두드려서 만드는 방식이에요. 방망이로 두드리는 건 양념이 속까지 쏙 배어들게 해서 훨씬 더 깊은 맛이 난답니다. 따라하기 쉬운 요리라 레시피들이 비슷비슷하지만, 이번에는 김가연 님이 소개한 걸 참고해서 만들었어요. 아삭아삭한 식감은 물론.......
편스토랑 오이탕탕이 레시피 만들기 두반장 소스
오이탕탕이 레시피 오이탕탕이만들기 편스토랑 오이탕탕이 레시피 오이탕탕이는 오이를 방망이와 같은 둔탁한 도구로 탕탕 두드려서 먹기좋게 손질한 뒤 갈라진 표면 사이로 양념을 더해 무쳐서 만드는 중국식 오이요리로 아삭하고 상큼하게 먹기좋아 자주 만들어먹곤합니다. 오늘은 편스토랑 방송에 나온 김강우님 두반장 소스 레시피로 간단하게 완성해보았습니다. 조리방법이 간단하며 아삭한 식감과 두반장의 매콤한 풍미 더해져 또 다르게 맛있습니다. 오이탕탕이 레시피 만들 때 표면을 두르려쳐서 결대로 으깨고 소금에 살짝 절인 뒤 양념을 더해 무칩니다. 갈라진 사이로 간이 쏙 배서 아삭아삭 시원하게 완성해서 먹으면 입맛 돋우는 반.......
