식당 창업

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[성공하는 식당 창업하고 경영 마케팅하는 방법] 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 과정 연구회 오리엔테이션

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 28일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업컨셉기획자과정12기부터 시작되는 연구 협의회에 대한 안내를 드리고자 합니다. 본 영상은 외식업 프로듀서 연구 협의회 회원들을 위해 진행한 오리엔테이션 내용입니다. 외식업 프로듀서의 개념부터 외식업 프로듀서의 역할까지 다양한 내용을 정리하여 드립니다. 성공적인 식당 운영과 외식업 프로듀싱 1. 🍽️ 외식업 프로듀서의 역할 - 외식업 프로듀서는 창업 전문가로서 컨셉 기획, 시장 조사, 매장 운영 관리를 종합적으로 수행. - 컨셉 기획은 철학, 분위기, 메뉴, 서비스 등 모든 요소를 고려한 전문적인 접근이 요구됨. 2. 🍽️ 고객 경험 디자인과 현대 식.......

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[유튜브 작동 알고리즘으로 배우는 식당 컨셉 기획 방법] 식당, 어떻게 만들고 경영해야 성공할까?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 28일|IT리뷰

안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 유튜브 릴스 알고리즘으로 배우는 식당 컨셉 기획 방법. 어떻게 만들고 경영해야 식당이 성공할까? 알고리즘의 시대? 유튜브와 인스타그램의 알고리즘을 알고 식당을 창업, 경영, 마케팅을 한다면, 성공 확률은 엄청나게 높아집니다. 위 3개의 유튜브 영상 성과 차이를 분석하고, 유튜브 알고리즘과 식당 홍보 방법을 이해하기 위해 다음과 같은 요소를 고려해야 합니다. 1. 유튜브 알고리즘의 작동 원리 조회수와 노출률: 유튜브는 클릭률(CTR)과 시청 지속 시간(Watch Time)을 가장 중요하게 평가합니다. 영상이 유저들의 클릭을 많이 받거나 시청 지속 시간이 길수록 더 많은 노출을 받습니다.......

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[외식업 컨셉 기획자 과정 11기 9주차] 매출은 높이고 비용은 낮추어 이익을 극대화하는 식당 만들기 위한 컨셉 이야기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 28일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 외식업 컨셉 기획자 과정 11기 9주차 수업의 서론에 해당하는 내용을 공유하여 드립니다. 대박 식당을 만들고 싶지 않으세요? "매출은 높이고 비용은 낮추어 이익을 극대화하는 식당 만들기 위한 컨셉 이야기" 식당을 만들 때, 즉 창업할 때 어떤 지식을 가지고 어떻게 접근해야 목표 매출, 비용, 이익을 달성할 수 있을지에 대한 내용을 가볍게 이야기 해 드립니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 개강 안내 50명 선착순 마감 https://blog.naver.com/webkim/223634614934 식당 성공을 위한 비밀 레시피 수익률을 요리하다 누구나 한 번쯤은 "내가 식당을 열면 대.......

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