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마른새우볶음 만드는 법 고추 건새우볶음 밑반찬
마른새우볶음 만드는 법 고추 건새우볶음 밑반찬 시골살이 중인데 이제 고추밭도 거의 끝물이라 빨간 고추 따서 말리고, 고추들을 종류별로 나눠서 장아찌도 만들고 동치미용으로 삭히기도 하고 고추 다짐장(고추 장물) 만들 거 다져서 얼려두기도 했습니다. 시골은 이맘때 제일 풍성한 게 고추랍니다. 종류별로 다듬으면서 연하고 맵지 않은 애고추만 골라서 마른새우볶음 만들면서 한 줌 넣었습니다. 건새우만 볶아도 맛있지만, 고추도 같이 먹는 맛이 좋습니다. 애고추는 씨가 생기기 전에 연한 살이 있어서 제가 좋아하는 고추랍니다. 새우볶음 만드는 법 알아보겠습니다. 마른새우는 건조된 새우로 맛이 농축되어 진한 맛이 좋은데, 밑반찬.......
미역줄기볶음 만드는 법 양념 밑반찬 레시피
미역줄기볶음 만드는 법 양념 밑반찬 레시피 오늘 새벽 챌린지로 30분 정리수납 미션 10회차를 끝냈습니다. 하루 30분씩 저는 주로 주방 살림과 냉장고, 냉동고 식재료 정리를 해서 명절맞이가 기분이 좋습니다. 냉장고 공간도 많이 생기고 먼저 먹어야 할 식재료, 버려야 할 것, 가지고 있는 재료들이 뭐가 있는지 다시 확인할 수 있었습니다. 은근히 꽤 많은 것들 갖고 있어서 있는 것들부터 챙겨 먹으려고 합니다. 미역줄기는 일부러 산 건데 저장성이 좋은 염장미역줄기가 한 봉지 샀습니다. 겨울에 주로 만드는 반찬인데 염장 미역줄기로 만드는 미역줄기볶음 밑반찬으로 만들어봤습니다. 미역줄기의 식감이 재미있어서 자꾸 집어먹게 되는.......
일주일 밑반찬 아삭한 오이소박이 담그는법 양념 간단 오이김치 만드는법
일주일 밑반찬 오이김치 만드는법 밑반찬 만들기 오이소박이 담그는법 간단한 오이김치 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱입니다. 아휴…갑자기 오이 가격이 올라서 이리저리 눈치만 보다가 아삭한 오이소박이 생각이 나서 담아봤어요. 씻고 절이는 시간 40분을 제외하면 오이소박이 양념이 너무 간단해서 후다닥 만들 수 있는 밑반찬이기도해요. [오이소박이 만드는법] 오이 3개 부추 70g 당근 30g 베이킹소다 1스푼 (세척용) 꽃소금 1/2스푼 (절임용) 설탕 1/2스푼 (절임용) 오이절임물 3스푼 (34g) 굵은고춧가루 2스푼 고운고춧가루 1/2스푼 매실청 1스푼 까나리액젓 1스푼 다진마늘 1/2스푼 멸치액젓 1/2스푼 통깨 1스푼.......
부드러운 진미채볶음 간장 레시피 일미채 오징어채 요리
부드러운 진미채볶음 간장 레시피 일미채 오징어채 요리 맞벌이하시거나 주말에 큰맘 먹고 일주일 밑반찬 만들어 두시는 분들 많으실 거예요. 명절이 얼마 남지 않았어도 또 매끼 반찬은 필요한데, 추석 전에 냉장고 비우기 해야 하니깐 냉동실이나 냉장실에 저장해 둔 진미채 오징어채가 있으면 밑반찬으로 일미채볶음 만들어 보셔도 좋겠습니다. 먼저는 매콤하게 고추장 진미채볶음을 만들었었는데, 아이들과 도 함께 먹을 수 있게 간장 양념으로 볶았습니다. 파, 마늘 들어가지 않아서 쉽게 상하지도 않고 단짠단짠한 조합이 좋고 오징어채의 식감이 좋아서 인기 있는 마른반찬 종류입니다. 즉석에서 반찬 만들기 바쁠 때 밑반찬 몇 가지만 있.......
