가정식반찬

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도라지무침 만드는 법 쓴맛 도라지초무침 레시피 가정식반찬

레즐리의 톡톡한 이야기|2024년 3월 7일|다이어트

도라지무침 만드는 법 도라지초무침 레시피 도라지는 사포닌 성분을 다량 함유하고 있어서 가래를 삭이고 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효과를 지니고 있는데 그 맛이 약간 쓰기 때문에 먹기가 쉽지는 않지요 오늘은 씁쓸한 맛 잡는 도라지를 새콤달콤한 양념으로 맛있게 무치는 방법을 소개합니다 도라지는 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 있어서 자주 접하는 식재료는 아니지만 새콤달콤한 양념에 버무린 도라지무침 레시피 는 씁쓸한 맛도 잡을 수 있고 입맛 도는 가정식반찬 으로도 손색이 없답니다 쉽고 간단하게 만들 수 있지만 자꾸만 먹고 싶어지는 양념 비율이 일품이랍니다 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만들어주는 아삭아삭 쌉싸름한 반찬으로 식.......

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청포묵무침 청포묵 김무침 만드는 법 가정식 반찬 추천

들꽃향기 건강 밥상|2024년 3월 6일|음식정보

청포묵무침 만드는 법 청포묵 김무침 만드는 법 가정식 반찬 추천 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 아이가 청포묵을 좋아해서 마트에 장 보러 갔다가 눈에 들어오면 구입해서 반찬으로 식탁에 올려주어요. 간단하게 만들 수 있고 조미김을 넣고 만들면 김에 양념이 되어 있어서 더 맛있어요. 제가 이번에 사용한 조미김은 소금이 많이 뿌려져 있어서 짠맛이 좀 강한 편인데요. 무쳐준 후 마지막에 맛을 보고 부족한 간은 소금을 추가해서 맞춰주세요. 간을 할 때는 소금으로만 간을 하는 것보다 진간장을 추가하면 감칠맛이 더해져서 더 맛이 좋고, 소금 대신 맛소금을 사용하면 맛이 더 좋아요. * 재료 * 청포묵 1개 300g, 조미김 2팩 8g, 진간.......

가정식반찬 매생이무침 레시피 매생이 씻는법 보관법 겨울 제철 음식 매생이요리

깡이맘|2024년 2월 25일|방송/연예

겨울 음식의 대표 재료인 해조류인 매생이 요리입니다. 굴을 넣고 국을 끓이거나 시원한 떡국을 끓여먹곤 했는데 이번에는 무침 요리로 가정식반찬을 만들어봤어요. 사실 무를 넣고 새콤달콤하게 만든 파래무침을 생각하시면 되는데요. 오늘은 식초를 빼고 기본간만으로 매생이무침을 했는데 맛있어요! 매생이 씻는법은 간단한 편이에요. 꽃소금 1/2스푼을 넣은 물에 젓가락으로 휘휘 저어주세요. 파래 같은 것이 섞여 있기도 한데... 건져내주셔도 되고, 함께 씻어줘도 괜찮아요. 뭉쳐진것을 풀어주면서 젓다보면 이물질도 가끔 나와요. 스티로폼이나 찌꺼기가 보이면 골라내주시면 됩니다. 깨끗한 물에 1~2번 헹궈주는데 고운 체에 밭쳐 헹궈줘.......

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파래무침만드는법 물파래무침 레시피 무 파래초무침

하우매니 심플레시피|2024년 2월 21일|음식정보

파래무침만드는법 물파래무침 레시피 무 파래초무침 겨울이라 물파래무침 한 번 해 먹어야지 했는데 마트에 장 보러 잘 가지 않고 새벽 배송을 시키니 주문하게 되지 않았는데요. 동네 마트에 필요한 거 있어서 사러 갔다가 파래 보여서 한 팩 집어 들었습니다. 지금 아니면 철이 지나서 못 먹지~ 싶어서 들고 왔는데 들고 오기를 잘했습니다. 겨울 별미로 제철 해초들이 많이 나올때인데 더우면 쉽게 상하고 녹아내려서 팔지 않아 건파래밖에 구할 수 없으니깐요. 김 맛과 향이 나는 물파래는 겨울엔 생으로 팔아서 한 번씩 무쳐 먹고는 하는데 새콤하고 향긋한 파래무침 만들어 먹으니 입맛이 확 도는 게 맛이 좋았습니다. 막 먹고 싶다고 많이.......

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