도라지무침 만드는 법 쓴맛 도라지초무침 레시피 가정식반찬By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 3월 7일 | 다이어트도라지무침 만드는 법 도라지초무침 레시피 도라지는 사포닌 성분을 다량 함유하고 있어서 가래를 삭이고 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효과를 지니고 있는데 그 맛이 약간 쓰기 때문에 먹기가 쉽지는 않지요 오늘은 씁쓸한 맛 잡는 도라지를 새콤달콤한 양념으로 맛있게 무치는 방법을 소개합니다 도라지는 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 있어서 자주 접하는 식재료는 아니지만 새콤달콤한 양념에 버무린 도라지무침 레시피 는 씁쓸한 맛도 잡을 수 있고 입맛 도는 가정식반찬 으로도 손색이 없답니다 쉽고 간단하게 만들 수 있지만 자꾸만 먹고 싶어지는 양념 비율이 일품이랍니다 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만들어주는 아삭아삭 쌉싸름한 반찬으로 식.......가정식반찬(75)도라지요리(20)도라지초무침레시피(2)도라지초무침만드는법(2)반찬(420)도라지무침(16)도라지무침만드는(1)도라지무침쓴맛(1)도라지쓴맛(5)도라지무침레시피(9)도라지무침만드는법(15)초무침(18)도라지초무침(12)도라지나물볶음 나물반찬 깐도라지 보관법 도라지나물 만드는법 도라지요리By 깡이맘 | 2023년 11월 8일 | 연습만이 살 길이다! 아들의 고등학교 시절에 좌우명으로 걸어놨던 문구에요. 도라지 나물볶음을 하면서 그 때 생각이 나서 피식 웃었네요. 사실 저희집은 나물반찬을 거의 안 먹어서 필요할때는 간단하게 한 팩 사는 편입니다. 그래도 그 나물을 끝내 안먹어서 버린다는. 상황이 이렇다보니 도라지나물을 한번도 만들어보지 않았어요. 제사를 지낼때는 시엄니께서 나물은 다 준비하셨고, 친정에는 아예 제사를 안 지냅니다. 어릴때부터 먹던 습관이 안되어서인지 저도 나물반찬은 잘 안하게 되고 안 먹게 됩니다. 뭐 그래도 사먹는건 잘 먹는 편이에요ㅎㅎ 그런 의미로 오늘 처음 도전한 도라지 요리는 성공한 편이에요. 살짝 5% 부족한 부분은.......도라지나물(13)도라지나물볶음(13)나물반찬(122)깐도라지보관법(1)도라지보관법(1)도라지나물만드는법(9)도라지요리(20)도라지볶음(12)느타리버섯볶음 만드는 법 느타리 버섯요리 반찬거리By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2023년 12월 23일 | 느타리버섯볶음 만드는 법 주기적으로 만들어 먹는 버섯볶음~ 특히 느타리버섯은 표고버섯 다음으로 우리나라에서 가장 많이 재배가 되는 버섯으로 비타민B의 일종인 엽산이 풍부해서 특히 임산부에게 좋은 버섯이라고 알려져 있죠 느타리버섯에는 베타글루칸 등이 풍부하여 면역기능을 높여주어 항암효과도 뛰어난 것으로 알려져 있답니다 버섯요리 자체가 항암효과가 뛰어난 것으로 알고 있지요 쫄깃한 식감에 부드럽고 향이 좋은 느타리버섯은 찌개나 잡채, 샤부샤부 등 다양한 요리에 맛을 더하고 또 쉽게 구할 수 있으면서도 가격까지 저렴하고 착해서 건강식품으로도 사랑을 한몸에 받는 식재료라고 할 수 있어요 느타리버섯 요리 자체가 향.......버섯반찬(27)반찬거리(48)느타리버섯볶음(17)버섯볶음(57)느타리버섯요리(18)느타리볶음(1)느타리버섯볶음만드는법(12)버섯요리(92)반찬(420)정월대보름 음식 들깨 고사리나물 만들기 말린 건고사리 손질방법By 향기의 행복한요리 | 2024년 2월 22일 | 정월대보름 음식 들깨 고사리나물 만들기 좋아하는 음식인데 자주 만들게 되지 않는 메뉴가 있죠. (설마 저만 게으른 건 아니겠죠? ) 그중에 하나가 저한테는 나물류인데요. 급한 성격 탓에 불리고 기다리고 삶고 또 불리고 뭐 이런 과정을 생각하면서 지치는 ㅎㅎㅎㅎ 그래서 이벤트가 있는 날은 무조건 만들어야 합니다. 정월대보름에 먹는 묵나물의 대표 선수인 고사리나물 볶음에 들깨가루 팍팍 넣어 더 구수하게 만드는법 소개할게요. 이렇게 반찬통으로 딱 한 통 만들어서 맛있게 하루 먹을 수 있는 양이니까 저처럼 고사리나물 좋아하신다면 정월대보름 음식으로 한번 부지런을 떨어보시면 어떨까요? 이왕 만들 땐 한꺼번에...ㅎㅎㅎ 고사.......대보름나물(14)건고사리손질방법(1)정월대보름나물(16)나물만들기(1)정월대보름고사리나물(1)들깨고사리나물(1)정월대보름음식(11)고사리나물볶음(18)고사리손질방법(1)고사리나물만드는법(7)고사리나물만들기(1)정월대보름나물밥상(2)건고사리(5)코스트코고사리(1)고사리나물(16)나물반찬(122)반찬(420)건고사리불리는법(1)고사리불리는법(1)건조고사리(1)대보름음식(5)고사리나물들깨볶음(1)말린고사리(4)반찬레시피(90)