가정식반찬 매생이무침 레시피 매생이 씻는법 보관법 겨울 제철 음식 매생이요리By 깡이맘 | 2024년 2월 25일 | 방송/연예겨울 음식의 대표 재료인 해조류인 매생이 요리입니다. 굴을 넣고 국을 끓이거나 시원한 떡국을 끓여먹곤 했는데 이번에는 무침 요리로 가정식반찬을 만들어봤어요. 사실 무를 넣고 새콤달콤하게 만든 파래무침을 생각하시면 되는데요. 오늘은 식초를 빼고 기본간만으로 매생이무침을 했는데 맛있어요! 매생이 씻는법은 간단한 편이에요. 꽃소금 1/2스푼을 넣은 물에 젓가락으로 휘휘 저어주세요. 파래 같은 것이 섞여 있기도 한데... 건져내주셔도 되고, 함께 씻어줘도 괜찮아요. 뭉쳐진것을 풀어주면서 젓다보면 이물질도 가끔 나와요. 스티로폼이나 찌꺼기가 보이면 골라내주시면 됩니다. 깨끗한 물에 1~2번 헹궈주는데 고운 체에 밭쳐 헹궈줘.......매생이보관법(1)매생이씻는법(6)매생이무침레시피(1)매생이무침(1)매생이(6)가정식반찬(68)겨울음식(13)반찬(370)제철음식(30)매생이레시피(1)매생이 굴전 만드는 법 굴 매생이전 매생이요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 1월 21일 | 음식정보매생이굴전 만드는 법 굴매생이전 만드는 법 매생이 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 제철 식재료를 즐겨 먹는 편이에요. 제철이라 풍성하게 나오고, 영양소가 풍부한 건 물론 맛도 좋기 때문이에요. 매생이는 마트에 장 보러 가면 냉장 코너에 거무스름한 비주얼을 하고 있어서 처음 만나는 분들은 쉽게 손길이 가지 않는데요. 요 아이가 몸에는 엄청 좋아요. 그래서 저희 집도 먹기 시작했고, 먹다 보니 맛을 알게 되었고, 지금은 겨울이면 기다리는 식재료가 되었어요. 매생이와 굴 모두가 부드러운 식재료여서 전을 부쳐 놓으면 바삭하게 만들기가 쉽지 않은데요. 그래서 단단한 재료가 들어가면 더 좋고, 매생이의 물기를 최대한.......매생이전(5)굴전만드는법(27)찰매생이요리(1)제철음식(30)매생이씻는법(6)굴매생이전(3)매생이세척(2)굴세척(24)매생이굴전(4)매생이요리(22)굴전(33)겨울제철음식(9)굴 매생이떡국 끓이는법 매생이 굴떡국 레시피 씻는법By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 12월 30일 | 음식정보굴 매생이떡국 끓이는법 매생이굴떡국 끓이는법 굴 매생이떡국 레시피 매생이 굴떡국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 새해가 되면 떡국떡 요리로 떡국을 끓여 먹게 돼요. 새해가 되면 먹는 음식이니 안 먹고 지나가기엔 아쉽잖아요. 덕분에 국 없이 한 끼 식사를 간단하게 해결할 수 있어 밥상 차리기가 수월하기도 합니다. 겨울이 제철인 매생이를 넣고 매생이요리 굴 요리 굴떡국을 끓여 보았어요. 매생이는 겨울에 나오는 제철 식재료로 시원한 맛이 나는데요. 겨울에는 국을 주로 끓여 먹지만, 새해에는 떡국에도 넣어서 끓여 먹는답니다. 매생이와 굴은 케미가 좋으니 두 가지를 함께 넣고 끓여보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 (1인분) 매.......떡국끓이는법(50)매생이요리(22)굴요리(57)매생이떡국끓이는법(4)매생이떡국(9)떡국(54)굴떡국레시피(5)떡국레시피(45)떡국떡요리(27)굴매생이떡국(2)매생이굴떡국(9)매생이씻는법(6)매생이전 만들기 매생이굴전 제철 매생이요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 12월 29일 | 음식정보굴 매생이전 만들기 매생이 요리 매생이굴전 만들기 12월 제철음식으로 겨울에는 햇매생이가 나와서 식탁을 풍성하게 해주어요. 뭐든 제철 음식이 좋은데 저희 집은 제철 음식을 선호하는 편이에요. 매생이가 비주얼이 별로여서 처음 접하시는 분들은 손길이 가지 않을 거예요. 암요 암요~ 저도 그랬습니다. 저도 아주 오래전에는 먹지 않았는데 지인 언니가 겨울철에 매생이만 한 게 없다면서 이 좋은 걸 왜 안 먹냐고 하더라고요. 그래서 그 이후로 겨울이 되면 챙겨 먹고 있어요. 그만큼 건강에 좋은 식재료이기 때문에 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬운데요. 저희 신랑이 좋아해서 제철이면 몇 번씩 요리를 하게 돼요. 다른 계절에는 건조된 걸.......매생이전(5)매생이세척(2)굴전(33)12월제철음식(3)매생이요리(22)매생이씻는법(6)매생이굴전(4)매생이전만들기(3)굴매생이전(3)12Last
