가정식반찬

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감자조림 만드는 법 부서지지 않는 쫀득한 간장감자 조림 매운 감자요리

하우매니 심플레시피|2024년 1월 26일|음식정보

감자조림 만드는 법 부서지지 않는 쫀득한 간장감자 조림 매운 감자요리 베란다에서 싹이 나고 있는 감자 구출기 그래서, 오늘 아침에 감자요리를 3가지나 했습니다. 아침에 포스팅했던 감자 짜글이 소고기 넣고 자박하게 끓이고 감자채볶음과 감자조림 이렇게 3가지를 만들었습니다. 여름엔 감자가 많아서 감자요리가 많았는데 겨울에는 감자를 덜먹게 되어서 오랜만에 만드니 폭신? 파실? 한 감자조림이 새롭고 맛이 좋았습니다. 국민반찬이라고 할 정도로 감자조림은 다들 좋아하는 반찬이라 만들어 놓으면 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘 반찬 나눔 하는데 여러 가지 만들어 놓은 반찬들과 감자조림, 감자짜글이도 추가해서 선배네 갖다 줬는.......

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야채 계란말이 만드는법 해동 날치알 계란말이 가정식반찬 달걀말이 계란요리

깡이맘|2024년 1월 24일|방송/연예

야채 계란말이 만드는법! 일주일에 한번은 꼭 만들게 되는 계란요리입니다. 기본 재료는 당근, 대파(쪽파)가 들어가야 색감도 예쁘고 맛도 풍부해집니다. 가정식반찬으로 제일 많이 하게 되는게 달걀말이인데요. 오늘은 냉동실에 잠자고 있던 날치알 해동해서 추가해줬더니 또 다른 느낌이어서 포스팅하고자 합니다. [날치알 계란말이 만드는법] 2인분 기준 계란 4개 날치알 2스푼 대파 20g 당근 20g 맛살 1개 꽃소금 한꼬집 맛술 : 냉수 = 1 : 1 비율에 날치알을 담궈준 후에, 체반에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 1. 맛살, 대파, 당근은 채 썬 후에 작게 다져서 준비해둡니다. 2. 계란 4개는 꽃소금 한 꼬집을.......

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당근볶음 요리 채썰기 간단 메뉴 가정식 집밥반찬 레시피 말린 건표고버섯볶음

백호v 푸드스토리|2024년 1월 23일|음식정보

비타민 A의 황제라고 불리는 당근은 다양한 영양소를 함유하고 있고, 주홍색 특유의 색과 향으로 많이 사용하고 있는 식재료입니다. 요리뿐 아니라 캐릭터로 활용할 정도로 우리에게는 친숙한 채소인데요. 활용성과 저장성이 좋아 냉장고에 많이 보관하면서 사용하고 계실 거예요. 오늘은 가정식 반찬으로 많이 만들고 계시는 당근볶음 만들어 봤어요. 말린 표고버섯을 함께 넣고 만드는 집반찬 레시피인데요. 간단하게 만들 수 있는 당근요리로 많은 분들이 좋아하고 계실 겁니다. 표고를 좋아하는 분들은 넉넉하게 넣고 함께 볶으면 표고버섯볶음 요리가 되기 때문에 적절한 비율로 섞어주면 됩니다. 딱딱한 재료라 조심스럽게 다루어야 하는데.......

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무생채 만드는법 레시피 무우생채 만들기 무채무침 무 요리 가정식 반찬 메뉴

축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리|2024년 1월 23일|음식정보

무생채 만드는법 레시피 무우생채 만들기 무채무침 무 요리 가정식 반찬 메뉴 간단한 가정식반찬 중에서도 인기가 좋은 새콤달콤 무생채 만드는법 같은 경우에는 워낙 간단하고 맛이 좋다보니까 일년내내 만들어 먹는 반찬메뉴 입니다. 여름철에는 쓴맛이 있기도 하지만, 지금처럼 겨울철에는 수분감도 많은 편이고 아삭거림이 좋아서 맛있게 먹고 있는 무 요리 입니다. 매콤하게 양념에 무쳐주면 밥도둑 무채무침 완성이 되는데 양념을 하실 때에는 기본적인 간을 소금, 액젓, 참치액 등 어떤 걸로 할지 선택을 해주는 것이 중요하며 조금씩 맛의 차이는 당연하게도 있는데 깔끔하고 가장 기본적인 맛을 내는 것은 소금입니다. 꽃소금으로 맛을.......

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