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시금치무침 레시피 시금치나물 시금치 무침 데치기
시금치무침 레시피 시금치나물무침 시금치나물 레시피 시금치 무침데치기 시금치데치기 겨울 제철에 달큰하게 맛있는 나물 종류인 시금치는 아이가 좋아하는 반찬이라 나물도 무쳐먹고 국에도 넣어먹고 볶아먹곤 합니다. 아직까지는 단맛이 좋아 오늘은 장을 보러간 김에 시금치 사다가 짭조름 고소하게 시금치무침 만들었습니다. 시금치는 다듬어 손질해 세척한 다음 데쳐주는데 오래 데치면 물러져 곤죽이 될 수 있어 굵은소금 넣고 가볍게 30초 정도 데쳐서 물기를 제거해 간장, 참치액, 참기름, 께소금, 다진마늘 넣고 조물조물 무쳐주면 간단하게 완성입니다. 나물 무침 만들어서 밥이랑 먹어도 맛있고 비빔밥, 김밥 재료로 먹어도 맛있답니.......
겨울 시금치무침 만드는 법 시금치나물 레시피
겨울철 나물 반찬이 추운 날씨를 견뎌서 그런 듯 특히 맛있어요. 맛과 함께 영양까지 듬뿍이라 겨울철 저희 집 특급 반찬입니당. 그중에 하나가 시금치나물 무침인데 데쳐 간단하게 무쳐만 주면은 달달한 맛과 향이 밥반찬으로 너무 좋다지요~ 여름 시금치는 맛이 좀 부족해서 국 끓일 때 좋거든요. 섬초, 포항 초등 지역명을 붙여놓은 겨울철 시금치는 요즘 제철이라 야들야들 달달하니 맛있어요. 시금치나물 무침은 냉장 보관 2일까지만 하시어요. 나물 반찬은 너무 오래 보관하면 상할 수도 있고 본연의 식감과 향이 없어진답니다. 저희 집은요~ 하루 맛있게 먹은 뒤에 고추장에 들기름 넣어 비빔밥을 하거나 간단하게 잡채를 해서 먹어요. [재.......
시금치무침 레시피 데치기 시금치나물무침
시금치무침 레시피 시금치나물 레시피 시금치나물 무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 시금치가 맛있는 계절이에요. 밥상에 나물 반찬을 한 가지 정도는 올리게 되는데요. 나물 반찬으로 부드러워서 먹기에 좋고 간단한 양념으로 맛을 낼 수 있어요. 시금치는 데치기만 잘하면 다른 건 어려운 게 없어요. 데칠 때 소금을 넣어주면 파릇하게 데칠 수 있고, 넉넉한 물을 넣고 빠르게 데쳐주어야 무르지 않아요. 간을 하는 방법은 국간장, 진간장, 고추장, 된장 중에서 좋아하는 걸로 양념을 하면 되는데요. 기본적으로 국간장이나 진간장을 많이 사용하고 저도 그렇게 자주 만드는 편이에요. * 재료 * 시금치 손질 후 150g, 당근 25g, .......
시금치나물무침 레시피 시금치나물 시금치무침 시금치 요리 나물 종류
시금치나물무침 레시피 시금치무침 만드는 법 시금치 요리 나물 종류 겨울이라 풋풋한 생나물 종류 보다 대보름나물처럼 묵나물 묵은 나물 건나물들이 많은데요. 겨울이라 제철 동초 포항초 등 시금치가 많이 나와서 시금치요리 다양하게 만들어 먹고 있는데요. 여름 시금치는 가늘고 힘이 좀 없는데 비해 겨울 시금치는 찬바람을 맞고, 자라서 단단해서 식감도 좋고 단맛도 좋아요. 그래서 포항에서 자란 포항초, 섬에서 자란 섬초, 겨울에 나온다고해서 동초라는 다양한 이름이 있습니다. 그래서, 겨울에 먹는 시금치요리는 다 맛이 좋은데요. 제일 많이 만들어 먹는 게 나물인데요. 달큰한 맛이 좋은 나물 반찬으로 준비해 보세요. 시금치나물.......
