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172 posts생강 캐는 시기 수확 보관법 생강청 효능
생강은 우리 식탁에서 빠지지 않는 향신료 재료인데 감기에 좋다고 알려져 있어요. 뿌리처럼 생겼지만 실제로는 ‘땅속줄기’에 해당해 수확 시기와 저장 방법에 따라 맛과 향이 크게 달라지기에 생강을 언제 캐야 가장 향이 좋은지, 수확 후 손질 방법, 오래 두고 먹는 보관법, 생강청의 건강 효능 그리고 실제 보관하면서 느낀 경험까지 정리하여 드릴게요. 1. 생강 캐는 시기 수확 시기 시기? 저는 매년 가을 생강 제철이 오면 조금 넉넉하게 사 두고 바로 청을 만들어 두는 편인데 이때 수확한 신생강의 향이 정말 강해서 주방에 생강을 자르기만 해도 따뜻하고 매운 향이 금방 퍼져요. 예전에 생강을 씻어서 그대로 냉장고에 넣어두었다가 며.......
대봉감 보관법 후숙 홍시 제철 익히기
가을이 되면 시장에서 눈에 띄는 과일 중 하나가 바로 대봉감이에요. 모양이 길쭉하고 크기가 커서 다른 감보다 훨씬 부드럽고 달콤하게 익는데 딱딱한 상태로 사 와서 며칠 두게 되면 어떤 것은 잘 익고 어떤 감은 시퍼렇게 남아 있거나 물러서 상해버리는 경우도 종종 있기에 대봉감 제철 시기, 보관 방법, 후숙 팁, 홍시로 익히는 법 그리고 상하지 않게 보관법까지 알려 드릴게요. 1. 대봉감 제철 시기 제철? 1. 뜻 2. 시기 저도 매년 가을이면 대봉감을 한 박스씩 사 두는데 처음에는 후숙 타이밍을 잘 몰라 어떤 감은 지나치게 빨리 물러지고 어떤 감은 며칠이 지나도 딱딱해서 제철 감을 제대로 즐기지 못한 적이 있었어요. 그런데 후숙에.......
심근경색 수술 치료 협심증 심근경색 차이
가슴이 답답하고 뻐근한 느낌이 반복되거나 운동을 조금만 해도 숨이 차고 통증이 느껴지면 많은 분이 “혹시 심장에 문제가 있는 건 아닐까?” 하고 걱정하게 될 수 있죠. 특히 협심증과 심근경색은 비슷해 보이지만 위험도와 치료 방법이 완전히 달라지기에 협심증과 심근경색의 차이, 심근경색이 어떻게 발생하는지, 치료 방법 그리고 회복 과정까지 자세하게 알아보도록 할게요. 1. 협심증 심근경색 차이 차이? 1. 협심증 2. 심근경색 주변 지인 중에 한 분이 업무 스트레스가 정말 심한 시기 때 가슴 중앙이 묵직하고 불편한 느낌이 반복되었다고 해요. 처음에는 소화불량인 줄 알고 가볍게 넘겼는데 걷다가 갑자기 턱과 왼쪽 어깨까지 통증.......
대사증후군 기본 정보 진단 기준 원인 치료
대사증후군은 겉으로는 특별한 것처럼 느껴지지 않지만 실제로는 우리 몸 속 심장·혈관·혈당 조절에 빨간불이 켜졌다는 신호일 수 있어요. 많은 사람들이 “살이 조금 찐 것 같아”, “요즘 유난히 피곤하고 붓는다” 정도로만 느끼지만 놔두면 다른 위험이 높을 수 있기에 대사증후군이 무엇인지, 진단 기준, 발생 원인, 어떻게 치료하는지 그리고 생활 속에 필요한 정보 알려 드릴게요. 1. 대사증후군 진단 기준 기준? 1. 허리둘레 2. 중성지방 3. HDL 4. 혈압 5. 혈당 제가 아는 한 지인은 건강검진에서 공복 혈당이 105, 중성지방이 180, 허리둘레도 기준 이상이라 “대사증후군 초기”라는 것을 알았는데요. 그때는 본인이 아픈 줄 몰랐는데.......
