생강 캐는 시기 수확 보관법 생강청 효능
Post
원문 보기 →
생강 캐는 시기 수확 보관법 생강청 효능
생강은 우리 식탁에서 빠지지 않는 향신료 재료인데 감기에 좋다고 알려져 있어요. 뿌리처럼 생겼지만 실제로는 ‘땅속줄기’에 해당해 수확 시기와 저장 방법에 따라 맛과 향이 크게 달라지기에 생강을 언제 캐야 가장 향이 좋은지, 수확 후 손질 방법, 오래 두고 먹는 보관법, 생강청의 건강 효능 그리고 실제 보관하면서 느낀 경험까지 정리하여 드릴게요. 1. 생강 캐는 시기 수확 시기 시기? 저는 매년 가을 생강 제철이 오면 조금 넉넉하게 사 두고 바로 청을 만들어 두는 편인데 이때 수확한 신생강의 향이 정말 강해서 주방에 생강을 자르기만 해도 따뜻하고 매운 향이 금방 퍼져요. 예전에 생강을 씻어서 그대로 냉장고에 넣어두었다가 며.......
Related Posts
3 posts해루질로 잡은 낙지 손질 후 보관법
저번 물때에 오랫만에 운좋게 낚지가 해루질로 많이 잡혔습니다 2-3년 전만 하더라도 물때가 되면 낚지를 많이 잡아 왔었는데 갈수로 많은 사람들로 자원은 고갈되고 바다상황도 예전 같지않아서 쉽지 않은것이 현실입니다 오랫만에 두자리수의 낙지를 잡았는데 늦은 시간 탕탕이나 다른 요리를 해 먹을 수 없는 상황이어서 그냥 냉동고에 얼려 두는것이 일반적입니다 오늘은 냉동고에 얼려 두었던 낙지를 꺼내서 다시 손질 후 보관하는 방법에 대해서 포스팅을 해 보려고 합니다 보통 낙지를 손질할때 어띠까지 손질을 하느냐에 따라 나중에 식감이 달라 집니다 예전에는 손질하지 않고 그냥 소금뿌려서 낙지에 묻어 있는 뻘만 제거를 하고 통체.......
하이뮨 파이토좀 커큐민 분말스틱 온가족 커큐민으로 딱이에요
하이뮨 파이토좀 커큐민 분말스틱 온가족 커큐민으로 딱이에요 안녕하세요 초코홀릭입니다 ^ㅡ^ 최근 들어 일교차가 커지면서 주변에 콜록거리는 분들이 정말 많아졌더라고요. 저희 집도 예외는 아니라서, 환절기 비염 관리와 아이 면역력 관리를 위해 간편하게 섭취할 수 있는 영양제가 절실히 필요하던 참이었어요. 특히 아이부터 어른까지 다 함께 먹을 수 있는 감기 영양제를 찾고 있었는데, 마침 딱 맞는 제품을 발견해서 요즘 매일 챙겨 먹고 있답니다. 바로 하이뮨 파이토좀 커큐민 분말스틱이에요! 하이뮨 파이토좀 커큐민 분말스틱 제품 소개에 앞서, 많은 분들이 환절기나 감기예방을 위해 찾으시는 강황 속 핵심 성분, '커큐민&#.......
모유 저장팩 몇개 필요한가요 보관법 해동
모유 저장팩 몇개 필요한가요 보관법 해동 모유 저장팩 몇개 필요한가요 "일단 쟁여두면 다 쓰겠지?"라는 생각으로 박스째 주문하셨다간 당황하실 수 있어요. 결론부터 말씀드리면, 출산 직후에는 30매에서 60매 정도가 든 소량 패키지 1~2개면 충분합니다. 그 이유가 궁금하시죠? 산모마다 유량이 제각각이기 때문이에요. 조리원에서 완모를 꿈꿨지만 생각보다 양이 적어 바로 젖병 수유를 하는 경우도 있고, 반대로 양이 너무 넘쳐서 감당 안 되는 경우도 있거든요. 초기 전략: 처음엔 50ml~100ml 사이의 작은 용량을 추천해요. 신생아는 한 번에 먹는 양이 작아서 큰 봉투를 쓰면 아깝게 버려지는 게 더 많거든요. 중기 이후: 아기.......
