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배추요리 초록 배추 짠지 담그는법
배추요리 초록 배추 짠지 담그는법 올해 배추가 참 늦게 속이 차기 시작했어요 그러다 보니 덜 찬 것들도 참 많았는데요 요것을 그냥 방치해 두기에는 아깝고 해서 울 시엄니께서 담그시던 김치~~ 바로 배추짠지를 만들었습니다 배추짠지는 많이 생소하실텐데요 충청도에서는 속이 덜찬 배추를 소금에 절였다가 요것으로 게국지도 만들고, 한 여름에 들기름 넣어 지져먹는데 김장김치로 볶아먹는 것과 또 다른 맛이 있어 간혹 생각나는 배추요리랍니다 배추 짠지 담그는법 (계량단위 : 종이컵) 초록배추 10포기 굵은소금 5컵 고추씨 2컵 (또는 건고추) 배추 절임물 물 5l 굵은소금 5컵 초록배추 준비하기 똑같이 배추를 심어 놓아도 어느 것은 단.......
바삭한 배추전 만들기 레시피 배추요리
바삭한 배추전 만들기 레시피 바삭한 배추전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 배추와 무가 맛있는 계절이에요. 이번에 보여드릴 레시피는 간단한 배추요리 레시피로 바삭하고 꿀이 뚝뚝 떨어지는 꿀맛 레시피에요. 단 건 1도 들어가지 않았는데 배추의 달큰한 맛과 바삭함이 완전 꿀맛~~! 배추를 그대로 부쳐도 되지만 썬 후 다양한 부재료가 들어가면 더 맛있고 바삭하게 부칠 수 있어요. 바삭함은 기본이고 고소하고 달큰한 배추의 맛을 제대로 즐길 수 있어요. * 재료 * (3쪽 분량) 배추 100g, 부추 20g, 당근 20g, 냉동 새우 40g 부침가루 50ml, 감자전분 30ml, 빵가루 3큰술, 찬물 150ml, 까나리액젓 0.4큰술, 포도씨유 1. 재료 준.......
배추전 만들기 전분 레시피 배추요리
배추전 만들기 레시피 바삭한 배추전만들기 조리 방법 팁 배추요리 배추전 레시피 겨울음식으로 이만한게 없지~! 지금 제일 맛있는 전요리 안녕하세요. MJ의후다닥레시피입니다. 장볼 때 알배기 배추 한 통을 담았는데요. 마침 학교에서 돌아온 딸 아이랑 함께 바삭바삭한 배추전을 만들어봤어요. 중학교 2학년 우리 딸, 푸드인플루언서의 딸이라 그런가요? 웬만한 베이킹부터 간식까지 다 만드는데요. 해보고 싶다길래 넘겨줬더니 아주 잘 부치더라고요. 함께 부쳐서 그런가 더 맛있었던 겨울 간식이었답니다. 요즘 배추가 제철이라 어떤 알배기 배추요리를 해도 정말 달고 맛있더라고요. 긴 겨울밤 출출할 때 야식으로 즐겨도 좋고 간단한 막걸.......
배추전 만들기 찹쌀가루 레시피 배추요리
배추전 찹쌀가루 배추전 만들기 배추요리 바삭하고 쫀득하게 배추요리 이렇게 하세요! 츄츄가 매번 알려드리는 팁은 바로 찹쌀가루! 아시죠? 김장시즌 또는 한겨울에 보관을 해두었던 것을 꺼내서 맛있게 즐기는 배추요리 중에서도 부침개는 인기가 가장 좋습니다. 츄츄는 음식에 대한 기억들이 정말 다양한데 장금이 뺨치는 손맛을 가진 엄마 덕분이기도 합니다. 한겨울이나 비가 오는 겨울철에는 배추를 큼지막하게 배추전 찹쌀가루 반죽을 해서 노릇하게 부쳐내서 간장 소스에 푹푹 찍어서 먹던 기억이 많습니다. 여기에 꽝꽝 얼었던 동치미 국물을 깨서 잘 숙성된 무를 썰어 곁들여 주면 세상에서 제일 꿀맛! 어릴 때부터 잘 알고 즐겼던 배.......
