배추요리 초록 배추 짠지 담그는법
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배추요리 초록 배추 짠지 담그는법
배추요리 초록 배추 짠지 담그는법 올해 배추가 참 늦게 속이 차기 시작했어요 그러다 보니 덜 찬 것들도 참 많았는데요 요것을 그냥 방치해 두기에는 아깝고 해서 울 시엄니께서 담그시던 김치~~ 바로 배추짠지를 만들었습니다 배추짠지는 많이 생소하실텐데요 충청도에서는 속이 덜찬 배추를 소금에 절였다가 요것으로 게국지도 만들고, 한 여름에 들기름 넣어 지져먹는데 김장김치로 볶아먹는 것과 또 다른 맛이 있어 간혹 생각나는 배추요리랍니다 배추 짠지 담그는법 (계량단위 : 종이컵) 초록배추 10포기 굵은소금 5컵 고추씨 2컵 (또는 건고추) 배추 절임물 물 5l 굵은소금 5컵 초록배추 준비하기 똑같이 배추를 심어 놓아도 어느 것은 단.......
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봄김치 - 쪽파김치 담그는법 쪽파김치 레시피 파가 아주 잘 자랐습니다 겨우내 땅속에서 잠자고 있다가 봄에 쑥쑥 자랐는데요 의외로 주변 이웃분들은 올해 파 망했다고 하더만 매번 잘 안되다가 남들이 안되니 잘 큰 울집 쪽파는 뭐밍~ 하여튼 덕분에 딱 알맞게 잘 먹게 생겼습니다 지난번 쪽파무침 해 먹고 이번엔 쪽파김치 담궜습니다 봄 쪽파김치 레시피 (계량단위 : 종이컵, 밥 숟가락) 깐 쪽파 2kg 깐 밤 500g (생략가능) 양파 중간사이즈 2개 까나리액젓 1컵 멸치액젓 1컵 고춧가루 4컵 사과배청 2국자 물엿 1/2컵 밀가루풀( 밀가루 3스푼, 물 300cc) 다진마늘 2스푼 생강가루 1/4스푼 감미료 3꼬집 쪽파손질하기 쪽파는 뿌리를 제거한 후.......
