쌀뜨물보관

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쌀뜨물 만드는법 효능 보관 냉동밥 만들기

백호v 푸드스토리|2024년 3월 2일|음식정보

쌀뜨물은 쌀을 씻을 때 나오는 뿌연 물로 수용성 영양소가 녹아있어 구수한 맛을 내주고 있습니다. 밥할 때마다 나오는 것으로 육수 재료로 활용하면 좋은데요. 쌀뜨물 효능이 많기 때문에 앞으로는 버리지 마시고 냉장고에 쌀뜨물 보관해 두셨다가 다양하게 활용해 보세요. 저희는 둘이라 식구도 적고 밥 먹는 횟수나 양이 적어 2컵 분량으로 지어도 3끼는 먹게 되는데요. 밥을 짓자마자 냉동밥 만들기 해서 보관해 두고 먹고 있어요. 냉동된 상태로 전자레인지에 2분간 돌려주면 바로 먹을 수 있어 즉석밥과 같은 맛이 납니다. 밥 냉동보관할 때는 전용용기가 있으면 편한데요. 1인분씩 담아 냉동실에 넣어두면 자리도 많이 차지하지 않고 편리.......

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현미밥 짓는법 다이어트 현미밥 물조절 냉동밥 만들기 쌀뜨물 보관

백호v 푸드스토리|2024년 1월 13일|음식정보

건강에 대한 관심이 높아지면서 식생활도 많은 변화가 있는데요. 요즘은 가정에서 흰쌀밥만 먹는 곳 보다 현미, 귀리 등 잡곡밥을 먹는 곳이 많이 늘어나고 있습니다. 저도 몸에 도움이 되는 식단 관리하면서 가장 먼저 바꾼 부분이 백미 밥 대신 현미밥으로 대체하는 것이었어요. 보통 흰쌀과 50% : 50%으로 반 정도 비율로 지어 먹곤 하는데요. 오늘은 100% 넣고 지어봤습니다. 생각보다 구수한 맛도 더 많고 꺼칠한 식감도 많지 않았어요. 매일은 아니라도 가끔 이렇게 먹는 것도 괜찮을 듯합니다. 현미쌀은 벼에서 왕겨를 제거한 것을 말하는데요. 여기서 쌀겨와 배아를 제거한 것을 백미라고 합니다. 우리 몸에 도움이 되는 영양소와 식이섬.......

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