사찰음식

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연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피

연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피

연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피 글 사진 gemma 생연잎을 만날 수 있는 7~9월 꼭 연잎밥을 만들고 있어요. 만들어 냉동 보관해두면 하나씩 꺼내 먹기도 좋고 햇반 대신 맛있는 영양밥으로 활용하기도 좋아서 간단하게 영양과 향기 가득한 풍성한 식탁을 만들 수 있어요. 시판 제품을 사서도 먹어봤지만 잡곡이나 콩이 과하게 들어가 제 입맛엔 맞지 않더라고요, 그래서 좋아하는 재료만 골라 직접 만들어 먹는 게 더 맛있더라고요. 사찰음식 배울 때 스님께서 연잎밥은 향을 살려야 한다고 하셨는데 특히 향을 온전히 느낄 수 있도록 단호박 같은 향이 강한 재료는 빼고 담백하게 구성을 했습니다. 전기밥솥으.......

전기밥솥 찰밥 하는법 간편식 산행도시락 영양찰밥 사찰음식 연잎밥 만들기

전기밥솥 찰밥 하는법 간편식 산행도시락 영양찰밥 사찰음식 연잎밥 만들기

깡이맘|2024년 7월 15일|방송/연예

영양찰밥 사찰음식만들기 전기밥솥 찰밥 하는법 간편식 연잎밥만들기 여름철 입맛이 없어서 하루 한 두끼 대충 떼우고 나면 힘이 없어요. 나들이 한번 하고 나면 무더위에 땀까지 흘리고 나면, 밥 생각 1도 없고 과일만 몇 개 먹으면 만족입니다. 계속 이대로 살다가는 여름철 건강을 잃을까하여... 영양밥을 만들었어요. '전기밥솥 찰밥 만들기'여서 복잡하지도 않고 연잎밥을 만들어 먹으면 입맛도 돌아오더라고요. [전기밥솥 찰밥 하는법] 6~8인분 기준 찹쌀 500g 물 500g 꽃소금 1/2스푼 불린콩 150g 밤 100g 은행 25g 연자육 20g 1. 콩은 반나절정도 불려주고, 찹쌀은 씻어서 준비해둡니다. 영양찰밥에 들어가는 찹쌀은 따로 불리.......

건강밥상 사찰음식 배우기 배추전 만드는법 무전 만들기 가을제철음식 무요리

건강밥상 사찰음식 배우기 배추전 만드는법 무전 만들기 가을제철음식 무요리

깡이맘|2023년 11월 30일|방송/연예

정관스님께 배워보는 사찰음식 만들기. 유튜브 동영상을 보다가 눈에 띈 무전 & 배추전. 오래전에 저는 건강밥상을 선호해서 문화센터에 1년 정도 등록해서 사찰음식을 배운 적이 있어요. 화려하고 입안에 착착 감기는 맛은 아니었지만 좋은 식재료로 담백하게 먹을 수 있어서 좋았던 것 같아요. 중요한 건 완성작을 집으로 가져오면 아무도 안 먹었죠. 고춧가루나 기타 자극성 있는 양념 재료를 사용하지 않기 때문에 간이 싱겁고 밍밍해서인데 오랜만에 옛날 생각이 나서 잇님들께도 사찰음식 만드는 법을 소개하고자 합니다. 김장철이면 유독 맛있어지는 무요리는 가을 제철음식으로 바뀌는데 가성비 최고의 식재료이기도 하죠. 이번에는.......