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연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피
연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피 글 사진 gemma 생연잎을 만날 수 있는 7~9월 꼭 연잎밥을 만들고 있어요. 만들어 냉동 보관해두면 하나씩 꺼내 먹기도 좋고 햇반 대신 맛있는 영양밥으로 활용하기도 좋아서 간단하게 영양과 향기 가득한 풍성한 식탁을 만들 수 있어요. 시판 제품을 사서도 먹어봤지만 잡곡이나 콩이 과하게 들어가 제 입맛엔 맞지 않더라고요, 그래서 좋아하는 재료만 골라 직접 만들어 먹는 게 더 맛있더라고요. 사찰음식 배울 때 스님께서 연잎밥은 향을 살려야 한다고 하셨는데 특히 향을 온전히 느낄 수 있도록 단호박 같은 향이 강한 재료는 빼고 담백하게 구성을 했습니다. 전기밥솥으.......
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홈브런치 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 저희집 인기 메뉴 간단하게 만들기 쉽고 온 가족이 좋아하는 메뉴인 멜팅 치즈 오픈샌드위치 만들기 들고 왔어요. 봄에 딱 어울리는 컬러 조합!! 사실 이건 빵을 덮어서 샌드위치로도 자주 먹는 건데요. 아침엔 그렇게 위아래로 빵을 샌드하면 양이 너무 많더라고요. ㅎㅎ 그래서 이렇게 위를 열어놓은 오픈샌드위치 만들기로 변형!! 이렇게 열어놓으니 초록색 루꼴라와 흰색 노란색 계란에 핑크핑크한 프로슈토까지 저절로 예쁜 컬러의 봄푸드데코 완성!! 이러면 1인당 한 개씩 아침메뉴로 딱 좋더라고요. 재료 준비 재료가 모두 적당량, 약간 ㅎㅎㅎ 그래도 사진으로 보시면 이해가 되실 거예요. 치아.......
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영양만점 전복밥 짓는법 저희집 어버이날요리는 아주 간단하게 한그릇요리로 뚝딱!! 바로 이 전복솥밥 이었는데요. 집에 아픈 사람이 있어서 밖에 나가서 외식하긴 좀 어려운 상황이라 집밥 한끼로 영양 보충만 한 거죠. 딱 봐도 게우가 잔뜩 들어간 암녹색의 찐한 전복밥 짓는법 알려드릴게요. 전복죽과 다르게 이건 부드럽게 녹진하게 지은 솥밥이라 식감이 또 다른 매력이 있거든요. 무쇠솥에 전복밥 짓는법 알고보면 크게 어렵진 않습니다. 나름 원팬 레시피랄까요. ㅎㅎ 재료 준비 쌀 불리기 일단 밥 짓기전에 쌀을 씻어서 잠시 불려줍니다. 오래 불릴 필요는 없어요. 씻어서 약 10분만 불려도 됩니다. 전복 볶아놓기 팬에 버터를 살짝 녹이.......
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사과 양배추 샐러드 소스 비비드키친 저당 흑임자드레싱 샐러드소스 아삭아삭한 양배추 샐러드 좋아해서 간단하게 채 썰어서 자주 요리해먹곤 합니다. 오늘은 달콤한 사과를 더한 사과양배추샐러드 준비해보았는데 당은 낮추고 고소함을 살린 비비드키친 저당 드레싱을 활용해 완성해보았습니다. 신제품으로 저당 흑임자 드레싱이 나왔는데 안 먹어볼 수 없죠! 비비드키친 저당 흑임자 드레싱은 흑임자의 고소함이 그대로 더해져서 가벼운 메뉴로 챙겨먹기 좋습니다. 재료를 먹기 좋게 손질해서 양배추샐러드 소스 곁들이는 레시피 조리 과정과 저당 흑임자드레싱 활용하는 요리 팁을 소개해드릴테니 사과 양배추 샐러드 바로 요리 시작해보도록.......
