집반찬

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바삭한 가지전 만들기 가지 맛있게 먹는 방법

바삭한 가지전 만들기 가지 맛있게 먹는 방법

바삭한 가지전 만들기 장 보러 갈 때마다 고민되는 것들이 있죠. 나는 좋아하는데 식구들이 싫어하는 식재료들이 눈에 띌 때... 그중에 하나가 저희집은 가지 인데요. 이 맛있는 걸 왜 안 먹는지..... 하면 제가 좀 비겁한거죠. ㅎㅎㅎ 저도 어릴 땐 이거 안 먹었거든요. 물컹하고 흐물흐물한 식감이 싫어서 질색했으니까요. 근데, 이렇게 전으로 부쳐 먹어보면 그런 말이 쏙 들어갈걸요. 우리집 식구들도 가지전은 신기하게 식감이 그 흐물거림이 아니라며 맛있게 잘 먹는다는거.... 맛있게 먹는 방법 가지전도 더 맛있게 굽는 방법 알려드릴 테니까 오늘 저녁 반찬으로 가지 한 마리 잡아보시죠. ㅎㅎㅎ 이렇게 새콤 매콤하게 무친 다른 반찬과.......

새콤달콤 류수영 무생채 만드는법 편스토랑 무생채무침

새콤달콤 류수영 무생채 만드는법 편스토랑 무생채무침

새콤달콤 무생채 만드는법 편스토랑 류수영 무생채 만드는법 편스토랑 무생채무침 오래간만에 새콤달콤 무생채 생각나서 무 한 개 사다가 후딱 무쳤습니다 평소 백종원 레시피로만 만들어 먹다가 류수영 무챙채 만드는법 핫하길래 저도 따라 해 봤는데요 식감이 쫄깃한 게 새콤달콤 맛있네요 편스토랑 무생채무침 만드는법은 무를 약간 도톰하게 썰어 설탕과 소금으로 먼저 절인 후 고춧가루로 조물조물 무친 후 대파와 간장 식초 액젓을 넣어 버무리면 완성이라 어려울 게 없어요 마늘이 안 들어가니까 뭔가 허전한데 맛은 좋아서 만족했답니다 저는 액젓과 간장이 합쳐진 어간장으로 간을 했는데 감칠맛 돋고 맛있었어요 편스토랑 류수영 무생.......

류수영 두부조림 레시피 양념장 만들기

류수영 두부조림 레시피 양념장 만들기

류수영 두부조림 레시피 양념장 만들기 편스토랑 티브이 프로 좋아하는데, 지난 금요일 저녁에는 서유럽 여행을 마치고 아부다비에서 환승을 위해 대기하고 있었을 시간이어서 못 봤는데요. 이웃님들이 많이 따라 만드셔서 저도 슬쩍 레시피 봤더니 불맛을 내는 게 좀 색다른 방법이었어요. 그래서, 마침 고추장찌개 만들어 먹고 남은 두부가 있어서 저도 류수영 두부반찬 레시피 따라 만들어봤습니다. 같은 양념 약간 다른 조리법이 풍미를 다르게 하니 요리는 참 재미있는 작업입니다. 부들부들한 두부의 매력에 고소한 맛까지~ 거기에 맛있는 간장 양념장 만들어 졸이면 밥반찬으로 맛있습니다. 따뜻할 때 밥 위에 올려 으깨먹는 맛도 그만이.......

가지무침 만드는 법 찐가지요리 가지나물 양념 레시피

가지무침 만드는 법 찐가지요리 가지나물 양념 레시피

가지무침 만드는 법 찐가지요리 가지나물 양념 레시피 오늘 유럽 여행에서 돌아와서 도시집 들렀다 다시 시골살이 중인데요. 한국은 더위가 가시지 않았다고 해서 더울까 싶었는데, 살짝 찬바람도 불기도 하고, 비도 와서 그런지 온도는 딱 좋았습니다. 텃밭의 가지들이 한참 주인이 없어서 웃자라고, 비가 와서 옆구리가 터지고 그래도 마지막 가지이니 챙겨 먹자 싶어서 몇 개 따서 가지무침 만들었습니다. 유럽은 여행하는 건 좋았지만 메뉴가 한정이 되어있어서 그나마 마트에서 샐러드를 자주 사 먹었지만, 한국의 나물반찬이 그리웠답니다. 오자마자 가지를 제일 먼저 따서 가지무침도 만들고, 오후에 포스팅했던 고추장찌개, 제육볶음도 골.......