밑반찬
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황태구이 만드는 법 양념 북어구이 레시피 명절 남은 북어포요리
황태구이 만드는 법 양념 북어구이 레시피 명절 남은 북어포요리 이제 영하로 내려가는 날은 없겠지~ 했는데, 어젯밤에 댕댕이 산책 시키러 나갔다가 깜짝 놀라서 들어왔답니다. 비 온 후 갑자기 영하로 떨어져서 머리가 띵하게 춥더라고요. 이럴 때 건강 관리 더 잘 하셔서 면역력 떨어지지 않게 해야겠어요. 오늘 요리는요~ 설 때 차례는 어른들 아프셔서 못 지내고 시골집 바로 앞이 산소라 할머니 제사랑 설날 산소 가는걸로 대신했는데요. 한 번 갈때마다 북어포 사서 간단한 음식 준비해서 성묘 갔었는데요. 북어포 2마리 있는거 오늘 아침에 반찬 황태구이 만들었습니다. 황태채나 황태포는 맛있는데 제사상이나 차례상에 올라가는 뽀얀 북.......
일주일밑반찬 검은콩조림 레시피 서리태 콩자반 만들기 콩장 맛있게 만드는법
콩장조림 서리태콩자반 콩조림만드는법 콩자반맛있게만드는법! 일주일밑반찬 콩자반 만들기, 든든하고 건강한 반찬이어서 온 가족이 좋아합니다. [콩장 맛있게 만드는법] 마른콩 300g (마른콩 2컵) 불린콩물 500g 간장 95g 설탕 40g 미림 2스푼 물엿 2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 1. 콩을 깨끗하게 씻어준 후에, 충분히 불려줍니다. 보통 3시간 이상 불려주는데 묵은콩일 경우 더 불릴 수도 있어요. 3시간정도 불렸는데 콩 상태가 제각각이네요. 우리네 인생도 각자인데 콩도 그런것 같아 웃음이 나네요. 왼쪽콩은 충분히 불려진 상태이고 오른쪽콩는 아직 덜 불려진 상태에요. 이럴때는 더 불려주셔야 콩장조림이 말랑하면서 부드럽답니다. 충.......
마른 오징어조림 레시피 건어물 밑반찬 만들기 오징어 요리
#마른오징어조림 #오징어조림 #마른오징어요리 #건어물 #건어물반찬 #밑반찬 #밑반찬만들기 #오징어조림레시피 마른 오징어는 주로 구워서 술안주로 먹게 되는데요. 건어물이다 보니 조금 딱딱한 편이라 씹을 땐 좀 힘들긴 하지만, 또 씹는 맛에 먹기도 해요. 그냥 구워서 먹어도 물론 맛있긴 하지만, 이렇게 마른 오징어를 조림으로 만들어도 맛있어요. 딱딱한 상태 그대로 조릴 수는 없어서 미리 물에 불려둔 후에 양념을 해서 조리면 되는데요. 물론 물에 불렸다해도 간을 하고 불에 조리면 조금 더 딱딱해지긴 합니다. 그래서 양념도 중요하긴 하지만, 조금 덜 딱딱해지게 조리는 것도 중요해요. 단짠한 양념에 마지막에 기호에 따라 매운 고.......
바삭한 멸치볶음 레시피 양념 견과류 마늘 간장멸치볶음
바삭한멸치볶음 레시피 양념 견과류 마늘 멸치볶음 간장멸치볶음 일주일 밑반찬 명절도 지났으니 이제 다시 일상으로 돌아와 집밥해 먹어야겠습니다. 냉장고 비우고 연휴 여행 다녀왔더니 밑반찬도 하나도 없고 해서 오늘 저녁 메뉴부터 뭘 할까 생각 중입니다. 밑반찬으로 좋은 바삭한 멸치볶음 지난번에 만들어 한동안 잘 먹었는데, 한차례 또 볶아야겠습니다. 마른반찬은 쉽게 상하지 않아서 한 두가지 만들어 놓으면 든든합니다. 눅눅하지 않게 마지막까지 바삭하게 먹을 수 있는 바삭한 멸치볶음 레시피 알아보겠습니다. 바삭한 멸치볶음 레시피 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량스푼 * 재료 및 양념 * 잔멸치 400g 식용유 40g 식.......
