밑반찬
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오이지무침 레시피 간단한 밑반찬 만들기 오이지무침 만드는법 오이지 짤순이
오이지무침레시피 간단한밑반찬만들기 오이지무침만드는법 가족들이 좋아하지 않아 일년에 딱 한번 담았던 오이지를 올해는 왕창 만들어야겠어요. 지난번에는 전통 방법으로 담궈서 짠맛이 많아서 찬물에 담그는 시간 계산하기가 어려웠어요. 올해는 물엿, 소주, 설탕, 소금의 비율을 동일로 해서 담궈놓기만 했는데 엄청 맛있는 오이지가 되었어요. [오이지무침 만드는법] 2~3인분 기준 오이지 2개 (180g) 대파 20g 다진마늘 1티스푼 고춧가루 1/2스푼 깨소금 1스푼 참기름 1스푼 1. 오이지는 찬물에 5분정도 담궈서 양쪽 꼭지를 잘라주고 0.3cm 두께로 썰어줍니다. 오이지의 짠맛은 절인 시간에 따라 달라지는데 많이 절이면 오이가 더 쪼글해.......
씻은묵은지 요리 묵은지무침 간단한 밑반찬
씻은묵은지 요리 묵은지무침 간단한 밑반찬 오전까지 날씨가 좋더니 수도권은 폭우로 바람 불고 추운 휴일이었답니다. 광명시로 이사 온 지 1년이 되었는데 처음 지인들과 광명시장 투어를 했는데 제가 좋아 하는 재래시장 분위기에 규모도 크더라고요. 이만기님이 나오는 동네한바퀴에도 나와서 꼭 가보고 싶었던 곳이었는데 유명한 전집 웨이팅을 감수하고 모듬전과 생선구이를 먹으며 수다 떠는 시간도 추억이 되겠죠. 시장 가기 전에 환경을 생각해서 통을 사이즈별로 챙겨가 문어, 전복도 사서 담고 어묵 가게에서 어묵바도 담아왔죠. 요리하는 사람으로 작은 환경실천 한건데 어묵가게 여사장님이 통 갖고 온 거 보고는 "지구가 아프.......
백종원 칠리새우 만들기 소스 레시피 냉동 새우요리 밑반찬
백종원 칠리새우 소스 만들기 백종원 밑반찬 칠리새우만들기 쉬림프박스 새우요리 칠리새우 만들기 새우튀김은 누구에게나 환영받는 요리지요 남녀노소 누구나 좋아하는 요리랍니다 오늘은 남편의 도시락반찬으로 냉동새우요리 칠리새우 레시피 소개해 봅니다 보통은 튀겨서 만드는데 오늘은 아침에 만드는 거라 간편하게 백 선생님 레시피대로 쉬림프박스 칠리새우 버전으로 만들어보았답니다 다음 도시락반찬을 갈릭 새.우로 만들어 넣어줘야겠네요^^ 만들어서 요렇게.. 아침에 호다닥 도시락 싸서 보냈습니다~ 도시락반찬이라고해서 별것 없어요 한두 가지는 정말 간단하게 아침에 만들어 넣고 나머지는 냉장고에 있는 반찬들로 채워 넣어줍니.......
양송이요리 양송이버섯 채소 장아찌 끓이지 않는 간장소스
양송이요리 양송이버섯 채소 장아찌 끓이지 않는 간장소스 한참 전에 추울 때 만들었던 양송이요리 채소 모둠 장아찌에요. 이웃 @마야님이 양송이버섯 한 박스 보내 줘서 양송이 요리 다양하게 해 먹었는데 장아찌도 만들어보라고 해서 처음 시도해 봤습니다. 채소류는 모두 장아찌가 되는데, 버섯도 요즘은 장아찌로 많이 만들잖아요. 이색적이긴 한데 양송이버섯도 맛있으니 채소들과 함께 장아찌 만들어봤답니다. 파프리카, 아삭이 고추도 함께 넣어서 만들어서 푸짐해졌는데요. 맛만 보고 또 음식 나눔 하는 거 좋아해서 어디로 갔는지 누구한테 줬는지 모르지만 집에는 없어요. 하우매니가 만드는 장아찌 간장소스 몇년간 연구해서 초간단으.......
