홈베이킹

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건강간식 홈베이킹 밥솥 카스테라 밥통 쌀빵 만들기

유지어터의 참 쉬운 집밥|2024년 1월 19일|음식정보

가루쌀로 만들어 속 편한 건강간식 간단한 홈베이킹 밥솥 카스테라 만들기 집에서 만드는 건강간식, 밥솥 카스테라 나는 밀가루로 만든 음식을 좋아하는 사람이었다. 면도 좋아하고 빵도 좋아했다. 하지만, 1-2년 전부터 몸이 달라졌음을 느낀다. 밀가루로 만든 음식을 먹으면 속이 부대낀다. 분명 먹을 때는 맛있다고 먹는데, 소화가 안 되니 힘들다. 그래서인지, 요즘은 밀가루 음식을 조심하는 편이다. 얼마 전 햇쌀마루 가루미 카스테라믹스를 발견했다. 이는 가루쌀을 이용한 프리믹스 제품이다. 집에서도 쉽게 쌀빵을 만들 수 있는 것으로, 속 편하게 먹을 수 있지 않을까 기대가 되었다. 이를 이용하면 전기밥솥으로 누구나 쉽게 카스테라.......

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마들렌 만들기 아몬드 마들렌레시피 구움과자 홈베이킹

네뜨,베리의 달달한 하루|2024년 1월 17일|다이어트

#마들렌 #마들렌만들기 #마들렌레시피 #홈베이킹 #구움과자 #아몬드마들렌 좋아하는 마들렌 만들기를 해봤어요. 마들렌은 조개 모양의 틀에 굽는 구움과자인데 맛은 카스테라랑 비슷하고 그것보다 조금 퍽퍽한 느낌이죠. 버터, 계란, 설탕, 밀가루가 거의 동량이 들어가고, 반죽자체는 어렵지 않아서 초보 홈베이킹에 주요 레시피로 많이 활용되고 있어요. 마들렌은 참 만들기가 쉽긴 한데... 예쁘게 제대로 만드는 건 또 이것처럼 예민한게 없는 것 같아요. 최근 마들렌은 뚠뚠하게 배꼽을 엄청 부풀리게 만드는게 유행이라 틀도 깊이가 있는 걸로 많이 나오더라고요. 굽다보면 배꼽이 터지는데 반죽부터 어떻게 잘 하느냐에 따라 예쁘고 도톰한.......

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노오븐베이킹 카페 디저트 밥솥 크림 치즈 케이크 만들기 홈베이킹 요리

깡이맘|2024년 1월 17일|방송/연예

카페디저트 로 크림치즈 케이크 만들기! 오븐이 없어서 홈베이킹이 어려워서 한번도 만들어보지 못하셨다고요? 걱정마세요. 노오븐베이킹으로 만들수 있는 디저트 만들기에요. 전기밥솥으로 카스테라를 만들어 보신 분들은 쉽게 만들 수 있어요. 사실 저는 카페에 가서 커피 주문을 할 때, 크림치즈도 함께 먹는 편이에요. 그런데 요즘 빵값이 오르다 보니 케이크 값은 훨씬 많이 올랐어요. 예전의 기억으로는 3500~4000원 정도면 디저트로 가볍게 먹을 수 있었는데 요즘은 5500~6500원이어서 완전 부담스럽더라고요. 그런데 커피만 딸랑 마시기에는 웬지 허전해서 빵이나 케이크를 꼭 함께 먹게 되는데 직접 만들어보니 뿌듯했어요. 얼마전 빵을.......

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머랭쿠키 만들기 머랭치기 초보 홈베이킹 계란흰자 요리

들꽃향기 건강 밥상|2024년 1월 14일|음식정보

머랭쿠키 만들기 초보 홈베이킹 머랭치기 계란흰자 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계란 흰자 요리로 머랭쿠키 만들기 보여드릴게요. 입에 넣으면 달콤하고 사르르 하고 녹는 맛있는 맛~! 솜사탕 맛이 나는데요. 가끔 생각이 나면 만들어요. 머랭치기 뜻은 달걀 흰자에 설탕을 넣어 단단한 상태가 될 때까지 거품을 낸 혼합물을 말하는 것으로 초보 베이킹을 할 때 기본이 돼요. 머랭치기 잘하는 팁을 알려드리자면 계란 흰자에 노른자가 들어가지 않도록 하고, 달걀은 상온 상태가 되어야 하고, 차가운 온도에서 휘핑이 잘 되니 볼 아래쪽에 얼음을 받쳐 놓고 휘핑기로 거품을 내주시면 더 좋아요. 그래서 여름보다는 겨울 같은 때에 만드는 게.......

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