홈베이킹
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딸기 밀푀유 만들기 디플로마트 크림 파이반죽 만드는법
딸기 밀푀유 만들기 오랜만에 디저트 레시피.. 천 개의 잎사귀라는 뜻을 가진 밀푀유는 요즘 전골 요리로 더 많이 불리는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 오늘은 본연의 모습으로.. 딸기 밀푀유 만들기 소개할게요. 먼저 말씀드리지만 이건 100점짜리는 아니고 파이를 좀 더 얇고 바삭하게 만들면 더 더 맛있답니다. 밀도 있게 구워낸 파이에 커스터드 크림과 생크림을 섞은 디플로마트 크림을 샌딩하고 한창 맛있는 제철 딸기를 올려주기만 해도 그냥 사랑스러운 자태의 딸기 밀푀유 완성. 제가 요리는 쫌 하는데 금손은 아니거든요. 그래서 모양은 디저트 전문점 느낌은 아니지만... 딸기 밀푀유 맛은 보장합니다. ㅎㅎ 파이가 좀 두툼해서 파삭 부서지는 맛.......
버터 스콘만들기 홈베이킹 재료 플레인 생크림스콘 만들기
버터 스콘만들기 플레인스콘 생크림스콘 만들기 홈베이킹 재료 오랜만에 오븐을 가동시켰어요. 아이들 어릴때만해도 직접 만들어주는 것이 좋겠다 싶어 열심히 이것저것 과자나 머핀을 만들어서 맛보았는데 두녀석들 커가면서 만들일이 점점 사라지더라구요. 오늘은 오랜만에 따뜻하게 갓 구운 그 맛이 그리워서 마침 여남아있던 생크림 활용까지 야무지게해서 스콘을 구워봤답니다. 초보자들도 손쉽게 만들 수 있으며 과정이나 재료도 어려울게 없어서 종종 맛보고 싶으면 후다닥 만들곤 하는데요. 정말 오랜만에 맛본 느낌이네요. 스콘은 밀가루를 주재료로 하여 속재료를 넣지 않고 구운 영국의 전통 빵입니다. 겉바속촉의 식감과 함께 고소하.......
땅콩버터 쿠키 만들기 노밀가루 초보 홈베이킹 수제 과자 만들기
땅콩버터 쿠키 만들기 노밀가루 초보 홈베이킹 수제 과자 만들기 베이킹 잘 하지 않는 데 있는재료들로 뭘 만들까 하다가 수제 쿠키 만들어 봤습니다. 땅콩버터 한 병 사면 한두 번 먹고 한동안 잊고 있는데 오래 두는 게 싫어서 산 지 얼마 되지 않은 땅콩버터로 땅콩버터쿠키 만들어 봤습니다. 밀가루 없이 과자를 만들 수 있어서 밀가루 못 드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있는 쿠키입니다. 요즘은 지방과 단백질로 다이어트하시는 분들도 계셔서 설탕 빼고 만들어도 되는 다이어트 과자가 되겠습니다. 베이킹을 잘 안 하지만 홈베이킹의 매력은 집에서 맛있는 냄새가 나는 것과 만들어 놓은 결과물을 볼 때 흐뭇하고 포장을 해서 선물할 수.......
미니파운드케이크 만들기 유자케이크 파운드케익 초보 홈베이킹
미니파운드케이크 만들기 유자케이크 파운드케익 초보 홈베이킹 재작년에 선물 받은 유자청이 있어서 유자 파운드케이크 자주 만듭니다. 작년에 또 고흥 유자청을 선물받아서 계속 밀리는 느낌이라 있는 것부터 먹자 싶어서 유자청이 들어간 유자 파운드케익 만들어 선물도 하고 같이 강좌 듣는 수강생 들에게 맛 뵈고 싶어 가져갔는데 다들 맛있다고 하셔서 기분이 좋습니다. 배우는 게 많아 여러 클래스에 다니는데 각각 분위기가 다릅니다. 이번엔 수강생들과 코드가 맞는 클래스가 있어 뭐라도 가져가서 나눠드리고 싶고 그런 곳이 있답니다. 있는 재료 없앤다고 시작했지만 버터와 생크림은 또 사야 하고, 요리가 딱 한 가지 재료로 만들어.......
