브랜드 철학
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패션브랜드저널 양보다 질ㅡ 고도의 전략적 디지털 콘텐츠
브랜드 저널 운영은 글을 잘 쓰는 것만으로 운영 가능 하지 않다. 마케팅적인 글쓰기를 할수 있다고 가능한것도 아니다. 브랜드의 철학을 담아내는 고도의 전략적 콘텐츠이므로 난이도가 높다. 얼마나 자주 발행해야하는지를 묻는 분들이 있는데, 콘텐츠의 양보다 질이 훨씬 더 중요하다. 질 높은 콘텐츠 하나가 몇년동안 잠재고객들을 불러모으기 때문이다. 브랜드저널을 운영할때 1. 필요 역량과 난이도 브랜드 저널은 다음과 같이 높은 지적 수준의 복합적이고 다양한 역량이 요구 되며 업무 난이도는 매우 높은 편이다. 콘텐츠 기획 능력: 기업철학과 브랜드컨셉에 맞는 프로젝트 기획, 스토리텔링, 콘텐츠기획 능력이 필요하다. 브랜드 철학.......
![[김영갑 교수의 외식업 멘토링 노트] 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 보쌈 브랜드](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[김영갑 교수의 외식업 멘토링 노트] 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 보쌈 브랜드
#외식업컨셉기획자과정 #개별상담 #뽕나무집보쌈만두전골 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 김영갑 교수의 ‘외식업 멘토링 노트’ “뽕나무집 보쌈 만두전골” — 꾸지뽕보쌈으로 세대를 잇는 건강 한 상 이번 글에서는 뽕나무집 보쌈 만두전골 브랜드를 예시로, 제가 개인 멘토링을 통해 다듬어 드린 브랜드 철학·핵심가치·운영 포인트를 공유합니다. 특히 '꾸지뽕보쌈'이라는 독보적 콘셉트를 어떻게 세대 공감형 ‘가족 식탁’으로 확장할 수 있는지 단계별로 살펴봅니다. 1. 브랜드 철학 (Philosophy) 슬로건 “三代가 지키고, 三代가 즐기고, 三味로 완성하다” 2. 핵심가치(Core Values) & 실행 원.......
![[외식업 브랜딩] '과학'과 '예술'로 차별화하라! 아카사카일식의 3대 핵심 가치 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/05/19/6a589da2-464e-5dd0-b375-1d1a4c4ae4ce.png)
[외식업 브랜딩] '과학'과 '예술'로 차별화하라! 아카사카일식의 3대 핵심 가치 전략
#외식업컨셉기획자과정13기 #아카사카일식 #브랜드슬로건 #3대고집 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 브랜딩 '과학'과 '예술'로 차별화하라! 아카사카일식의 3대 핵심 가치 전략 "음식의 맛은 어디에서 오는가? 최고의 서비스는 어떻게 만들어지는가?" 외식업을 경영하시거나 준비하시는 분들이라면 늘 고민하는 질문일 겁니다. 단순히 맛있는 음식을 넘어, 고객에게 잊지 못할 경험을 선사하고 지속적으로 사랑받는 브랜드를 만들기 위해서는 우리 가게만의 명확한 '브랜드 철학'과 '핵심 가치' 정립이 무엇보다 중요합니다. 오늘은 강남의 고급 복요리 전문점.......
![[김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례”](https://img.zoomtrend.com/2025/04/30/e5499029-8ef7-5fd7-b4d9-82f6f729ab85.png)
[김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례”
#외식업컨셉기획자과정13기 #담은갈비프로젝트 [김영갑 교수의 식당 컨셉 기획 강좌 시리즈] “식당의 철학을 고객 경험으로 연결하는 방법 – 담은갈비 사례” 1. 식당 컨셉은 '철학'과 '경험'이 연결될 때 완성됩니다 김영갑 교수는 식당 컨셉 기획에 대해 이렇게 강조합니다: “좋은 식당은 단순히 맛있기만 한 곳이 아닙니다. 고객이 '이 집은 다르다'고 느끼는 순간, 그 식당은 하나의 브랜드가 됩니다.” 식당의 철학은 단순히 메뉴판에 적혀 있는 것이 아니라, 메뉴, 공간, 서비스, 리뷰, 콘텐츠 전반에 자연스럽게 녹아 있어야 합니다. 2. 담은갈비는 철학을 경험으로 설계했습니다 브랜드 핵심 문장: “.......
