간단한반찬
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배깍두기 만들기 배요리 과일김치 레시피
배깍두기 만들기 배요리 과일김치 레시피 추석 전에 과일 선물들 많이 주고 받는데요. 올해는 배와 추자두, 메론, 사과를 선물 받았는데요. 메론은 숙성 시켜서 알뜰하게 먹고, 사과도 나눔하고 과일청도 만들어두고 과일에이드 만들어 마시기 하고 있어요. 선물 받은 과일 중에 배는 추석 전에는 숙성이 덜 된게 유통이 될 때라 당도가 많이 떨어집니다. 지역이나 재배, 수확 시기에 따라 달라서 저희 시골 동네는 요즘 한창 배를 따는데 자연 숙성된거라 바로 따도 과즙도 많고 맛있더라구요. 배도 그렇지만 맛없는 과일은 그냥 깎아 먹게 되지 않고 계속 냉장고에서 이리저리 자리만 차지하며 옮기게 되는데요. 맛없는 배요리 배깍두기 겉절이.......
신김치볶음 만들기 볶음김치 만드는 법 신김치 요리
신김치볶음 만들기 볶음김치 만드는 법 신김치 요리 편의점이나 마트에서 제품으로 나오는 볶음김치 학생들도 컵라면이나 삼각김밥 먹으면서 많이 사 먹던데요. 시골집에 김치찌개용으로 김장을 양념 적게 발라서 만들었던 신김치가 있어서 김치찌개, 김칫국, 김치볶음밥 다양한 신김치 요리 만들어 먹고 있는데요. 이번에는 밑반찬으로 좋은 신김치볶음 만들기 했습니다. 김치요리는 맛없는 게 없고, 맛있게 익은 김치 라면 어떤 요리를 만들어도 맛있습니다. 생각해보니 엄마 어렷을적에도 도시락 반찬으로 자주 싸게 되어서 다른 반찬들과 비빔밥을 만들어 먹었던 라떼는 추억도 있습니다. 볶아 놓으면 밥에 척척 얹어 먹어도 맛있고, 비벼 먹.......
양념깻잎 만드는 법 깻잎김치 양념장 만들기 밑반찬 레시피
양념깻잎 만드는 법 깻잎김치 양념장 만들기 밑반찬 레시피 올여름 정말 자주 만들었던 양념깻잎 만들기 소개합니다. 앞집에서 깻잎을 계속 주시는데 한꺼번에 많이 주셔서 제일 만만한 양념깻잎을 만들었답니다. 많이 만들다 보니 선물도 하고요. 역시 받으신 분들은 맛있다고 감사 인사 주시더라고요. 깻잎 많을 때는 깻잎김치 만드는 게 제일이죠. 집에 늘 있는 양념들로 맛있게 만들어 봅니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 깻잎김치 재료 깻잎 100장 양파 300g 당근 80g 청양고추 5개 정도 소스 간장 12 큰 술(180mL) 매실액 1/2컵(1/4컵까지 줄여도 됨) 참기름 2.5 큰 술 다진 마늘 2 큰 술 고춧가.......
류수영 두부조림 레시피 양념장 만들기
류수영 두부조림 레시피 양념장 만들기 편스토랑 티브이 프로 좋아하는데, 지난 금요일 저녁에는 서유럽 여행을 마치고 아부다비에서 환승을 위해 대기하고 있었을 시간이어서 못 봤는데요. 이웃님들이 많이 따라 만드셔서 저도 슬쩍 레시피 봤더니 불맛을 내는 게 좀 색다른 방법이었어요. 그래서, 마침 고추장찌개 만들어 먹고 남은 두부가 있어서 저도 류수영 두부반찬 레시피 따라 만들어봤습니다. 같은 양념 약간 다른 조리법이 풍미를 다르게 하니 요리는 참 재미있는 작업입니다. 부들부들한 두부의 매력에 고소한 맛까지~ 거기에 맛있는 간장 양념장 만들어 졸이면 밥반찬으로 맛있습니다. 따뜻할 때 밥 위에 올려 으깨먹는 맛도 그만이.......
