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말린 고구마줄기볶음 레시피 건고구마줄기 삶는법
말린 고구마줄기 볶음 레시피 건고구마줄기 볶음 이번 글에서는 정월대보름에 활용하기 좋은 나물 레시피에요. 예로부터 정월대보름에는 여름내 말려둔 나물을 삶아 먹으면 그해 여름에 더위를 타지 않는다는 조상들의 지혜가 담겨있어요. 요즘에는 건조기가 있어서 좀 더 쉽게 말릴 수 있지만, 예전에는 하나하나 정성스레 말린 나물들을 이때 만들어 먹었답니다. 고구마줄기 역시 빼놓을 수 없는 나물 종류인데요. 특유의 식감과 맛은 고사리나 취나물과는 또 다른 매력이 있어요 잘 말린 고구마순은 식이섬유가 풍부해서 속을 편안하게 달래주는 식재료이기도 해요. 하지만, 건나물은 자칫 잘못 삶으면 질기거나, 특유의 묵은내 때문에 젓가락.......
화장실 가도 묵직? 변비증상 4가지와 '숙변' 싹 비우는 법
매일 아침 화장실은 가는데, 나올 때마다 뭔가 묵직하고 찜찜한 기분 느껴본 적 있으시죠? "나 변비인가?" 싶다가도 매일 가긴 하니까 그냥 넘기기 쉬운데요. 사실 화장실 횟수보다 더 중요한 게 바로 변비증상의 질이더라구요. 오늘은 내 몸이 보내는 신호들을 체크해 보고, 꽉 막힌 숙변을 시원하게 비워내는 꿀팁까지 싹 정리해 드릴게요! 이런 것도 '변비증상'인가요? (체크리스트) 단순히 며칠 동안 못 가는 것만 변비가 아니에요. 아래 증상 중 2가지 이상 해당한다면 관리가 필요하답니다. 토끼똥처럼 딱딱한 변 수분이 부족해서 변이 딱딱해지면 배출이 힘들더라구요. 과도한 힘주기 화장실에 앉아있는 시간이 10분.......
채소만 먹는데 왜? ‘변비 원인’ 당신이 몰랐던 의외의 습관 3가지
화장실 소식이 뜸해서 고생 중이신가요? 쾌변을 위해 샐러드도 먹고 채소 위주로 식단 관리도 하는데, 이상하게 배만 빵빵하고 소식이 없어 답답한 적 있으시죠? "채소를 이렇게나 많이 먹는데 대체 왜?"라고 생각하셨다면 주목해 주세요. 우리가 건강하다고 믿었던 습관들이 오히려 변비 원인이 될 수도 있더라구요. 오늘은 그 의외의 이유 3가지를 콕 집어 드릴게요! 식이섬유만 먹고 '물'은 안 마셨나요? 가장 흔한 변비 원인 중 하나예요! 식이섬유는 장에서 스펀지처럼 물을 흡수해 대변의 부피를 키우는 역할을 하거든요. 그런데 물을 충분히 마시지 않으면 식이섬유가 장속에서 딱딱하게 굳어버려 오히려 변을 더 안.......
바나나 설사 멈출까 악화시킬까?
설사를 할 때 바나나를 먹으면 도움이 된다는 이야기는 널리 알려져 있습니다. 실제로 병원에서도 급성 장염 이후 회복식으로 권장되는 경우가 있습니다. 그러나 모든 상황에서 바나나가 도움이 되는 것은 아닙니다. 오히려 특정 조건에서는 증상을 악화시킬 수도 있습니다. 중요한 것은 ‘설사의 원인’과 ‘장 상태’입니다. 바나나 설사에 진짜 좋을까? 바나나는 비교적 소화가 쉬운 과일에 속합니다. 특히 잘 익은 바나나는 수용성 식이섬유인 펙틴을 포함하고 있어 장 내 수분을 흡수하고 변의 형태를 잡는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 칼륨이 풍부해 설사로 손실된 전해질을 보충하는 데 도움이 됩니다. 급성 바이러스성 장염이나 일시.......
