겨울 요리
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배추겉절이 황금 레시피 알배추 겉절이 양념 만들기
배추 겉절이 레시피 겉절이 양념 만들기 알배추 겉절이 겉절이는 갓 버무린 아삭함이 매력적인 요리죠. 겨울이 되면 배추는 참 달달해서 그냥 먹어도 맛있을 정도인데요. 이렇게 양념에 버무려서 겉절이를 만들어도 맛있어요. 오래 두고 먹으면 그 맛이 덜해서 알배추나 배추 속으로 담그면 딱 적당해요. 김장 김치 먹는 맛도 물론 좋지만, 아삭하고 상큼한 겉절이가 또 생각이 나더라고요. 그럴땐 바로 절여서 휘리릭 버무리면 뚝딱 만들어져서 밥반찬으로는 물론이고, 면요리랑도 같이 먹으면 너무 맛있어요. 겨울 식탁을 살려줄 알배추 겉절이 황금 레시피 소개해볼게요. 1. 필요한 재료들 +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) 배.......
소고기 샤브샤브 만들기 육수 재료 간장 소스 레시피
소고기 샤브샤브만들기 재료 샤브샤브 육수 레시피 샤브샤브 육수 만들기 샤브샤브재료 샤브샤브 소스 만들기 소고기 샤브샤브 소스 레시피 샤브샤브 간장소스 만들기 찬바람이 부는 겨울이 되면 따끈한 국물이 생각나서 소고기 샤브샤브 만들기 한다. 나는 모듬버섯 한 팩에 집에 있는 청경채와 숙주, 배추 등을 넣고 샤브샤브 고기 사다가 만들었는데 사실 소고기 샤브샤브 재료 뭐든 상관없다. 버섯종류도 팽이버섯, 새송이버섯 뭐든 활용할 수 있고 봄동이나 미나리 등 소고기 샤브샤브 만들기 재료 뭐든 활용할 수 있다. 나는 멸치육수 베이스로 샤브샤브 육수 레시피 만들었지만 시중에는 샤브용 육수도 팩으로 많이 팔고 있어서 직접 샤브.......
가지구이무침 만드는법 가지무침 레시피
가지구이무침 만드는법 가지무침 레시피 좋은 아침입니다. 날씨가 제법 쌀쌀해졌는데요. 새벽에 출근하다 보니 이제 겨울이구나 싶고 몸이 움츠러드는데요. 매일 가게에 있으니 밖이 추운지 더운지 모르고 겨울이 성큼 다가온 느낌이에요. 여름이 제철인 가지는 요즘은 하우스 재배로 한겨울에도 만날 수 있는데요. 가지가 생겨서 가지무침을 만들었는데, 구워서 풍미도 좋게 가지구이무침 만드는법 알려드려요. 쪄서 무치면 말캉한 식감이 좋고, 구워서 무치면 구운 냄새와 쫄깃한 식감이 좋으니 이런 방법도 있다는 거 알아두셔도 좋겠어요. 가지는 보라색 껍질에 안토시아닌이 풍부하고, 활성산소를 제거해서 피부 노화 방지에 좋다고 하니 일.......
시금치무침 레시피 시금치나물
@ 시금치무침 레시피 시금치나물 레시피 시금치나물무침 레시피 © 글, 사진 / 윤스 겨울에 정말 많이 만들어 먹는 나물 중 하나 시금치무침 인데요. 달큰한 맛이 매력적이면서 영양도 풍부한 겨울 시금치라 보면 그냥 지나치기 어렵더라고요. 볼 때마다 집어 오게 되니 국도 나물도 무침도 자주 만들어서 시금치 요리 자주 해 먹은 겨울이었어요. 덕분에 김밥도 주먹밥도 종종 만들고 비빔밥도 자주 먹었고요. 시금치 손질할 때 뿌리만 자르고 가닥가닥 뜯어서 손질하는 편이데요. 밑동을 완전히 자르는 것보다 식감도 단맛도 영양도 풍부하죠. 30초 정도 짧게 넣었다가 뺀다는 느낌으로 데친 후 찬물에 헹궈주고요. 물기 짜서 어간장, 참기름, 통.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)