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3093 posts![[소상공인 성공대학 1기 공지] 신입생 참고도서 안내, 소상공인 식당 경영자를 위한 chatGPT 활용법](https://img.zoomtrend.com/2026/01/14/1768433493-e4425349151.jpg)
[소상공인 성공대학 1기 공지] 신입생 참고도서 안내, 소상공인 식당 경영자를 위한 chatGPT 활용법
안녕하세요 김영갑교수입니다. 인공지능 관련 좋은 책이 많습니다. 다만 오직 식당만을 위해 쓴 인공지능 활용법 책은 많지 않아요. 특히 초보자의 경우 한번 보시면 도움이 될 수 있으니 참고하시기 바랍니다 식당 경영자가 자연스럽게 인공지능 챗GPT와 친해질 수 있도록 도움이 될 수 있습니다.
![[가장 아픈 손가락이었던 쌀국수 전문점] 소문밥상으로 브랜드 리뉴얼 후 대박집으로 변신 중](https://img.zoomtrend.com/2026/01/14/1768433498-SE-d71ab582-9018-4fee-a1bf-f1fbf054bde3.png)
[가장 아픈 손가락이었던 쌀국수 전문점] 소문밥상으로 브랜드 리뉴얼 후 대박집으로 변신 중
#KYG성공대학 #소문밥상 #브랜드리뉴얼 #꿈은이루어진다 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기생들과 희노애락을 함께 하며, 제자들의 성공을 향해 달려가는 김영갑교수입니다. 포기만 하지 마세요. 하루 한 가지씩 발전시키면 누구나 대박집 사장님이 될 수 있어요. 쌀국수 전문점을 운영하던 대표님과 리뉴얼 프로젝트를 시작한 시점은 2025. 4월 9일입니다. 오픈이래 매달 적자를 반복하던 대표님의 마음이 잘 드러난 글이 리뉴얼 프로젝트의 시작점이었죠. 리뉴얼을 제대로 체계적으로 해 보겠다는 의지를 보여주시기 위해 대표님께서는 저의 책을 구매하셨고, 이를 공부하며 리뉴얼을 진행하겠다고 다짐했습니다. 제가 리뉴얼을 하기 위해 벤.......
칼국수 전문점 개별상담 및 멘토링, KYG 소상공인 성공대학 1기, 창업 상담일지
#소상공인성공대학 #개별상담 #칼국수창업 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 개별상담 및 멘토링 KYG 소상공인 성공대학 1기 칼국수 전문점 창업 상담일지 아래 내용은 '수리뫼, 아카사카일식, 한약방돼지국밥'이 모두 거친 과정입니다. 한 달 동안 포항홍게칼국수에서 현장 실습을 마친 M대표님. 반죽도 해봤고, 제면도 해봤고, 매장 운영의 흐름도 몸으로 겪었습니다. 그런데 막상 실습이 끝나고 나니 대표님 입에서 가장 먼저 나온 말은 이것이었습니다. “교수님… 이제 뭘 해야 할지 모르겠습니다.” 이 말은 준비가 부족하다는 뜻이 아닙니다. 오히려 진짜 창업 단계에 들어왔다는 신호입니다. 가게가 없어.......
![[소상공인 성공대학 1기 175명 전국 맛집 대표님들의 입학식] 공부가 아닌 성공을 가르치는 대학!](https://img.zoomtrend.com/2026/01/14/1768433507-900EFBCBF20260105EFBCBF124713.jpg)
[소상공인 성공대학 1기 175명 전국 맛집 대표님들의 입학식] 공부가 아닌 성공을 가르치는 대학!
안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 소상공인 성공대학 1기 175명 전국 맛집 대표님들의 입학식 공부가 아닌 성공을 가르치는 대학! 공부가 아니라 성공을 가르치겠다고 말한 날 2026년 1월 5일. 강의실을 가득 채운 175명의 얼굴을 바라보며 마음속으로 다짐했다. 이분들에게 더 이상 ‘공부만 시키는 교수’가 아니라, 결과로 증명되는 성공의 길을 함께 걷는 동반자가 되겠다고. 전국에서 모인 이유는 단 하나 이 자리에 모인 분들의 공통점은 단순하다. 잘되고 싶은 마음이 아니라, 지역에서 반드시 살아남는 식당을 만들겠다는 결심이다. 유행을 좇는 사람이 아니라 자기 상권에서 이름이 불리는 대표가 되기 위해 모였다. 강.......
![[KYG 소상공인 성공대학 개강하는 날] KYG성공학. 앞으로 1년, 나는 어떤 사람으로 살 것인가?](https://img.zoomtrend.com/2026/01/14/1768433510-900EFBCBF1767559937205.jpg)
[KYG 소상공인 성공대학 개강하는 날] KYG성공학. 앞으로 1년, 나는 어떤 사람으로 살 것인가?
#KYG성공학 #열정과몰입 #습관 안녕하세요. 김영갑교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 개강하는 날의 각오와 다짐 앞으로 1년, 나는 어떤 사람으로 살 것인가? 개강일의 공기 오늘은 강의를 시작하는 날이지만, 동시에 한 사람의 삶의 태도를 다시 세우는 날이다. 수강생 앞에 서는 교수이기 이전에, 나 역시 다시 질문 앞에 선다. 앞으로 1년, 나는 어떤 사람으로 살 것인가. 무엇을 더 가르칠 것인가보다, 어떻게 살아낼 것인가가 먼저 떠오른다. 성공을 정의하는 방식 성공은 결과가 아니라 상태다. 어느 날 갑자기 도착하는 목적지가 아니라, 매일 반복되는 선택의 방향이다. 성공하는 사람은 특별한 재능을 가진 사람이 아니라, 특별하지 않.......
