깡이맘
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순두부 계란국 끓이는법 간단한 국요리 순두부 계란탕 만들기 순두부간장양념
순두부 계란국 끓이는법 간단하면서도 따끈하게 먹을 수 있는 겨울철 간단한 국요리에요. 이웃님들 메리 크리스마스! 정말로 눈이 펑펑 쏟아지더니 슬슬 걱정이 될 정도로 쌓였네요. 부산에 살 때는 눈 구경을 한번도 못했는데 설로 이사오고 나서는 다들 깨톡에 눈이 와서 큰일이라는 얘기를 듣게 되니 참 아이러니해요. [순두부 계란탕 만들기] 1인분 기준 순두부 1/2개 계란 1개 코인육수 1개 대파 20g 꽃소금 1꼬집 까나리액젓 1스푼 참기름 1스푼 1. 계란은 꽃소금 1꼬집을 넣어 잘 풀어주고, 대파는 송송 썰어 준비해 놓습니다. 2. 순두부는 반으로 나눠주는데요. 오늘은 혼밥 1인 밥상이어서 반은 순두부 계란탕으로 또 반은 순두부 간장.......
아침식사 대용 전기밥솥 약식 만드는방법 약밥 만들기 나들이음식 만드는법
간편 아침식사로 저장해 놓고 먹기좋은 전기밥솥 약식을 소개합니다. 나들이음식은 냉동실에 넣었다 꺼내 먹을 수 있으면 언제나 OK! 빵이나 떡을 보관하기는 하지만 밥 형태의 약식은 또 다르죠. 보통 약밥 만드는법에서는 찹쌀을 미리 불려두는데 오늘은 불림 없이 바로 만들어보는 레시피입니다. 물론 물 양이 그만큼 많아지겠죠? [전기밥솥 약밥 만드는법] 찹쌀 2컵 (330g) 흑설탕 75g 물 2컵2스푼 (380g) 양조간장 2/3스푼 꽃소금 2/3티스푼 기본 재료는 이러합니다. 여기에 견과류와 각종 맛있는 재료를 추가해주면 되는데요. 밤 60g 호두 45g (해바라기씨 5g) 건포도, 건크린베리, 아몬드 30g 1. 견과류 볶기 호두와 해바라기씨는 기름 두.......
고구마맛탕 만드는법 간단한 간식 추천 고구마빠스 만들기 맛탕소스 비율
간단한 간식 고구마맛탕! 언제 먹어도 맛있는 이 달콤함에 크리스마스 이브에도 만들고 말았네요. 다들 연휴 잘 보내고 계시죠? 주부들의 일상은 똑같아요. 달라진 점은 가족들이 각자 바빠서 외식을 하기때문에 식사 준비에 매달리는건 아니어서 좋아요. [고구마맛탕 만드는법] 1~2인분 기준 고구마 300g 올리브유 2스푼 물 1스푼 물엿 1스푼 설탕 3스푼 검은깨 1/2티스푼 1. 고구마는 부드러운 솔로 껍질을 깨끗하게 씻어줍니다. 고구마맛탕은 껍질을 벗겨서 해도 되고, 저처럼 깨끗하게 씻어 껍질째 만들어도 상관이 없어요. 2. 먹기좋은 크기로 잘라준 후, 찬물에 담궈 전분기를 빼주고 물기는 치킨타올로 제거해줍니다. 3. 종이호일을 깔고.......
감귤주스 귤보관법 귤마멀레이드 만들기 제주 타이벡 감귤로 귤요리
제주의 맛을 즐기다! 새콤달콤 제주 감귤을 맛보고나니 1년동안 먹었던 모든 과일맛을 싹 잊은 것 같이 쌓인 피로까지 사르륵 녹는 느낌입니다. 신선한 상태에서 마시는 감귤주스! 비타민을 쭉쭉 들이키고 나면, 바쁜 아침 시간도 힘이 납니다. 오랫동안 이 맛을 즐기기 위해 귤요리로 귤마멀레이드도 만들었어요. 열탕 소독한 유리병에 보관하면 달콤함을 일년내내 즐길 수 있어요. 당도보장 제주감귤! 최고 당도 15brix 에만 붙어지는 블랙 라벨입니다. 상위 1% 감귤에만 붙는 라벨로 타이벡 감귤에만 붙습니다. 심지어 껍질이 너무 얇아서 잘 까기도 힘들어요. 당도를 높이기 위해 나무에서 천천히 수확한 신선한 타이벡 감귤입니다. 새벽에 갓.......
간단요리 류수영 무전 만들기 무부위별 무우전 가을반찬 비오는날음식 무요리
비오는날음식 무우전. 간단 요리로 만든 류수영 무전. 참 오랜만에 만들었어요~♬ 어? 벌써 2년이 지났네? 가을반찬으로 단맛을 즐기기 딱 좋은 무요리의 변신이 그저 놀랍기만했던 시간이었어요. 그런데 그 때는 저도 참 음식에 서툴렀나봅니다. 시간이 지나면서 레시피가 더 정확해져서 참 맛있게 먹었네요. 무전만들기 소개합니다. 요즘 마트에 갔더니 무 가격이 엄청 싸더라고요. 가을반찬 대표 채소인데 겨울이 더 싸다는게 놀랍습니다. 사실 무부위별 요리법이 있어요. 깍두기 같은건 무 1개를 전부 사용하지만 류수영 무전 같은 경우엔 초록색 부분만 쓰는 편이에요. [무부위별 용도] ▶초록색 햇빛으르 받고 자랐기때문에 단맛이 강해서.......
