깡이맘
Posts
2673 posts
에어프라이어 두부강정 만드는법 두부튀김 간식 오늘뭐먹지 두부조림 만들기
에어프라이어 두부강정 만드는법. 오늘뭐먹지 고민하시는 분들께 두부조림 만들기 강추! 두부를 반찬이 아닌 간식으로 먹을 수 있는 기회입니다. 맵지도 않는 양념간이어서 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요. [두부강정 만들기 재료] 1~2인분 기준 두부 1모 (260g) 전분가루 2스푼 올리브유 적당량 땅콩분태, 아몬드슬라이스, 파슬리 설탕 1스푼 올리고당 1스푼 케찹 2스푼 고추장 1스푼 간장 1/2스푼 물 1스푼 1. 두부는 깍둑 모양으로 썰어줍니다. 저는 두부튀김 간식으로 먹기위해 작게 썰었는데 원하는 크기로 썰어주면 됩니다. 2. 키친타올에 썰어놓은 두부를 올려준 후 물기를 꽉 짜줍니다. 두부가 으깨지지 않도록 짜주는데 물기가 많이 남.......
물미역 손질 데치기 제철 반찬 생미역 무침 미역나물 미역무침 만드는법
물미역 손질만 알면 쉬운 제철반찬 생미역무침! 발꼬락까지 얼어 붙을것 같았던 추위가 살살 풀린 듯한 주말입니다. 요리를 하다보면 1년에 딱 한번만 먹을 수 있는 식재료들이 있어요. 그 시기를 놓치면 아쉬운 마음이 꽤 오래가기때문에 미역나물은 꼭 챙겨 먹는 편이에요. 겨울철 미역무침 만드는법 주의사항이 있어요. 워낙 날씨가 춥다보니, 밖에서 파는 생미역은 사지 않는게 좋아요. 겉으로 보기에는 괜찮지만 얼어있는 경우가 많기때문에 막상 씻으려면 미역이 다 풀어져서 못 먹게 됩니다. 제철반찬 생미역무침 요리에는 묶음 단위로 파는 미역 1단인데요. 보통 2천원정도의 가격이어서 가성비 최고의 겨울 반찬이에요. 요렇게 고무줄로.......
동지 팥죽 끓이는법 한국전통음식 동짓날 팥삶는법 팥죽 새알심 만들기
한국전통음식, 동지팥죽 끓이는법. 팥죽에 들어가는 새알심 만들기도 상세하게 적어봤어요. 밤이 연중 가장 긴 때로 24절기 중 하나인 동짓날입니다. 개인적인 일이 많아서 미리 팥죽 만들기 포스팅을 올리지 못하고 지금 올려서 살짝 아쉽긴 하지만, 오늘이 지나면 또 1년을 기다려야 한다는 생각에 깔끔하게 정리해보도록 할께요. 사실 저희집 남자들은 아무리 아파도 죽을 먹지 않기때문에 동지팥죽을 집에서 끓이는건 처음입니다. 저처럼 한번도 도전해 보지 못한 분들도 동짓날 팥삶는법부터 팥죽 만들기까지 쉽게 만들 수 있으니 도전해보세요. 먼저 팥 1컵이 160g이에요. 3~4인 가족을 중심으로 2컵이면 됩니다. 또 새알심 만들기에서 중.......
의정부 대형 카페 아나키아 베이커리 카페 맛집 볼거리 많은 예쁜카페 추천
시원한 뷰와 함께 통창으로 펼쳐진 의정부 대형 카페 "아나키아"를 방문했어요. 지인의 안내로 볼거리 즐길거리 가득한 곳으로 이웃님들께 간접적으로 즐길 수 있도록 소개해 드릴까 합니다. 협찬 아니고요. 협찬을 받고 싶은 곳이죠. 보통 맛집은 블로거들을 초청하는데 이곳은 워낙 규모가 크다보니, 베이커리 맛집까지 제대로 즐기고 왔네요. 자연 경관과 함께 피아니스트의 연주가 카페 안에 쟁쟁하게 울립니다. 시골에서 갓 상경한듯 느낌으로 얼떨딸한 상태에서 구경을 하다가 몇 컷 찍었어요. 사람들이 너무 많아서 사진 찍기도 쉽지 않았는데...대형 카페의 위력을 제대로 느끼게 되더라고요. 의정부카페 아나키아 에 대한 포.......
허니버터고구마 아웃백고구마 버터구이 치즈스틱 에어프라이어 간식 고구마요리
아웃백고구마 를 집에서 처음 만들던 날, 하늘로 날아갈 것 같은 기분에 며칠동안 매일 허니버터고구마 를 만들었던 깡이맘. 에어프라이어 간식은 일상을 즐겁고 행복하게 만들어줍니다. 오늘은 이웃님들께 고구마 버터구이, 치즈스틱 에어프라이어를 소개해 드리고자합니다. 따끈한 군고구마가 그리운 추운 날입니다. 낮에는 송편도 쪄서 먹었는데 추석에 남은 음식도 에어프라이어 간식으로 먹을 수 있다는것이 신기해요. 떡은 말랑한 상태에서 냉동을 해야 쪘을때도 말랑하고 맛있게 됩니다. 저희집은 스팀 에어프라이어인데 꽁꽁 얼은 떡도 해동 없이 바로 찜기능을 누르면 100℃ 온도로 미세 스팀이 나오면서 방금 찐듯한 상태로 쪄집니다. .......
