비오는날음식
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수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수
수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수 글 사진 • 젬마 수제비 만들기는 비 오는 날이나 바람이 부는 날 더 생각이 나더라고요. 그런데 집에서 반죽부터 밀가루로 만들려면 번거로워서 자주 미루거나 사 먹었는데 감자전분이 들어간 수제비가루를 사용하면서부터 편하고 간단하게 만들고 있어요. 반죽 숙성으로 쫄깃한 식감은 살리고 해물 육수로 국물 맛까지 잡는 수제비 레시피를 정리해 볼게요. 감자전분 반죽으로 쫄깃한 수제비 만들기와 해물 육수로 시원한 수제비 레시피 재료 (2인분 기준) 감자전분 수제비가루 250g, 물 140ml, 감자 1~2개, 애호박 1/6개, 대파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T, 자숙.......
비오는날음식 새우부추전 보리새우 요리 애호박 부추전 바삭하게 만드는법
비오는날음식 보리새우 요리 새우 부추전 만드는법 애호박 부추전 바삭하게 이제 겨우 벚꽃이 피었는데 비가 살짝 내렸다 그쳤다하니 마음이 불안해집니다. 아직 꽃사진도 찍지 못했는데 작년처럼 갑자기 비바람이 몰아쳐서 후두둑 다 떨어질 것 같아서요. 뭐 그래도 비오는날음식 전요리는 빼놓을 수 없는 단골 반찬이에요. 가성비 좋은 술안주로도 손꼽히기도 하죠. 오늘은 반찬 해먹고 남은 부추를 냉장고에서 꺼냈는데 다른 채소에 비해 금방 물컹해져요. 신문지에 싸서 넣어 놓으면 훨씬 보관 상태가 괜찮은데 금방 꺼내 먹어야지... 해놓고 깜박 잊어버리는게 문제에요. 부추 양도 적고 다양한 식감과 맛을 위해 애호박과 보리새우를 넣고.......
간단 김치전 반죽 파김치전 레시피 비오는날음식 김치 파전 만들기 신김치요리
간단 김치전 레시피 김치전반죽 신김치요리 파전레시피 김치전만들기 비오는날음식 파전만들기 땅이 목이 말랐는지 어제는 하루종일 내린 비가 봄을 앞당기는 것 같아요. 얼었던 땅도 촉촉하게 적셔주면 씨를 뿌리려고 기다리는 사람들의 마음도 덩덜아 비를 감상하게 됩니다. 바쁘게만 흘러가던 시간이 잠시 멈추듯 저에게도 작은 여유가 생겨서 비오는날음식 파전만들기를 했어요. 사실 오징어 같은 해산물을 넣어 근사하게 만들 수 도 있지만, 이런 날은 간단 김치전이 최고죠! 바삭한 김치전 반죽이 맛을 거의 결정하는데요. 재료보다 중요한 부분이 수분 조절과 온도입니다. 신김치요리라 김치 자체의 물기가 많으니 계산해서 파김치전을 만.......
바삭한 김치전 만드는법 김치부침개 레시피
바삭한 김치전만드는법 김치전 만드는법 바삭한 김치전레시피 김치부침개 레시피 바삭한 김치부침개 만드는법 오늘 아침부터 저녁까지 계속 날도 흐리고 비도 가끔 부슬부슬 내리는 날이었어요. 그래서인지 다른 음식보다 오랜만에 신김치 곁들여서 맛보는 전요리가 생각나는 것 있죠. 안그래도 빨리 소비해야될 김치가 있었는데 이거다 싶어서 부침가루와 깻잎 여남은게있어서 함께 넣어 부쳤더니 향긋하니 맛있게 맛보았답니다. 비올떄도 맛있지만, 날씨 추울때 따끈하게 부쳐서 맛봐도 제맛! 추가로 오징어 또는 캔참치를 곁들여도 좋은데요. 개인적으로 깔끔하게 맛보는것을 좋아해서 생략하고 깻잎을 넣어주었어요~ 재료 * 1 큰 술 = 1.......
