깡이맘
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스팸 마요 김치덮밥 자취생 간단요리 집밥메뉴 추천 스크램블에그 만들기
자취생 간단요리, 스팸마요김치덮밥! 집밥메뉴의 특징은 돈주고 사먹을 수 없는 특별함에 있죠. 뭐 그렇다고 어려운 과정으로 요리를 한다면, 지속적으로 하기 힘든것도 현실이에요. 그런 의미에서 덮밥은 참 편하고 실속있는 한끼 식사 같아요. 오늘은 남편과 아들이 좋아하는 재료들을 모아모아 만든것 같은 스팸덮밥입니다. 그래서 준비한 백종원쌤 레시피에요ㅎ [스팸 마요 김치 덮밥] 1인분 기준 계란 2개 스팸 1/3캔 (66g) 신 김치 1/2컵 (65g) 식용유 3스푼 밥 1공기 황설탕 1/3스푼 진간장 1/3스푼 쪽파 약간 마요네즈 적당량 저는 2인분 기준으로 2배의 양으로 스팸마요덮밥 재료를 준비했어요. 1. 김치는 가위로 잘게 잘라주고 스팸은.......
오븐 고구마굽기 건강간식 군고구마 만들기 보관방법 보관온도 고구마 요리
오븐 고구마굽기! 참 행복한 날입니다. 건강간식 군고구마에 어릴적 추억과 함께 가슴 훈훈해집니다. 먹거리가 풍부하지 못했던 그 시절에는 겨울철 저장해 놓고 먹을 수 있는 고구마와 무가 간식이었죠. 다들 많이 먹어서 질린다고도 하는데 저는 아직까지도 좋아합니다. 그러다보니 고구마요리는 우리집에서 즐겨먹는 최애 간식이기도 하죠. 에어프라이어 '군고구마만들기' 방법도 있는데 확실히 오븐 고구마굽기는 맛부터 달라요. 속까지 노릇노릇하게 익어서 겨울철에 사먹던 딱 그맛이에요. 묻지도 따지지도 않고 먹게 되는 해남 꿀고구마! 큐어링(숙성) 과정을 거쳐 촉촉하고 달콤한 특별한 고구마입니다. 수천 곳의 농가 중 품.......
제철반찬 굴깍두기 만드는법 일주일밑반찬 만들기 굴김치 생굴 세척 굴요리
제철반찬, 굴깍두기 만들기 일주일밑반찬 으로 굴김치를 만들었더니 시원하고 맛있네요. 사실 부산에 살 때는 생굴 요리를 엄청 많이 먹었는데 서울에 와서는 뜸했는데 원산지에서 택배로 주문해 먹으니 진짜 신선해서 좋으네요. [굴 깍두기 만드는법] 무 800g 굴 500g 쪽파 50g 설탕, 꽃소금 1스푼 (절임용) 찹쌀풀 (찹쌀가루 10g) 천일염(굵은소금) 1스푼 굵은고춧가루 4스푼 (32g) 고운고춧가루 2스푼 (16g) 멸치액젓 20g 새우젓 20g 까나리액젓 10g 다진마늘 30g 다진생강 10g 설탕 2스푼 1. 무는 껍질을 깍아서 반으로 잘라 3등분으로 썰어준 후에, 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 2. 깍두기에 꽃소금과 설탕을 1스푼씩 넣어 30분~1시간정도 부드.......
주말점심메뉴 소고기 유부 초밥 만들기 단촛물 토핑 유부초밥 소스 만드는법
주말점심메뉴 소고기유부초밥! 간단하게 집에서도 즐길 수 있는 외식 느낌의 소고기 초밥입니다. 유명 초밥집만큼 정성들여 만든 초밥은 아니어도 집에서도 즐길 수 있는 방법이 있어요. [소고기 초밥 만들기] 1~2인분 기준 밥 1공기 260g 소고기 150g (살치살) 유부 1봉지 (8개) 소고기 간장소스 유부초밥 단촛물 먼저 토핑 유부초밥에 올릴 소고기에 간이 배도록 간장소스를 만들어 줄텐데요. 가스불에 끓여야해서 미리 준비해둡니다. 저는 한꺼번에 많이 만들어서 소스가 많이 남아서 다시 조절해서 레시피를 정리하니 참고해주세요. [소고기 유부초밥 소스 만들기] 진간장 50g 물 50g 미림 25g 설탕 1스푼 물엿 1스푼 1. 간장·물·미림·설탕을.......
새조개 조개전골 요리 조개탕 끓이는법 샤브샤브 야채 재료 간장소스 만들기
새조개 샤브샤브, 드셔 보셨을까요? 와우!! 이렇게 쫄깃하고 맛있는 조개요리는 처음 맛보았어요. 오늘 이웃님들도 조개전골을 보시면 간접적으로 체험하시며 깜짝 놀라실 거에요. 한번도 먹어보지 않은 조개여서 처음엔 살짝 놀랐는데 샤브샤브 야채와 함께 먹었더니 건강한 별미가 되었어요. 먼저 택배로 새조개를 받아보고 깜짝 놀랐어요. 평소에 바지락이나 동죽조개를 받았을 때와는 달리 얼음이 가득 들어 있더라고요. 1월 ~ 3월까지 제철인 자연산 "새조개" 입니다. 얼음에 얼마나 잘 포장이 되었는지 이틀이 지나도 그래도 있더라고요. 푸하하핫! 귀족 조개로 소문난 귀한 새조개는 실중량 500g으로 2인분 정도의 양이었는데 저.......
