깍두기담그는법 풀없이 무우 깍두기 겨울깍두기 무김치 담그기By 하우매니 심플레시피 | 2024년 1월 15일 | 음식정보깍두기담그는법 풀없이 무우 깍두기 겨울깍두기 무김치 담그기 시골서 무김치 깍두기를 몇차례 담갔습니다. 아무래도 농사 짓는 이웃들이 많으니 주시는 분들이 많으셔도 겨울무 바람들기 쉬우니 빨리 김치를 담그는 게 저장하기 좋습니다. 겨울 깍두기담그는법 풀없이 담그기 레시피 입니다. 일부러 며칠 익혀서 넣어서 사진 보다 훨씬 푹 익어서 담근걸 또 김장 안한 선배들 나눠주고 싶어서 시골서 싸가지고 왔답니다. 내일은 익은 깍두기 얼른 배달해야겠습니다. 새콤하게 익어서 오독오독 씹히는 맛도 좋고 얼마나 입맛을 돋우는지 모른답니다. 겨울 깍두기담그는법 * 재료 및 양념 * 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 무 5키로.......풀없이깍두기(2)설렁탕깍두기만들기(2)무김치담그기(12)깍두기담그는법(32)깍두기만드는법(4)풀없이깍두기담그는법(1)겨울깍두기(2)깍두기레시피(13)무우깍두기(4)설렁탕집깍두기담그는법(4)설렁탕집깍두기(17)제철반찬 굴깍두기 만드는법 일주일밑반찬 만들기 굴김치 생굴 세척 굴요리By 깡이맘 | 2024년 1월 12일 | 방송/연예제철반찬, 굴깍두기 만들기 일주일밑반찬 으로 굴김치를 만들었더니 시원하고 맛있네요. 사실 부산에 살 때는 생굴 요리를 엄청 많이 먹었는데 서울에 와서는 뜸했는데 원산지에서 택배로 주문해 먹으니 진짜 신선해서 좋으네요. [굴 깍두기 만드는법] 무 800g 굴 500g 쪽파 50g 설탕, 꽃소금 1스푼 (절임용) 찹쌀풀 (찹쌀가루 10g) 천일염(굵은소금) 1스푼 굵은고춧가루 4스푼 (32g) 고운고춧가루 2스푼 (16g) 멸치액젓 20g 새우젓 20g 까나리액젓 10g 다진마늘 30g 다진생강 10g 설탕 2스푼 1. 무는 껍질을 깍아서 반으로 잘라 3등분으로 썰어준 후에, 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 2. 깍두기에 꽃소금과 설탕을 1스푼씩 넣어 30분~1시간정도 부드.......굴김치(3)깍두기만드는법(4)밑반찬(211)깍두기(33)생굴(4)일주일밑반찬(41)제철반찬(30)굴깍두기(2)굴요리(57)반찬(415)생굴요리(9)깍두기만들기(13)깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법By 하우매니 심플레시피 | 2023년 12월 5일 | 음식정보깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법 시골살이 하면 농산물이 저절로 많이 생겨서 요즘은 생기는 대로 김치 담가 나눔 하고 있습니다. 양념값이 더 비싸지만 재료 아까워서 그냥 버리지 못하는 하우매니랍니다. 김장 깍두기 담가서 맛보라고 조금씩 담아서 나눔 하면 또 금세 없어지기도 하는데 음식은 나누는 재미도 있습니다. 깍두기담그는법 이번에는 총각무로 깍두기를 담갔습니다. 큰 무로 담그는 것보다 알타리 무가 더 아삭함이 좋아서 깍두기 담그면 더 오돌오돌 식감이 좋습니다. 깍두기담그는법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 기준 * 재료 및 양념 * 무 10키로 고춧가루 4컵 새우젓 1/2컵 다진 마늘 2컵.......깍두기양념(2)깍두기만들기(13)무김치만들기(1)깍두기담그기(25)총각무(2)깍두기담그는법(32)깍두기레시피(13)무김치(22)무우깍두기(4)알타리무(2)깍두기만드는법(4)김장깍두기(1)일주일밑반찬 깍두기 담그는법 무김치 익히는법 설렁탕 깍두기 만들기 무요리By 깡이맘 | 2023년 9월 8일 | 일주일 밑반찬으로 만든 무김치. 설렁탕 깍두기로 소문난 무요이를 소개해드립니다. 그러고보니 꽤 오랜만체 깍두기 담그는법이네요ㅎㅎ 사실 여름철에는 무가 매운맛이 강해서 깍두기를 담아도 그렇게 맛있진 않아요. 그런데 절임 과정에서 설탕과 소금의 비율만 맞추면 아주 맛있는 무요리로 변신합니다. 무의 깊은 맛은 없지만 시원하고 아삭한 식감에 가족들이 좋아하는 일주일 밑반찬. 라면과도 잘 어울려서 깍두기를 담그면 괜히 라면을 끓여먹곤 하는데요. 지난번에는 깍두기 국물까지 싹싹 다 비벼먹어서 2차 깍두기 요리도 못하고 다음을 기약했다는 설(說) 있다는ㅎㅎ [깍두기 담그는법 재료] 무 1.3kg 대파 70g 절임 (설.......일주일밑반찬(41)밑반찬(211)밑반찬만들기(84)깍두기(33)깍두기담그는법(32)무김치(22)김치익히는법(1)설렁탕깍두기(13)깍두기만드는법(4)무요리(95)