깡이맘
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시금치 고추장무침 데치기 겨울 밑반찬 요리 고추장 시금치무침 만드는법
시금치 고추장무침 시금치 데치기 겨울밑반찬 시금치요리 고추장 시금치무침 만드는법 든든한 겨울 밑반찬으로 좋은 시금치무침이에요. 간장을 베이스로 하거나 소금을 베이스로 하기도 하지만 고추장에 무쳐 놓으면 또 색다른 맛으로 변신합니다. 비타민A가 풍부한 시금치는 눈 건강에 도움이 되고, 항산화 작용을 하는 비타민C도 풍부해서 세포 노화 예방에 좋습니다. 칼슘과 철분 또한 많이 들어 있어서 뼈와 혈액 건강에 도움이 되는 식재료에요. 시금치무침 칼로리는 약 200~220kcal 저칼로리 밑반찬인데 고추장을 베이스로 했으니 칼로리가 살짝 더 올라갈것 같아요. 그래도 입에 착착 감기는 무침 요리여서 제철 채소로 한번 만들어보세요.......
무청 시래기 말리기 만들기 말린 시래기 삶는법 들깨 된장 시래기국 레시피
무청시래기 만들기 말린 시래기 삶는법 무청시래기 말리기 무청 시래기 삶는법 된장시래기국 무청시래기국 김장철에 넉넉히 준비해놓는 일년치 식량이 있어요. 바로 "무청시래기"에요. 잘 말려진 무청 시래기는 겨울철 별미로 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 영양식이에요. 어릴때는 먹다남은 재료로 음식을 만드는것 같아서 좋아하지 않았는데 요즘처럼 먹거리 풍부한 시대에 건강식으로 대두되고 있으니 참 별세상이죠? 무청 시래기는 철분과 칼슘도 많아서 골다공증이나 빈혈에 효과적이고 식이섬유소가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥 경화 억제효과에 도움되는 웰빙 식재료에요. 오늘은 집에서 간단하게 무청 시래.......
파채무침 파겉절이 파절이 파채 양념 만드는법 파채칼 파무침 대파 요리
파채무침 양념 파절이 만드는법 파겉절이 파절이양념 파채만드는법 파채요리 파채칼 대파요리 파채양념 갑자기 비가 오니 고기 생각이 나는 아들들을 위해 삼겹살을 구웠어요. 마침 수육을 삶은것도 있어서 풍성한 밥상을 차렸는데요. 쌈채소가 있으면 더 좋지만 김장 김치로 대신하고 빈 자를 메워줄 파채무침을 만들었어요. 예전에는 마트에서 파채를 사서 집에서 양념을 했는데 다이소에서 2천원주고, 파채칼 하나 샀더니 아주 유용하게 잘 쓰고 있답니다. 비싼 채칼 부럽지 않고 양면으로 쓸 수 있는데 한쪽면은 감자칼! 부엌칼 만큼이나 자주 활용하는 파채칼은 벌써 3년째 쓰고 있어요. 완전 뽕 뽑았죠ㅎ [파채무침 파절이 만드는법] 2~3인.......
간단한 와인안주 추천 곶감 호두말이 만드는법 크림 치즈 호두 곶감말이
곶감 호두말이 간단한 와인안주 추천 크림치즈 곶감 요리 와인안주 만드는법 간단하면서도 고소한 디저트로 "호두 꽂감말이" 드셔 보셨을까요? 한번도 안먹어본 사람은 있지만 한번 먹어본 사람은 침 꿀꺽 삼킬정도로 맛있는 와인안주 추천합니다. 사실 명절 곶감선물세트를 받으면 냉동실에 보관하다가 나눔하기 일쑤였는데 '곶감 호두말이'를 만들고나서는 오히려 더필요하네요. 엄청 달달해서 곶감 한 개 먹고나면 물을 마시는게 일쑤였는데... 크림치즈와 손질한 호두를 넣으면 맛이 업그레이드 되니 참 신기하죠? [크림치즈 곶감 만드는법] 2~3인분 기준 냉동곶감 2개 블루베리크림치즈 2스푼 호두 6~10개 1. 냉동실에.......
둥근호박 볶음 조림 호박 반찬 느타리 버섯볶음 만드는법 아침반찬 요리
둥근호박볶음 호박반찬 호박버섯볶음 둥근호박요리 아침반찬 둥근호박조림 느타리 버섯볶음 만드는법 따뜻한 반찬이 몸을 따뜻하게 만들어줍니다. 둥근 호박 요리에 느타리버섯을 더해서 들기름에 달달 볶았더니 겨울철에 먹기좋은 반찬이 되었어요. 그러고보니 호박 종류도 참 다양하네요. 늙은호박, 애호박, 단호박 등 서민 음식을 대표하는 다양한 요리들이 많은데요. 호박의 대표적인 효능은 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며 배변 활동에 도움을 주는채소입니다. '조선호박'이라 불리우는 둥근 호박은 수분이 많아 부침이나 볶음 같은 국물이 없는 요리에 좋아요. 오늘은 '둥근호박조림'으로 들기름에 살짝 볶은후에 뚜.......
