깡이맘
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한라봉 여름음료 한라봉청 에이드 수제 과일청 만들기 과일잼 수제잼
수제잼 과일잼 만들기 한라봉 수제청 만들기 수제 과일청 만들기 여름음료 에이드만들기 제주에서 자란 한라봉은 다른 감귤류로 껍질이 두껍고 과육이 풍부하며 향이 강한 것이 특징입니다. 칼로리도 낮고 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋은 과일인데요. 겨울철부터 초봄까지가 제일 맛있는데 요즘 엄청 많이 볼 수 있어요. 특히 지금 한라봉은 당도와 과즙이 풍부해서 저는 이번에 수제 과일청을 만들고, 이어서 과일잼 만들기와 에이드 만들기까지 한번에 즐겨보았어요. 이번에 저는 4개의 한라봉으로 수제잼과 수제 과일청을 만들었는데 설탕을 넣어 섞어준 후에 잼은 가스불에 올려 졸여주기만 하면 됩니다. 특이한 것은 한라봉청.......
마늘쫑 멸치 간장 볶음 레시피 잔멸치볶음 만드는법 도시락 반찬 마늘쫑요리
멸치볶음 만드는법 마늘쫑 멸치간장볶음 마늘쫑 멸치볶음 레시피 마늘쫑요리 도시락반찬 마늘쫑반찬 잔멸치볶음레시피 '앗! 마늘쫑이 벌써 나왔네?' 5월부터 6월 초까지가 가장 맛있는 시기인데 너무 반갑더라고요. 제철이 지나면 줄기가 점점 질겨져서 씹을 때 섬유질이 도드라져서 식감 차이가 꽤 큰데 지금 괜찮더라고요. 마늘쫑은 마늘처럼 알리신 성분이 들어 있어서 몸을 따뜻하게 해주고, 혈액 흐름을 원할하게 해주는 역할을 해줍니다. 또 비타민C 와 식이섬유도 들어 있어서 봄철 건강에 도움되는 음식이에요. 물론 도시락반찬으로도 굿굿이죠. 밥반찬으로 부담 없이 즐기기 좋은 멸치볶음 레시피는 부재료가 뭐냐에 따라 맛.......
집밥메뉴 간단 재료 돼지 김치 찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피
간단 김치찌개 재료 돼지김치찌개 레시피 돼지고기김치찌개 레시피 돼지 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개 끓이는법 '김치 없으면 못살아, 정말 못살아!' 김치 노래를 아주 재미있게 불렀던 시절도 있었는데 어느새 훌쩍 커버린 아들들을 보면 흘러간 세월 속에 많은 추억들이 간간이 생각납니다. 오늘은 집밥메뉴로 김치찌개를 소개해드리려고 하는데요. 한국인이라면 각자의 노하우로 김치찌개 맛있게 끓이는법 비결이 있겠지만, 얼마전 맛보았던 백종원쌤 찌개 맛에 반해서 또 끓이게 되었어요. 아니, 진짜 웃겼던 에피소드도 있어요. 돼지고기 김치찌개가 얼마나 맛있었는지 매 끼 먹어도 질리지 않고, 심지어는 제가 한.......
손님초대음식 불낙전골 소고기 버섯 소 불고기 전골 레시피 낙지전골 만들기
소불고기전골 레시피 낙지전골 소고기전골 손님초대음식 불낙전골 버섯 불고기전골 레시피 소불고기 버섯전골 레시피 냉장고 속 남아있는 소고기로 무얼 할까 고민하다가 국물요리로 따뜻하게 먹을 수 있는 소불고기 전골 생각이 났어요. 그런데 달콤한 간장 베이스 양념보다는 칼칼한 맛이 먹고 싶었는데 갑자기 매운 양념으로 바꾸기엔 어색하잖아요? 오늘의 메뉴 불낙전골! 달콤한 간장 베이스인 불고기 양념에 칼칼한 고추장 양념의 낙지가 더해진 새로운 맛을 소개해드립니다. 손님초대 음식으로도 엄지척 절로 올라오는 메뉴로 밥 두 공기 저장해놓고 먹을 수 있는 버섯 불고기전골 레시피! 낙지 특유의 쫄깃하면서도 부드러운 식감에 단짠.......
간편식 류수영 감바스 레시피 냉동 새우감바스 알아히요 재료 파스타 만들기
새우감바스만들기 냉동 새우 감바스 파스타 감바스새우 감바스알아히요 감바스재료 새우감바스 레시피 오늘은 간편식으로 냉동새우 감바스를 만들었는데, 예상보다 훨씬 만족도가 높았던 메뉴라 생각나서 또 만들어봤어요. 집에 있는 재료들로 충분히 가능한데도 맛은 꽤 근사하게 나오는 스타일이라 한 번 먹어보면 계속 생각나는 은근 중독성있는 류수영 감바스 레시피에요. 감바스(Gambas)는 스페인어로 ‘새우’를 의미합니다. 그리고 알아히요(al ajillo)는 ‘마늘로 조리하는 방식’을 뜻해요. 한마디로 감바스 알아히요는 마늘을 올리브오일에 충분히 우려내서 향을 만든 뒤 재료를 익히는 조리법이라는 점입니다. 쉽게 정리를 해보자면, .......
