해우니의 요리 이야기
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양배추 보관법 손질 방법 세척 찌는법 찌기 찌는 시간
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 저는 요즘 뱃속 내장지방 때문에 살기 위해 다이어트식을 먹어야 하는 힘든 시기를 보내고 있습니다. 그래서 어제는 양배추, 오이, 상추 등 제철 채소 위주로 장바구니 가득 담아왔습니다. 채소 손질하는 김에 내용을 글에 담아 보았는데요. 이번 글은 양배추 보관법 손질 방법 세척 찌는법 찌기 찌는 시간 정보를 준비했습니다. 양배추는 제가 좋아하는 채소 중 하나라 자주 구입하는데요. 보관법도 다양하게 해 보았지만 초록 잎을 떼어내고 4등분으로 자른 후 생장점을 제거해 랩으로 감싸 보관하는 것이 사용하기도 편하고 신선도가 오래 보존이 되더라고요. 그리고 무엇보다 7일 안에 다.......
순대 쌈장 소스 찌는법 칼로리 요즘 순대 먹는법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 노브랜드에 우유 사러 갔다가 발견한 찰순대 가격이 저렴해서 한 봉지 구입해 쪄서 먹었는데요. 맛도리 쌈장 만들어 깻잎에 싸서 먹으니 정말 맛나더라고요. 요즘은 에어프라이어나 기름에 튀겨서도 많이 먹는데요. 개인적으로 가장 맛있게 먹는 방법은 찌기와 볶기 같아요. 물론 국물 요리에 넣어도 좋고요. 표면이 마르지 않게 조리하는 것이 맛있다는 이야기겠지요. 순대 소스는 구운 소금에 후추와 고운 고춧가루 섞어서 찍어 먹어도 맛나고 새우젓 곁들여 먹어도 맛있지만 이번 레시피에서는 쌈장을 사용해 만들어 보았습니다. 특히 깻잎과 함께 먹으면 환상의 맛입니다. 순대 칼로리 제.......
베이컨 계란 볶음밥 만들기 굴소스볶음밥 한 그릇 음식
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 저번 주 장 볼 때 베이컨을 구입했는데 깜빡 잊고 있었더라고요. 바삭하게 구워서 덮밥 만들어 주기도 좋고 볶음밥 만들 때 넣어도 아이들 좋아하지요. 이번 글은 간단한 한 그릇 음식으로 베이컨 계란 볶음밥 만들기 굴소스볶음밥 레시피 준비했습니다. 볶음밥 만들기는 들어가는 재료를 다양하게 바꾸어 넣고 만들면 종류만 수십 가지를 만들 수 있습니다. 냉장고 속 재료들 활용해 만들 수 있어 메뉴 구성할 때 너무 좋지요. 양념은 굴소스 하나만 넣고 만들어도 감칠맛 가득입니다. 특히 어린이나 청소년 아이들 있는 집에서는 하루 3끼 이외에도 든든한 간식이 필요할 때 양을 적게 만들.......
참치마요 주먹밥 만들기 청양참치마요 나들이 음식 도시락 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이웃님들 요즘 날씨가 맑고 전국 꽃축제가 많아 주말에 나들이 자주 다니시지요. 저희 집 근처 공원을 보면 주말에는 돗자리 펴고 아이들과 함께 뛰어놀다 간단한 도시락 챙겨 먹는 가족들이 많더라고요. 그래서 이번 글은 참치마요 주먹밥 만들기 청양참치마요 나들이 음식 도시락 만드는 법 레시피를 준비했습니다. 이렇게 만들면 간이 너무 강하지 않아 아이들과 함께 먹기 좋은데요. 마지막에 소금으로 간을 추가하거나 밥 속에 물기 꽉 짠 단무지를 잘게 다지듯 썰어 넣어도 좋습니다. 가정에 있는 재료 활용해 간단하게 만들 수 있어 재료에 따라 종류도 다양하게 만들 수 있습니다. 평.......
방울 토마토 마리네이드 레시피 절임 요리 샐러드 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 글은 방울 토마토 마리네이드 절임 요리 샐러드 만들기 레시피를 준비했습니다. 새콤달콤한 소스 만들어 껍질 벗긴 토마토를 넣어 재워 만드는 것으로 메인 재료의 맛과 향을 풍성하게 느낄 수 있는 요리입니다. 약간 피클처럼 식전에 입맛을 돋우어 주는 샐러드로 먹어도 좋고 샌드위치 속 재료에 넣어 먹어도 그 맛이 일품입니다. 가정에 있는 재료를 사용해 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알기 쉽게 이야기해 드릴게요. 조리 과정을 아래 클립 영상에 담았습니다. 시청 후 글을 읽어 보세요. 방울 토마토 마리네이드 레시피 절임 요리 샐러드 만들기 재료 방울토마토 700g 양파 60g 소.......
