네뜨,베리의 달달한 하루

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오이볶음 만드는법 오이 요리 레시피

오이볶음 만드는법 오이 요리 레시피

겨울이라 따뜻한 음식들이 생각나긴 하지만, 아삭하고 상큼한 반찬 하나씩은 또 챙겨야겠더라고요. 그래서 오늘은 마트에서 쉽게 구할 수 있는 흔한 식재료지만, 조리법에 따라 완전히 새로운 맛을 내는 '오이'를 활용한 메뉴로 준비했어요. 아삭하면서도 짭조름한 맛이 매력인 오이볶음이에요. 오이는 주로 무침으로 만들지만요. 오이를 살짝 볶아내면 특유의 청량함은 유지되면서도 식감은 더욱 꼬들꼬들해지고, 양념이 쏙 배어들어 훌륭한 밥도둑 밑반찬이 됩니다. 가벼운 양념과 볶음으로 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가는 오이 요리 볶음 만드는법 이대로 따라해보세요. 맛있어요! [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵.......

임성근 김치볶음밥 황금 레시피 만들기

임성근 김치볶음밥 황금 레시피 만들기

요즘 핫한 임성근 셰프님 레시피로 만들어본 김치볶음밥이에요. 원래도 한식의 대가로 유명한 분인데 흑백요리사로 더 뜨셨죠. 이 김치볶음밥 레시피는 오래전에 너튜브에 소개했던 건데 최근 들어서 sns를 통해 더 많이 알려졌어요. 임성근 김치볶음밥 황금 레시피는 기존 김치볶음밥들과 약간 만드는 방법이 달라요. 양념이 조금 강하게 들어가는 면이 있어서 그건 입맛에 따라 조절하면 되겠더라고요. 미리 김치볶음을 만들어두고 밥은 나중에 넣고 볶아도 되는 방법이라 넉넉하게 볶음 만든 후 먹고 싶을 때 조금씩 밥 넣어서 볶아도 됩니다. 과정이 어렵고 복잡하지는 않아서 빠르게 만들 수도 있어요. 언제 먹어도 질리지 않는 김치볶음밥.......

기본 된장찌개 레시피 끓이는법 두부된장찌개 재료

기본 된장찌개 레시피 끓이는법 두부된장찌개 재료

오늘 저희집 저녁은 된장찌개였어요. 된찌도 다양한 레시피들이 있고, 끓이는법도 여러가지가 있지만, 이번에는 기본으로 끓여봤어요. 고기나 특별한 해산물 없이도 감자, 애호박, 두부 같은 친근한 집에 있을 듯한 재료들만으로 깊고 진한 국물 맛이 나도록 만드는 레시피에요. 된장에 따라서도 밑국물을 내는 재료들을 약간씩만 변화를줘도 특별한 재료 없이도 맛있게 끓일 수 있어요. 화려하지는 않지만, 정성과 손맛이 가득 느껴지는 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 소개해볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +3~4인분 감자 1~2개 애호박 1/2개 양파 1/2개 대파 10cm 청양고추 1~2개 홍고추 1개 두부 1모(30.......

크림떡볶이 만들기 안매운 떡볶이 소스 레시피

크림떡볶이 만들기 안매운 떡볶이 소스 레시피

아이들의 겨울 방학이 길어지면 간식도 다양하게 만드는 게 고민이 되죠. 떡볶이는 자주 만드는 요리 중 하나인데 이번에는 조금 색다르게 안 매운 버전인 크림떡볶이를 만들었어요. 평소 만드는 빨간 떡볶이가 아니라서 다양성 면에서는 일단 인정이죠. 생크림을 따로 사야 하는 게 아닐까 생각되지만, 이번 레시피는 우유와 치즈로 진한 소스 맛을 재현해 봤어요. 오래 끓이지 않아도 되니 밀떡이나 조랭이떡, 구멍이 송송 뚫린 떡을 이용하면 좀 더 소스 맛이 쏙쏙 스며 들어요. 자극적이지 않으면서도 매운 걸 잘 못 먹는 아이들에게도 좋은 간식이 되고, 어른들은 맥주 안주로 먹기에도 딱 좋아요. 부드럽고 고소한 맛의 크림 떡볶이 만들기.......

전자렌지 계란찜 전자레인지 계란찜 만들기

전자렌지 계란찜 전자레인지 계란찜 만들기

이번 레시피는 부드럽게 먹기 좋은 계란찜을 준비해봤어요. 계란은 완전식품이라 영양적으로도 손색이 없는데 다양한 요리로 활용까지 가능해서 꼭 넉넉하게 채워두어야 하는 식재료가 아닐까 싶어요. 계란찜도 다양한 방법으로 만들 수 있지만, 이번엔 불에서 조리하지 않는 간단한 전자렌지 계란찜 만들기 방법이에요. 바쁜 아침 시간이나 급하게 식사를 준비해야할 때 전자레인지로 빠르게 조리가 가능해요. 불 앞에서 계속 저어줄 필요도 없을 뿐 아니라 넘칠까봐 신경쓰지 않아도 되니 더 편하죠. 계란찜 만들기도 물과 어떤 비율로 하느냐에 따라서 입안에서 사르르 녹는 푸딩 같은 식감의 여부가 나뉘어요. 한 숟가락 떴을 때 찰랑이는 그.......