네뜨,베리의 달달한 하루

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해물 볶음우동 만들기 우동 레시피

해물 볶음우동 만들기 우동 레시피

해물 볶음우동 만들기 오늘 점심에는 면요리가 생각나서 우동을 만들어봤어요. 우동이라고 하면 국물이 있는 걸 먼저 생각하게 되지만, 이렇게 볶음으로 만들면 별미로 입맛을 살려준답니다. 냉장고 속 해산물을 넣고, 채소 몇 가지와 휘리릭 볶았더니 맛있는 해물 볶음우동이 되었어요. 통통하고 쫄깃한 우동 면발에 짭조름한 소스가 쏙 배어들게 볶으면 입안 가득 퍼지는 해산물의 감칠맛까지 더해져서 아주 맛있어요. 단짠한 맛의 볶음 소스는 아이들부터 어른들까지 누구나 다 좋아할 맛이라 레시피 알아두면 잘 활용하게 되실 거예요. 어렵지 않게 만드는 근사한 볶음우동 레시피 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 꼼꼼하게 정리해 드릴게요.......

방울 토마토 마리네이드 만들기 레시피 토마토 요리

방울 토마토 마리네이드 만들기 레시피 토마토 요리

방울 토마토 마리네이드 만들기 새해가 시작된 지도 벌써 보름이 지나고 있는데요. 새해의 시작과 함께 건강하고 가벼운 식단을 계획하는 분들이 많으실 것 같아요. 저 역시도 좀 더 건강한 식단을 위해 노력하는데요. 특히 기름진 음식들을 먹을 때 곁들이기 좋은 요리로 토마토 마리네이드를 주로 먹고 있어요. 아침식으로도 가볍게 먹기도 좋고, 다이어트 식단에도 좋아서 애피타이저이자 샐러드로도 먹기에도 적당해요. 방울토마토를 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨내면 양념이 속까지 쏙 배어들어 씹을 때마다 팡팡 터지는 과즙과 새콤달콤한 소스가 조화로워서 계속 생각나는 맛이에요. 방울 토마토 껍질 제거만 하면 소스에 섞어주는 과정만 있.......

간장 돼지불고기 레시피 간장제육볶음 양념 돼지불백

간장 돼지불고기 레시피 간장제육볶음 양념 돼지불백

오늘 저녁 메인메뉴로 만들어본 간장제육볶음 레시피에요. 제육볶음은 보통 매콤한 양념을 생각하게 되는데 이번 레시피는 특히 매운 걸 못 먹는 분들이나 아이들에게도 환영받는 메뉴죠. 기사식당에서 먹던 그 유명한 돼지불백 맛이 나도록 만들어봤는데요. 돼지불고기는 고기의 연육 작용을 어떻게 하느냐, 그리고 양념의 비율을 어떻게 잡느냐에 따라 맛의 깊이가 달라져요. 보통 배음료를 넣기도 하는데 이번에는 양파로 고기를 부드럽게 만들어봤어요. 쌈 위에 올려서 먹어도 좋고, 작게 잘라서 고추장 약간 넣고 비빔밥으로 만들어 먹어도 아주 맛있어요. 식탁의 빛내줄 간장 돼지불고기 레시피 소개해볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟.......

유퀴즈 임성근 무생채 만드는법 임짱 황금 레시피

유퀴즈 임성근 무생채 만드는법 임짱 황금 레시피

최근 화제의 중심인 흑백요리사 2가 최종회까지 공개가 되었는데요. 여러 셰프들이 주목을 받고 있지만, 그 중 임짱 임성근 셰프님도 빼놓을 수 없죠. 어제 유퀴즈에 출연해서 화려한 입담과 요리까지 소개했는데요. 그 중에 무생채 만드는 법을 따라해봤어요. 보통 고기 요리를 먹을 때 입안을 개운하게 잡아줄 밑반찬 하나쯤은 필수잖아요. 파인다이닝을 넘어선 임성근 표 '빨리다이닝'의 정석이라 할 만큼 복잡한 과정 없이도 깊은 맛을 내는 무생채가 너무 맛있더라고요. 역시 '임짱'이란 말이 괜히 나오는 게 아니더라고요. 무생채는 사실 흔한 반찬이지만, 무를 써는 방향 하나, 양념의 한 끗 차이 비율에 따라 그 맛.......

에어프라이어 식빵 마늘빵 소스 만들기 식빵 요리

에어프라이어 식빵 마늘빵 소스 만들기 식빵 요리

간단한 간식이나 디저트가 먹고 싶을 땐 에어프라이어만 있다면 쉽게 만들 수 있는 요리들이 많은데요. 이번에는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛인 에어프라이어 식빵 마늘빵 만들기예요. 냉장고에 있는 식빵이나, 남는 식빵이 있을 때 활용하기 좋답니다. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 겉바속촉의 식감에 은은한 마늘 향에 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 계속 손이 가는 맛이랍니다. 마늘은 그냥 먹으면 알싸한 맛이 있지만, 이렇게 구워주면 그런 강한 맛은 없어지고 은은한 맛이라 아이들도 잘 먹어요. 사 먹는 마늘빵들은 너무 딱딱한 경우가 많은데 이렇게 직접 만들면 입맛에 맞게 소스 농도도 조절할 수 있어서 더 맛있게 먹을 수 있어요.......