네뜨,베리의 달달한 하루
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스팸 감자 짜글이 레시피 스팸 요리
이번 레시피도 앞에 소개한 것과 비슷하게 재료 모두 한꺼번에 넣고 간편하게 만드는 요리에요. 방학이라 돌밥돌밥에 지칠 때 이런 요리들이 참 좋더라고요. 이번에 소개할 레시피는 뜨끈한 밥 위에 듬뿍 올려 슥슥 비벼 먹기 좋은 스팸 감자 짜글이에요. 사실 짜글이는 충청도 지방의 향토 음식으로 알려져 있는데요. 이름처럼 국물을 자작하게 졸여서 짭조름하면서도 깊은 맛이 나도록 만드는 게 핵심이에요. 고기에 다양한 재료들을 넣고 만들기도 하지만, 스팸을 이용하면 간편하기도 하고 아이들은 물론이고 어른들의 입맛까지 단번에 사로잡을 수 있는 맛이 됩니다. 감자와 짭조름한 스팸에 비법 양념장을 넣고 끓이기만 하면 밥도둑이 만.......
원팬 크림파스타 레시피 크림파스타 소스 만들기
파스타는 먹고 싶은데 설거지가 쌓이는 게 좀 귀찮고 부담스러울 때 활용하기 좋은 원팬 크림파스타 레시피를 소개해 보려고 해요. 보통 파스타를 만들려면 면을 따로 삶고, 소스를 볶는 번거로운 과정을 거쳐야 하지만, 이번에 소개할 방법은 팬 하나로 모든 과정을 끝내는 간편 버전이에요. 원팬 파스타는 단순히 간편함을 넘어서 면을 소스와 함께 처음부터 익히기 때문에 면에서 나오는 전분기가 소스를 더욱 꾸덕꾸덕하고 진하게 만들어준답니다. 입안에서 착 감기는 고소한 우유와 치즈의 풍미, 그리고 짭조름한 베이스가 어우러진 소스는 먹는 순간 맛있다는 소리가 절로 나오죠. 아이들 방학 때도 간편하게 해주기 좋은 요리로 활용하기.......
성시경 치즈 무전 레시피 만들기 무요리
성시경 치즈 무전 레시피 지금 계절의 무는 참 맛있죠. 아삭하고 달달한 맛이 참 좋아서 다양한 요리로도 많이 해먹기 딱 좋은데요. 이번 레시피는 무를 이용한 조금 색다른 요리를 만들어보려고 해요. 성시경 님이 소개한 바로 치즈 무전 만들기예요. 사실 '무'로 전을 부친다고 하면 생소하게 느껴지는데요. 하지만, 무를 채 썰어 노릇하게 구워내면 감자전보다 훨씬 달콤하면서도 시원한 풍미까지 느껴져요. 여기에 고소한 모짜렐라 치즈까지 더해지면 근사한 브런치 느낌도 나고, 술안주로도 딱 좋더라고요. 소박한 재료지만, 맛은 결코 소박하지 않아서 한번 만들어 먹어보면 또 생각나는 전이랍니다. 냉장고에 남은 무 한 토막 있.......
로제 찜닭 레시피 찜닭 소스 만들기
방학인 중학생 딸아이가 주문한 로제 찜닭이에요. 매 끼니 먹고 싶은 게 많은지 하나둘 해달라고 하는 게 많더라고요. 그래도 먹고 싶은 메뉴들이 있다고 하니 신나게 해주게 됩니다. 맛있게 만들어져서 여러분들도 해 드시면 좋을 것 같아서 레시피 공유해요. 로제 소스는 다양한 요리에 활용이 되는데 찜닭에도 넣었더니 살짝 매콤한 맛에 꾸덕꾸덕하고 고소한 맛이 닭하고도 너무 잘 어울리더라고요. 찜닭이라고 하면 간장 소스만 생각하게 되지만, 가끔은 이렇게 부드럽고 고소한 풍미의 로제 맛으로 만들어드셔보세요. 별미거든요. 사리를 기호에 따라 다양하게 준비하면 좀 더 푸짐해서 이것저것 추가해서 넣어도 좋아요. 온 가족 둘러앉으.......
컵누들 계란찜 만들기 전자레인지 컵라면 계란찜 레시피
다이어트 할 때 부담없이 먹기 좋은 라면으로 컵누들 면이 있죠. 일반 밀가루 면이 아닌 당면이라 칼로리가 상대적으로 많이 낮은 데요. 이번에는 그 컵누들 컵라면을 활용해서 만들어본 계란찜이에요. 워낙 양이 적어서 면만 먹으면 어딘가 허전함을 느끼는 분들한테도 강추하는 레시피에요. 보통은 면을 먼저 건져 먹고 남은 국물에 계란을 풀어서 익히는 레시피들이 많은데 이번에 제가 소개할 방법은 면을 가위로 잘게 잘라 계란과 함께 익히는 방법으로 했어요. 이렇게 만들면 부드러운 계란찜 사이사이에 투명하고 쫄깃한 당면이 콕콕 박혀 있어 씹는 재미는 물론이고 하나만 먹어도 포만감도 꽤 있어요. 익히는 방법은 전자레인지로 해서.......
