네뜨,베리의 달달한 하루
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소불고기 황금 레시피 불고기 양념
불고기는 우리 잔칫상에서 절대 빠질 수 없는 요리 중 하나인데요. 물론 요즘엔 흔하게 먹을 수 있는 음식이 되었지만 그래도 특별한 날에는 꼭 만들게 되더라고요. 저희집도 가족 생일이 있어서 만들어봤어요. 시판 양념들도 물론 잘 나오지만, 간이 좀 강한 경우가 많아서 직접 만들어 사용하고 있어요. 특히 소불고기 레시피의 핵심은 고기를 부드럽게 만들어주는 게 중요하더라고요. 그리고 자극적이지 않아서 고기 맛은 살리는 그런 양념이 있어야 해요. 이번에 소개할 소불고기 황금 레시피는 시판 배음료를 활용해서 좀 더 편하게 만들어봤어요. 인위적인 맛은 강하지 않으면서 은은한 단맛과 고기를 더욱 연하게 만들어준답니다. 비싼 소.......
일본 그릭요거트 치즈케이크 만들기 먹는법
얼마전부터 sns에 일본에서는 치즈케이크를 이렇게 만들어먹어요~ 라는 영상이 자주 보이더라고요. 워낙 글로벌해진 시대라 그런지 해외 먹거리들도 많이 유행을 하는데 특히 만들기 쉬운 레시피들의 경우 더 많이 핫해지더라고요. 이 치즈케이크 역시 난리가 나서 만들어보신 분들도 많을 것 같고, 만들지는 않았지만, 맛이 궁금한 분들도 많지 않을까 싶어요. 그래서 제가 직접 만들어본 후기를 소개해보려고 해요. 이 치즈케이크 만들기의 기본 조합은 "그릭요거트 + 과자" 에요. 과자의 경우 처음에는 빠다코코넛이었는데 에이스가 더 맛있다라는 의견들도 있고, 그릭요거트 마다 맛이 다르니 어떤게 맛있고, 어떤건 안 어울린다는.......
스팸 주먹밥 만들기 계란 스팸마요 주먹밥 레시피
건강을 생각하면 가공식품들은 좀 멀리해야겠지만, 특히 이 방학에는 어쩔 수 없이 자주 활용하게 됩니다. 스팸 등 통조림 햄들은 특유의 짭조름한 풍미 덕분에 별다른 반찬 없이도 밥 한 그릇 뚝딱하게 하는 마법의 식재료인데요. 이번에는 이 스팸에 계란과 고소한 마요네즈를 더해 스팸 마요 주먹밥을 만들어봤어요. 주먹밥은 만들기도 간단하지만, 하나씩 쏙쏙 집어먹기도 편해서 넣는 재료들만 바꿔서 자주 만들게 됩니다. 면류들과도 잘 어울려서 라면이랑 같이 먹기도 하고, 단독으로 간단한 도시락으로 활용하기에도 좋죠. 스팸은 첨가물이 걱정이라면 가볍게 물에 데친 후 사용하면 좋고, 마요네즈를 넣고 계란과 김가루를 추가하면 부.......
알감자 버터구이 레시피 휴게소 간식 만들기
여행을 갈 땐 고속도로 중간중간 만나는 휴게소 먹거리들을 먹는 즐거움도 크죠. 휴게소에는 다양한 간식들이 있는데 그 중 멀리서도 맛있는 냄새가 코를 자극하는 알감자 버터구이도 빼놓을 수 없어요. 노릇노릇하게 구워진 감자 한 알을 입에 쏘옥 넣으면 버터의 풍미와 설탕의 달콤한 그리고 소금의 짭조름한 맛이 어우러져 포슬포슬한 감자의 단짠단짠한 맛이 참 좋더라고요. 휴게소에서 먹던 그 감자 버터구이는 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요. 감자의 식감은 그대로 살리면서 겉은 설탕이 입혀져서 살짝 바삭하고 달콤한 맛이 그대로 느껴져요. 아이들 간식으로는 물론이고, 어른들의 맥주 안주로도 손색없답니다. 맛있는 레시피 지금 바.......
돼지 등갈비 김치찜 레시피 등갈비 요리
저희 집 단골 메뉴 돼지 등갈비 김치찜 레시피를 소개해 보려고 해요. 한국인이라면 거부할 수 없는 소울 푸드는 역시 김치로 한 요리일 텐데요. 김치찜도 빠질 수 없는 요리죠. 냄비 안에서 보글보글 끓어오르는 소리만 들어도 이미 밥 한 공기는 뚝딱 비울 생각부터 드는 메뉴에요. 고기 없이 만들어도 물론 맛있지만, 좀 더 푸짐하게 등갈비 추가해서 만들어보세요. 사실 갈비라고 하니 손이 좀 많이 가는 요리는 아닐까 생각이 들지만, 등갈비 요리는 생각보다 만드는 과정이 어렵지는 않아요. 핏물 제거부터 고기 밑간까지 잘한 후에 김치와 같이 넣고 끓여주기만 하면 된답니다. 푹 익힌 돼지 등갈비 김치찜은 등갈비 뼈를 잡고 살을 쏙쏙.......
