네뜨,베리의 달달한 하루
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부산 비빔당면 레시피 당면삶기 당면요리
#비빔당면 #당면삶기 #당면요리 #비빔당면레시피 #면요리 #부산비빔당면 부산 깡통시장 명물 음식 중 하나가 바로 비빔당면이죠. 당면은 삶아서 잡채의 주재료로 넣는걸로만 생각했는데 삶은 당면을 비빔국수처럼 양념장에 비벼 먹는 조금은 색다른 당면 요리에요. 같이 넣고 비비는 재료는 데친 부추, 어묵, 단무지, 당근이랍니다. 여기에 새콤달콤한 비빔장 만들어서 같이 넣고 비벼주면 되는데요. 아무래도 비빔국수와 달리 쫄깃한 면발이 색다르더라고요. 같이 넣고 비비는 재료는 부산 느낌을 살려서 해봤는데 재료 준비 상황에 맞게 조절해도 좋을 듯 싶어요. 비빔당면 레시피 소개해볼게요. 재 료 소 개 (넉넉 1인분, 계량 : 큰술 = .......
쯔유 육수 냉우동 만들기 우동면 요리
#냉우동만들기 #냉우동 #우동면요리 #우동 #우동만들기 #쯔유 #쯔유육수 여름철에는 시원한 면요리들이 인기인데요. 그 중 빠질 수 없는 음식에 냉우동도 있어요. 우동면이라 하면 뜨끈한 국물이 먼저 생각나지만 여름엔 국물없이 만들거나 시원한 냉국물을 이용하면 깔끔하게 먹기 좋아요. 냉우동 만들기 할 땐 육수가 중요한데 이번에는 쯔유를 활용해서 간편하게 육수를 만들어보았어요. 시간 여유가 있다면 육수를 만든 후 냉동보관해서 살얼음을 만들어서 면에 부어도 좋고 바로 만들어서 먹을 때는 국물을 진하게 만든 후 얼음을 넣어도 좋습니다. 면 삶은 후 육수만 부어 주면 쉽게 가능한 냉우동 만들기 소개해볼게요. 재 료 소 개 (1인.......
감자샐러드 만들기 샌드위치 감자사라다 빵
#감자샐러드만들기 #감자샐러드 #감자샐러드빵 #감자샐러드샌드위치 #감자사라다 #감자사라다빵 요즘 집집마다 감자 풍년이죠 ㅎㅎ 박스로 두고 먹는 집들도 많은 것 같고 마트에 가도 착한 가격에 구매가능해서 저 역시 맛있는 감자요리를 다양하게 해먹고 있어요. 감자는 배고픈던 시절에는 주식으로도 먹을 정도로 먹으면 꽤나 든든하죠. 주식 또는 밥반찬으로 뿐만 아니라 간식으로도 정말 무수한 레시피들이 있는데요. 이번에는 든든하게 먹기 좋은 영양간식 감자샐러드를 만들어봤어요. 으깬 감자에 삶은 계란과 채소들을 몇 가지 추가한 후 마요네즈 등으로 버무려서 만드는데요. 그냥 단독으로 일반 샐러드처럼 먹어도 좋고 추가로 다른.......
바질페스토 푸실리 냉파스타 만들기 바질파스타
#냉파스타만들기 #냉파스타 #바질파스타 #바질페스토파스타 #푸실리파스타 #푸실리냉파스타 여름철에는 냉파스타를 주로 만들게 되는데요. 보통 파스타는 소스에 삶은 면을 넣고 만들지만 냉파스타 만들기는 소스에 삶은 면을 넣고 버무리기만 해서 만들어요. 채소를 같이 넣고 버무리기 때문에 샐러드 느낌도 나는 파스타죠. 이번에는 바질페스토에 푸실리 파스타로 만들어봤어요. 파스타는 종류가 참 많은데 얇은 면으로 된 롱 스파게티 면을 주로 먹긴 하는데요. 숏파스타도 종류가 여러가지에요. 푸실리는 꽈배기, 또는 스프링 모양으로 되어 있고 식감은 쫄깃해서 맛있답니다. 재 료 소 개 (2인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = .......
백종원 찹스테이크 만들기 찹스테이크 소스 만들기
#찹스테이크소스 #찹스테이크만들기 #백종원찹스테이크 #찹스테이크 보통 스테이크는 통으로 된 고기를 구워서 썰어서 먹는데요. 찹스테이크는 작게 한 입 크기로 썰어서 각종 채소와 고기를 소스에 볶아서 만들죠. 저희 아이는 양념이 들어간 고기를 좋아하서 그런지 찹스테이크를 잘 먹더라고요. 시판 소스도 나오긴 하지만, 집에 있는 재료들 몇 가지 조합하면 좀 더 맛있는 찹스테이크 소스 만들기가 됩니다. 백종원 찹스테이크 만들기 고기는 안심도 좋지만, 신선하지 않다면 오히려 등심이 좋다고 해요. 썰어진 고기도 좋고, 통으로 되었다면 한 입 크기로 썰고 몇 가지 채소들을 소스와 함께 볶아주면 됩니다. 재 료 소 개 (계량 : 큰술 &.......
