네뜨,베리의 달달한 하루
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순대볶음 레시피 백종원 백순대볶음 양념장 만들기
#백순대볶음 #백순대볶음만들기 #백종원백순대볶음 #순대볶음레시피 #순대볶음 #순대볶음양념장 #백종원순대볶음 안녕하세요. 네뜨입니다. 가끔씩 먹고 싶은 요리가 있는데요. 바로 순대볶음이에요. 예전에 신림동 순대타운에 가서 먹던 추억도 생각나곤 할 땐 집에서 만들어먹는데요. 순대볶음은 매운 양념장으로 만들기도 하지만, 하얀 양념의 백순대볶음도 참 맛있지요. 백종원 쌤이 소개한 백순대볶음 레시피는 양념장이 강하지 않고, 들기름, 들깨를 넣어서 고소함을 살렸구요. 볶는 느낌보다는 물을 넣고 은근하게 찌듯이 만들어서 촉촉한 맛으로 먹기에도 좋아요. 간을 강하게 하지 않기 때문에 이 순대볶음은 찍먹소스가 있어요. 이게 또.......
연근튀김 연근칩 만들기 연근 요리
#연근튀김 #연근칩 #연근칩만들기 #연근요리 안녕하세요. 네뜨입니다. 뿌리 채소인 연근은 땅속의 영양분을 흡수했기 때문에 건강에도 매우 좋다고 알려져있죠. 그래서 아이들 반찬으로도 일부러 자주 해주곤 하는데요. 주로 연근으로는 조림 요리로 많이 하지만, 간식으로 이렇게 연근칩으로 만들어도 맛있게 먹을 수 있어요. 연근을 얇게 썬 후 식초물에 담갔다가 물기를 잘 제거한 후 튀기거나 에프에 굽는 방법으로 만들어요. 아이가 학교 급식에서 먹어본 후로 자주 만들어달라고 해서 저희집에서는 종종 만드는 영양간식이랍니다. 연근튀김으로 만들 땐 식용유에 튀겨주면 되고, 튀기는게 부담스럽다면 에어프라이어에 구워도 좋습니다. 굽.......
훈제오리볶음 훈제오리고기 소스 오리훈제 요리
#훈제오리요리 #훈제오리 #훈제오리볶음 #훈제오리소스 #훈제오리고기 #오리훈제요리 #오리훈제 #오리훈제볶음 안녕하세요. 네뜨입니다. 오늘의 요리로 소개할 훈제오리볶음이에요. 고기 요리 뭔가 하고 싶을 때 만만하게 쉽게 접근할 수 있는 게 바로 오리훈제가 아닐까 싶어요. 급할 때 조리하기 좋아해서 냉장고에 한 팩씩 꼭 쟁여두게 되는데요. 조미가 다 되어 있는 가공식품이라 그냥 구워서만 먹어도 맛있죠. 그래도 이런저런 채소들을 같이 넣고 볶으면 별도의 기름을 추가하지 않아도 오리에서 나오는 기름으로 맛있는 훈제오리볶음 요리가 만들어져요. 훈제오리볶음 소스는 감칠맛을 올릴 굴소스와 간장을 기본으로 해서 간단하게 만들.......
김치우동 만들기 생생우동 김치어묵우동
#김치우동 #김치우동만들기 #우동 #우동만들기 #김치어묵우동 #어묵우동 #생생우동 안녕하세요. 네뜨입니다. 이번에 소개할 요리는 국물이 시원한 김치어묵우동이에요. 우동에 김치랑 어묵이 들어간 스타일인데 투다리에 요거 비슷한 메뉴가 참 인기가 있어서 알려졌어요. 우동에 김치만 넣고 끓여도 시원한 맛이 사는데 거기에 어묵을 넣으면 어묵에서 나오는 맛도 참 좋거든요. 집에서 우동 만들기를 할 때 육수를 내고 간을 맞추는게 조금 번거로워서 어렵다고 생각될 수 있어요. 그럴 땐 시판하는 생생우동을 넣고 끓이면 좀 더 수월해요. 어차피 우동면도 사야하니까 액상스프와 같이 들어있는 생생우동으로 하면 김치와 어묵과 약간의 양념.......
순대튀김 만들기 순대요리 야식 메뉴 추천
#순대튀김 #순대요리 #야식 #야식추천 #야식메뉴추천 #야식메뉴 안녕하세요. 네뜨입니다. 이번 레시피는 순대튀김이에요. 익힌 순대를 소금에 콕 찍어서만 먹어도 맛있지만요. 분식집에서 길게 꼬치로 만들어서 튀기는 튀김도 맛있어요. 이번에 소개할 순대튀김은 튀김이라고 하니 튀김옷 입혀서 분식집에서 파는 스타일을 생각하실 수 있는데요. 이 순대튀김은 성시경님이 야식으로 강추하는 레시피를 따라해봤어요. 기름에 퐁당 담가서 하는 튀김이 아니라서 만드는 법이 어렵지 않고 간단해서 야식 메뉴로도 손색이 없어요. 순대를 적당한 크기로 썬 후 바삭하게 굽듯이 튀기면 되고, 간단하게 고춧가루소금 섞은 걸 찍어먹으면 야식에 맥주 한.......
