네뜨,베리의 달달한 하루
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해물 볶음우동 레시피 볶음우동 소스 만드는 법
#볶음우동 #볶음우동레시피 #볶음우동만드는법 #해물볶음우동 #우동 #우동볶음 달달한네뜨입니다. 볶음우동을 만들어봤어요. 우동이라하면 국물이 있는 따끈한 음식으로 생각이 되지만, 이렇게 볶아서 만드는 것도 아주 맛있어요. 볶음우동은 소스에 볶아주면 되는데, 집에 있는 재료들 다양하게 활용하기 나름이에요. 이번에는 해물로 새우를 넣었는데 그 외에 오징어나 다른 해물 등을 넣고 볶아도 좋아요. 소스만 잘 만들면 각 재료들이 어우러져서 맛을 내기 때문에 집에서도 근사한 볶음우동 만드는 법이 됩니다. 맛있는 레시피 소개해 볼게요. *1인분 *큰술 = 밥숟가락 / 컵 = 종이컵(180ml) 우동면 1개(삶을 때 물 3컵) 양파 1/.......
바삭한 고구마맛탕 만들기 고구마빠스 레시피
#고구마맛탕 #고구마맛탕만들기 #고구마맛탕레시피 #고구마빠스 #고구마빠스만들기 #맛탕만들기 #맛탕 달달한네뜨입니다. 고구마 한 박스 들여놓으니 출출하거나 입이 심심할 때면 박스에 가서 고구마 몇 개 담아가지고 나와서 무조건 일단 씻고 보게 되네요. 가장 기본은 삶거나 쪄서 먹어도 되니 그렇게 해서 먹거나 조금 더 욕심내서 뭔가 만들어보겠다 할 때는 또 이렇게 만들게 되네요. 맛탕은 재료를 튀긴 후 설탕 시럽을 발라서 만드는데 중식에서는 시럽이 실처럼 쭉 늘어지는 걸 빠스라고 해요. 맛탕과 빠스는 거의 비슷한 느낌의 요리라고 보면 됩니다. 잘 튀기는 것도 중요하지만, 시럽을 잘 만들어서 묻혀주고 굳혀야 맛있는 빠스가.......
딸기 제철 세척 씻는법 설향 딸기
#딸기제철 #설향딸기 #딸기세척 #딸기씻는법 달달한네뜨입니다. 제가 아이 임신했을 때 겨울이였는데 딸기가 엄청 먹고 싶더라고요. 남편이 겨우겨우 어렵게 한 팩 구해와서 먹었던 기억이 있어요. 요즘엔 겨울에 딸기를 흔하게 보는데 15년전만해도 겨울에 딸기는 동네 마트에서는 흔하게 보기 어려웠었어요. 저희 아이도 딸기를 무척 좋아하는데, 도대체 딸기 제철이 언제냐고 묻더라고요. 요즘은 제철 개념이 없어져서 답이 바로 나오지 않았는데요. 예전에 딸기는 날씨가 따뜻할 때 먹었던 기억이 있는데 요즘엔 추워지기 시작하면 딸기가 제철이 시작된 듯 마트에서도 판매가 시작되더라고요. 올해는 더운 날씨 때문에 작년에 비해 좀 늦게.......
어남선생 오징어볶음 레시피 오징어볶음 양념 황금레시피
#오징어볶음 #오징어볶음레시피 #오징어볶음양념 안녕하세요. 달달한네뜨입니다. 어남선생이 1년이 넘는 시간 동안 연구해서 만들었다는 오징어볶음 레시피에요. 오징어볶음은 분식점 말고는 따로 사 먹을만한 곳이 많지 않아서 직접 연구해서 맛있는 레시피로 만들었다고 해서 저도 따라해봤는데 역시 믿고 따라하는 어남선생이네요. ㅎㅎ 오징어볶음은 해보신 분들은 알겠지만, 의외로 맛 내는 게 어려워요. 간이 덜 되기도 하고, 때로는 물이 많이 생겨서 맛이 없기도 하죠. 그 어려운 걸 다 해결해 줄 만한 황금레시피에요. 양념이 맛있어서 쓱쓱 밥 비벼 먹으니까 정말 맛있더라고요. 좀 더 특별하지만, 만들기는 어렵지 않은 오징어볶음 레.......
부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법
#부추겉절이 #부추겉절이양념 #부추겉절이만드는법 #부추무침 #부추무침레시피 #부추무침만드는법 달달한네뜨입니다. 저는 잘 익다 못해 신김치를 참 좋아했었는데요. 나이가 들어가니 풋풋한 맛의 겉절이류들이 좋아지더라고요. 정말 나이들수록 생김치가 좋아진다더니 그 말이 틀리지 않구나를 실감하고 있어요 ㅎㅎ 이제 김장철이라 김치도 담겠지만, 바로 무쳐서 바로 먹는 겉절이도 그날그날 먹고 싶을 때가 있어요. 그래서 오늘은 부추겉절이를 만들어봤답니다. 겉절이 양념을 잘 익혀두면 김치보다도 훨씬 간단하고, 다양하게 활용이 가능해서 이런저런 채소로 변경해서 만드는데 부추는 이 나름의 풍미와 맛이 있어서 쓱쓱 무쳐서 바로 먹.......
