네뜨,베리의 달달한 하루
Posts
2561 posts
바지락술찜 레시피 조개술찜 조개찜 만드는 법
#바지락술찜 #바지락술찜레시피 #조개술찜 #술찜 #바지락찜 #조개찜 #조개찜레시피 #바지락술찜만드는법 달달한네뜨입니다. 오늘은 토요일이고 해서 저녁에 바지락찜을 만들어봤어요. 다양한 조개찜 레시피들이 있지만, 바지락에 술을 좀 추가해서 끓여주면 국물도 시원하고, 쫄깃한 바지락도 먹을 수 있어서 맛있어요. 바지락이 맛을 다 내주기 때문에 특별히 추가 양념도 필요하지 않고, 해감만 잘해서 술 좀 넣고 익을 때까지만 끓여주면 되는 거라 조리시간도 길지 않아 간단해서 자주 해먹을 만해요. 물론, 바지락을 해감하는 게 손이 좀 가긴 하지만, 요즘은 해감도 잘 되어서 나온 바지락도 있으니까 그걸로 하면 좀 더 편하더라고요. 감.......
나폴리탄 스파게티 만들기 스파게티 면삶기
#나폴리탄스파게티 #나폴리탄 #스파게티 #스파게티만들기 #스파게티면삶기 달달한네뜨입니다. 이번 레시피는 스파게티에요. 토마토 스파게티를 만들 땐 토마토나 소스를 넣고 만드는데요. 이번에는 케찹을 베이스로 만들어봤어요. 토마토 스파게티가 먹고 싶은데, 소스는 없을 때 그럴 때 딱 활용하기 좋아요. 이 스파게티를 '나폴리탄'이라고 해요. 유럽에서 시작된 레시피인 줄 알았는데 2차 세계대전 때 미군을 통해서 일본에 전래된 요리라고 해요. 그래서 일본에 가면 자주 볼 수 있었던 것 같아요. 나폴리탄 스파게티도 홀토마토를 넣고 만들기도 하는데 이번에는 좀 더 간단하게 만드는 레시피로 소개 드릴게요. 케찹이 들어간.......
삼겹살 김치찜 레시피 돼지고기 묵은지 김치찜 만들기
#김치찜 #김치찜레시피 #돼지고기김치찜 #삼겹살김치찜 #김치찜만들기 #묵은지김치찜 #돼지김치찜 #돼지고기김치찜레시피 달달한네뜨입니다. 오늘은 금요일이라 푸짐하게 먹고 싶어서 묵은지 꺼내서 김치찜을 만들어봤어요. 김치찜 만들 때 김치만 넣고 만들기도 하지만, 고기 넣어주면 확실히 먹을 것도 더 많고 해서 맛있는데요. 고기도 다양하게 넣을 수 있는데 이번에는 삼겹살을 넣었답니다. 도톰한 돼지고기를 미리 구워서 기름을 낸 후 김치는 포기 그대로 넣고 푹 끓여주면 고기도 부드러워지고 김치도 야들야들 해져서 길게 찢어서 먹는 맛이 참 좋더라고요. 묵은지로 해도 좋고, 없다면 잘 익거나 신김치로 해도 좋습니다. 만들어 놓으.......
돌나물무침 레시피 요리 돈나물 무침 만드는 법
#돌나물 #돌나물무침 #돌나물요리 #돈나물 #돈나물무침 #돈나물요리 달달한네뜨입니다. 오늘은 돌나물을 사다가 무쳐봤어요. 돌나물은 돌에 살면서 자라기 때문에 이름 지어졌다고 하는데요. 지역에 따라서는 돈나물로 불리기도 해요. 잎이 짧고, 통통한 편인데 수분으로 차있어서 먹으면 아삭한 식감이 있어 다른 봄나물과는 다른 개성이 있어요. 깔끔하고 개운한 맛이라 익히는 과정 없이 샐러드처럼 좋아하는 양념에 무쳐서 무침으로 만들면 맛있게 먹을 수 있더라고요. 대신 수분이 많다보니 미리 무쳐두는 것보다는 먹기 직전에 무쳐야 숨이 살아 있고 아삭한 식감을 좀 더 잘 느낄 수 있어요. 이번 레시피는 새콤달콤한 맛을 살려서 입에 착.......
라따뚜이 만들기 에어프라이어 다이어트 토마토소스 요리
#라따뚜이 #라따뚜이만들기 #토마토소스 #토마토소스요리 #다이어트토마토소스 달달한네뜨입니다. 이번 레시피는 라따뚜이 만들기에요. 영화 "라따두이"에도 나와서 좀 더 유명해진 요리인데요. 프랑스의 프로방스 지역에서 만들어 먹던 채소 스튜에서 유래된 음식이라고 해요. 라따뚜이 만들기는 가지, 호박, 토마토를 비슷한 두께로 썰어 겹쳐서 그릇에 담은 후 구워주면 되는데요. 자투리 채소나 몇가지 채소들 볶아준 후 시판 토마토소스를 넣고 같이 익혀주면 됩니다. 구운 채소만 먹는다면 맛있게 먹는게 쉽지 않지만, 토마토소스와 함께 같이 끓여주면 맛있게 먹을 수 있어요. 가운데 부분에 치즈를 기호에 따라 추가해서 볶아.......
