윤스의 집밥레시피
Posts
1732 posts
무 어묵탕 레시피 어묵탕 육수 끓이는법 간단 재료
@ 감자, 무 넣은 시원한 무 어묵탕레시피 어묵탕끓이는법 간단 어묵탕 레시피 어묵탕 육수 레시피 어묵탕재료 © 글, 사진 / 윤스 요즘 무가 맛있어서 무를 넣은 국을 자주 끓이는 편인데요. 굴이나 홍합, 오징어, 소고기 등 재료만 달리하면 색다른 맛으로 다르게 즐길 수 있는 매력이 있어요. 시원하고 달큰한 무의 맛이 느껴져 좋고요. 무, 배추는 흔한 채소라 소홀히 생각하기 쉽지만 영양 듬뿍인 항암 채소로 인정받고 있으니 자주 챙겨 드시면 좋죠. 물론 모든 채소들이 영양 풍부하지만요. 무는 다양하게 변형하면서 요리할 수 있는 데다 보관도 어렵지 않으니 늘 구비해 놓게 되더라고요. 오늘은 간단 어묵탕 끓이는법 소개해 보아요. 어.......
감자샐러드 레시피 감자 에그샐러드 만들기 삶은 감자요리
@ 감자샐러드 레시피 감자샐러드만들기 감자에그샐러드 만들기 샐러드만들기 삶은감자 요리 © 글, 사진 / 윤스 감자샐러드는 종종 넉넉하게 만들어 놓는 편인데요. 구운 빵이나 부드러운 빵 위에 올려주면 간단한 식사로 만들기 좋더라고요. 그중에서도 오늘은 친정엄마가 늘 만들어 주셨던 오이 넣은 레시피로 소개해 볼게요. 친정엄마는 이렇게 오이를 동글동글 썰어서 만드는 레시피와 당근과 오이를 다져서 넣는 레시피를 돌아가면서 만들어 주셨었는데요. 다져서 넣어도 씹는 식감이 좋은데 동글동글 소개하는 방법으로 만들어도 오도독 식감이 정말 좋더라고요. 계란은 끓는 소금물에 넣어 12분 완숙으로 삶아줍니다. 볼에 담아 으깨어 놓.......
알배기 배추전 만들기 전분 레시피 배추요리
@ 통밀가루, 전분가루 반죽 알배기 배추전 만들기 레시피 알배기배추전 레시피 배추전만들기 배추전레시피 © 글, 사진 / 윤스 가을, 겨울이 되면 무, 배추가 정말 맛있죠. 항암 채소로 유명한데 제철이라 영양도 듬뿍! 이맘때 꼭 챙겨 드셔야 할 채소들이에요. 그중에서도 배추요리 로는 배추 전 요리 만들어 먹는 거 좋아하는데요. 제철 바삭바삭한 배추전 그야말로 별미예요. 알배기배추 요리 에서도 단연 으뜸 아닐까 합니다. 배추전 반죽 에 사용하는 가루 종류는 찹쌀가루, 메밀가루, 부침가루, 튀김가루 등 다양한 버전으로 만들지만 저는 통밀가루와 감자 전분 반씩 섞은 반죽이 제일 맛있더라고요. 배추전 레시피 전분 가루 넣어주면 더.......
파래무침 레시피 만드는 법 물파래무침 만들기
@ 파래무침 레시피 파래무침만드는법 물파래무침 만드는 법 물파래무침 레시피 파래 무침만들기 © 글, 사진 / 윤스 이맘때가 되면 생톳이나 생매생이, 생파래 등 제철 해조류를 먹을수 있어 반갑더라고요. 특히나 향긋한 파래는 저칼로리이면서 식이섬유를 포함한 다양한 미네랄과 항산화 성분이 풍부한 해조류예요. 가열하지 않고 굵은소금으로 바락바락 문질러 흔들어 씻어주면 향이 좋은 파래 세척방법이 되는데요. 맛있는 파래무침 양념 비율에 팍팍 무쳐주면 지금 먹으면 딱 좋은 겨울 반찬이에요. 파래 세척하는 방법부터 맛있는 양념까지 맛있는 제철 물파래무침레시피 소개해 볼게요. 세척한 파래는 비타민 C 풍부한 무와 함께 먹으면 영.......
간장 멸치볶음 레시피 꿀 잔멸치볶음 양념 만들기
@ 꿀 넣은 멸치볶음레시피 간장 멸치볶음 레시피 간장멸치볶음 만들기 잔멸치볶음 만들기 © 글, 사진 / 윤스 고소한 멸치에 기본적인 양념만 해서 볶아주면 일주일 반찬으로 좋은 멸치볶음 만들기 가 됩니다. 오늘은 아주 작은 잔멸치 사용해서 어린이들도 먹기 좋은 잔멸치볶음 레시피 로 소개해 보아요. 멸치는 크기에 따라 종류를 나누게 되는데요. 국물용 멸치는 크고 두툼한 편이에요. 주고 국이나 찌개에 육수를 낼 때 사용하고 내장을 제거해 주어야 비린 맛, 쓴맛 없이 사용할 수 있고요. 볶음이나 조림용 중, 대멸치는 씹히는 식감이 있어 반찬으로 주로 사용하죠. 대멸치는 국물용으로 사용해도 됩니다. 역시 내장 제거해 주는 게 좋은.......
![[Spoiler] 점프 신작 '공주님 고문 시간입니다' 원작자에 '우공못' 작가 그림. '시간정지용사' 또다른 플레이어? '다음에 오는 만화 대상' 운영 잡지 폐간](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780881297-ECA090ED948426-28EC95A0EB8B88EBA980EC8B9CEAB7B8EB8490.jpeg)
