윤스의 집밥레시피
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무김치 깍두기담그는법 맛있게 만들기 깍두기 담그기
@ 깍두기담그는법 깍두기 맛있게 담그는법 깍두기만들기 깍두기담그기 무김치 담그기 © 윤스 김장김치 맛있게 잘 먹고 있지만 또 상큼한 김치도 생각나서 무 주문했어요. 넉넉히 주문해서 국도 끓이고 생채도 만들어 놓고 #무김치 도 담갔답니다. 맛있게 만든 김치만 있어도 밥이 술술이죠~ㅎ 집어먹기 좋게 깍둑 썰기 해주었고요. 절이는 동안 찹쌀풀 쑤고 양념 섞어 놓고요. 물기 뺀 후 버물버물해주면 간단하게 완성할 수 있는데요. 고춧가루 기본으로 멸치 액젓, 새우젓에 배즙, 매실청 더해 만들어 주면 발갛고 맛있는 양념이 만들어진답니다. 간단하면서 맛보장 레시피로 실패 없이 만들어 보아요! 재료 : 무 2개(대략 2~2.5kg)+천일염 1/2.......
소고기 무국 끓이는법 맑은 소고기무국 레시피
@ 소고기무국끓이는법 맑은 소고기무국 끓이는법 맑은 소고기무국레시피 © 윤스 깍두기 담그려고 무를 구입하면서 국거리 고기도 구입했어요. 밥 말아 먹으면 맛있는 국 중 대표적인 게 소고기무국 아닐까 하는데요. 매콤 칼칼한 것도 맛있지만 담백하면서 시원한 맛이 무국 매력 있죠. 소고기 덩어리로 육수 내어 끓여도 좋지만 간단 버전으로 국거리 구입하여 끓여 보았는데요. 키친타월로 눌러 핏물을 제거하고요. 식용유, 참기름에 달달 볶다가 다진 마늘 더해 향을 입히고 무와 양파 넣고 볶아 멸치육수 넣고 15~20분 정도 끓여주시면 되는데요. 요즘 코인 육수에 빠져 있는 터라 물과 코인 육수로 끓여 보았어요. 시원하고 구수한 맛이 매.......
전기밥솥 전복밥 만들기 취나물 전복내장밥 취나물밥 전복요리
@ 전기밥솥 전복밥만들기 취나물 전복내장밥 취나물밥 전기밥솥 전복요리 © 윤스 저와 오랜 이웃이시라면 제가 밥순이라는 걸 아실 텐데요. 모든 종류의 음식을 사랑하지만 그중에서도 한식, 밥 요리 제일 사랑하는 윤스입니다. 그래서 솥밥이나 별미밥 요리 좋아하고 밥과 어울리는 음식 자주 소개하려고 하는 편입니다. 오늘은 전복밥 만들기를 조금 더 편한 버전으로 소개해 보려고 해요. 게다가 향긋함까지 더해 봄 요리에 제격이죠. 눈, 코, 입 오감 만족하는 #전복밥 이랍니다. 솥밥이 아닌 전기밥솥 레시피라 기본적으로 자신이 좋아하는 정도의 고슬함으로 밥짓기를 하시면 되는데요. 밥물을 잡을 때 전복내장을 넣어서 함께 잡아주시면.......
무청 시래기된장국 만드는 법 시락국 들깨 시래기국 레시피
@ 무청 시래기된장국 만드는 법 시락국 만드는법 들깨 시래기국레시피 © 윤스 무청시래기 삶아 놓고는 제일 먼저 만든 게 #시래기국 인데요. #시락국 이라고도 불리기도 하죠. #무청시래기된장국 은 밥 말아 먹곤 하는 국이지만 구수하고 진한 맛이 좋고 속도 편해서 그대로 한 그릇 떠서 후룩 마시기도 좋더라고요. 섬유질 풍부한 음식이라 겨울에 더 추천하는 레시피랍니다. 삶은 시래기에 된장, 고추장, 고춧가루 밑간해준 후 물 또는 육수를 붓고 끓여주는데요. 직접 끓인 육수를 준비하여 끓여주셔도 좋겠고 물에 코인 육수 넣어서 만들어주어도 된답니다. 간은 어간장으로(또는 국간장) 맞춰주었어요. 마지막에 들깨가루도 넣어서 구수하고.......
소불고기 황금레시피 콩나물 간단 소불고기 양념 레시피
@ 소불고기황금레시피 간단 소불고기양념 레시피 간단 소불고기레시피 콩나물불고기 © 윤스 불고깃감 고기를 쟁여 놓고 마땅한 반찬 없다 할 때 뚝딱 만들어 먹곤 하는 #소불고기 는 저희 집 단골 메뉴 중 하나랍니다. 상추 곁들여 싸서 볼 터지게 먹다가 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹으면 밥 두 그릇은 뚝딱하게 되지요. 양념 넣는 순서를 바꾸거나 배, 양파 등을 갈아서 넣어주거나 이런저런 방법으로 많이 만들어 보았는데 제일 많이 만들게 되는 버전은 오늘 소개하는 버전이랍니다. 만들기 간단하면서 맛보장! 부재료 썰어주고 고기 손질해서 양념에 버무려 바로 볶아주면 되는데요. 오래 재우면 고기 육질이 단단해질 수 있으니 버무려 바.......
